為什麼說札幌四天三夜也玩不完，就是因為大家在札幌景點之外，還會排很多購物景點和美食餐廳，而札幌美食更是一個會讓你的行程無限上綱的點，因為這裡可是北海道的糧倉，北海道的物產都會集中在這裡，有沒有光想想就流口水啦！
至於來札幌有哪些在地聞名的名物？螃蟹、味噌拉麵、成吉思汗烤羊肉、湯咖哩、哈密瓜冰淇淋都是飄兒推薦必吃的，除此之外，海鮮丼、壽司也可以挑幾間吃，有哪些推薦的札幌美食餐廳？繼續看下去吧！
【本文札幌美食分類】尋找你想吃的札幌料理吧！
- 螃蟹料理：螃蟹本家
- 海鮮丼：大磯、海鮮処 魚屋の台所、村上海膽
- 味噌拉麵：一粒庵、信玄拉麵、空拉麵
- 壽司：根室花丸迴轉壽司
- 湯咖哩：Soup Curry GARAKU、湯咖哩 Suage+、奧芝商店
- 各式拉麵：一幻拉麵、175°DENO 担担麵
- 成吉思汗烤肉：達摩成吉思汗烤肉
- 牛乳冰淇淋：KINOTOYA、雪印Parlor、よつ葉
- 拉麵沙拉
【札幌美食】螃蟹
來北海道就是要吃螃蟹啊！松葉蟹、北海道帝王蟹、北海道毛蟹都是來北海道必吃的螃蟹，札幌市區有螃蟹專門餐廳、海鮮居酒屋、二条市場等可以品嚐新鮮螃蟹的地方，直接看我吃過的餐廳推薦吧：
【札幌推薦螃蟹餐廳】螃蟹本家
札幌車站、薄野都有分店的「螃蟹本家」是日本有名的螃蟹連鎖餐廳，無論想吃螃蟹火鍋、雜炊粥、螃蟹刺身等各式鱈場蟹 & 帝王蟹料理，這裡都吃得到，而且就是新鮮。
食記：【札幌】螃蟹本家札幌站前店：高檔日式螃蟹涮涮鍋料理推薦
札幌螃蟹推薦餐廳
大通公園附近：二条市場（札幌螃蟹工房）
【札幌美食】海鮮丼
能以螃蟹聞名，北海道的海鮮當然也很好吃，尤其是海鮮丼，札幌市區隨處可見，主要可以在二条市場、海鮮專門店、居酒屋吃到，以下為飄兒推薦的餐廳：
【二条市場海鮮丼餐廳推薦】大磯
「大磯」是札幌二条市場的海鮮丼名店，他們家的三色丼、味噌魚、蟹腳味噌湯都是推薦必點，而且都很新鮮又好吃。
食記：【札幌二條市場美食】大磯：滿滿海膽、鮭魚卵、花咲蟹、生干貝的海鮮丼
【二条市場海鮮丼餐廳推薦】海鮮処 魚屋の台所
「海鮮処 魚屋の台所」是日本網友評選二條市場最好吃的店，也是我們在札幌最愛的海鮮丼，他們家海膽入口即化，新鮮甘甜，配上冷醋飯，一整個超搭。
食記：【札幌二條市場美食】海鮮処 魚屋の台所：選用北海道的海鮮，必點海膽丼
【大通公園海鮮丼餐廳推薦】村上海膽札幌店
大通公園附近的「村上海膽（うにむらかみ）」，是北海道北斗市的海膽加工公司直營的海膽料理專門店，可以吃到新鮮的無添加海膽，海膽控必訪。
食記：【札幌大通公園美食】函館村上海膽札幌店：無添加製法海膽料理，高級餐廳大啖海膽丼
【札幌海鮮丼餐廳推薦】海鮮食堂 北のグルメ亭
札幌場外市場的海鮮很多人說比二条市場便宜又新鮮，我是在觀光客最多的「海鮮食堂 北のグルメ亭」吃的，但沒吃最熱門的海鮮丼，點了海膽丼，表現平平無奇，烤魚好吃，但我覺得沒必要大老遠跑來吃。
食記：【札幌場外市場】海鮮食堂北のグルメ亭：必吃北海道海鮮丼
【札幌美食】札幌味噌拉麵
札幌是「味噌拉麵」的發源地，會使用容易吸湯汁的中粗麵，通常會有豆芽菜、洋蔥等配料放入味噌、高湯用大火快炒而成的風味。薄野、札幌車站就有很多知名拉麵店。
【味噌拉麵推薦餐廳】一粒庵
位於札幌車站附近的「一粒庵」是我在札幌最喜歡的味噌拉麵，也是一間米其林推薦拉麵，他們家味噌拉麵真的超好吃，那半熟滑蛋與香濃味噌的滋味，至今仍令我無法忘懷。
食記：【札幌車站附近人氣拉麵店】一粒庵：加了半熟蛋的味噌拉麵好好吃
【味噌拉麵推薦餐廳】信玄拉麵
位在地鐵薄野站步行10分鐘位置的「信玄拉麵」，販售的是「味噌、鹽味、醬油」三種口味的拉麵，推薦必點「越後（辛味噌）」，他們家味噌拉麵吃起來真的就是跟札幌其他店家不一樣！！！排隊人潮除了上班族跟在地居民外，連觀光客也要加入戰局！
食記：【北海道札幌美食】信玄拉麵：排隊人潮超浮誇的濃厚味噌拉麵
【味噌拉麵推薦餐廳】空拉麵
新千歲機場就吃得到的「空拉麵」是非常正宗的札幌味噌拉麵，他們家味噌拉麵可以吃到札幌味噌精髓的洋蔥甜味和薑的口感，「玉米奶油味噌拉麵」和「辛味噌拉麵」都很有特色。
食記：【札幌味噌拉麵名店】空拉麵 Ramen Sora：玉米奶油味噌、辛味噌都是必點
【味噌拉麵推薦餐廳】櫸拉麵
「櫸拉麵」位於札幌的薄野商圈，離貍小路也不遠，是札幌味噌拉麵專門店，使用油爆香拌炒大量的蔬菜，是很道地的味噌拉麵，開到凌晨兩點，吃宵夜也方便。
【味噌拉麵推薦餐廳】味之三平
1950年誕生的「味之三平」是札幌味噌拉麵的創始店，隱身在大通公園附近商場文具店裡，至今仍能品味到創業初期的拉麵風味，但這間我沒有很喜歡，就是體驗什麼是創始味道。
食記：【札幌】味之三平：超神秘，開在文具店裡的札幌味噌拉麵店
【味噌拉麵推薦餐廳】白樺山莊
最後介紹的「白樺山莊」在新千歲機場、札幌市區都有店，也是一間排隊拉麵店，屬於平價、份量大的高 CP 值拉麵，麵條很有彈性，但味噌湯頭沒有什麼驚艷感，路過剛好餓了再吃，不用刻意過來排隊。
食記：
【札幌美食】壽司
有好海鮮，當然壽司也不會差，札幌有哪些好吃的壽司餐廳？就屬根室花丸迴轉壽司最有名！
【札幌壽司餐廳推薦】根室花丸迴轉壽司
大家都很熟悉，要吃到要排兩小時，來自北海道道東根室的超人氣迴轉壽司店「根室花丸」，以地道新鮮海產聞名，價格親民且新鮮度極佳，可以說是日本知名連鎖壽司店。
食記：根室花丸 札幌車站店｜紅到東京的人氣迴轉壽司，平價排隊美食
【札幌美食】湯咖哩
出發到札幌前，你可能會聽過或看到很多過來人說，札幌湯咖哩簡直是人間美味，怎麼會有那麼好吃的食物！！！心裡總會想，不就是湯汁多一點的咖哩？？？有沒有那麼誇張！
直到自己吃過一遍，才知道，哇！怎麼有人可以把咖哩做到如此的好味道！！！
湯咖哩就如圖片所見，咖哩湯汁幾乎滿滿一碗，湯頭不濃稠，甚至清爽到會讓人想喝光那個湯，而湯咖哩就跟咖喱飯一樣，每一間店的味道、加的料都不一樣，強烈建議選定一間必吃，然後準備很多間口袋清單，因為你可能太愛這道料理，每天都想吃一間！
【湯咖哩推薦餐廳】Soup Curry GARAKU
我最推薦的札幌湯咖哩店，位於貍小路，是札幌爆紅的湯咖哩排隊名店，有「札幌湯咖哩第三代先驅」之稱，主打豚骨湯頭，湯頭喝來帶有香料味，不會越吃越膩，而且蔬菜好吃到掉淚。
食記：【大通公園、狸小路湯咖哩推薦】Soup Curry GARAKU：品味北海道札幌美味湯咖哩
【湯咖哩推薦餐廳】湯咖哩 Suage+
我第二愛的札幌湯咖哩店，位於札幌的薄野商圈，是日本旅遊情報雜誌票選第一名的人氣湯咖哩名店，他們家招牌的知床雞湯咖哩推薦必吃，碳烤雞串太厲害。
食記：【札幌薄野湯咖哩名店】湯咖哩 Suage+：清爽版湯頭 + 炭烤北海道知床雞，令人口水直流啊！
【湯咖哩推薦餐廳】奧芝商店
札幌車站附近的湯咖哩排隊名店，湯頭有雞湯、蝦湯、牡蠣湯可以選，蝦味湯咖哩最為特別，漢堡排、雞腿都是推薦必點的主餐，但他們家味道太重，我自己比較吃不習慣。
食記：【札幌車站附近湯咖哩餐廳推薦】奧芝商店：菜單 & 點餐方式介紹、湯頭推薦
更多札幌湯咖哩推薦餐廳
- 大通公園附近：湯咖哩 Yellow｜湯咖哩專賣店：ばぐばぐ 本店｜Soup Curry Treasure
- 薄野：SHO-RIN
【札幌美食】特色拉麵
除了味噌拉麵這款發祥於札幌的在地拉麵，如果更喜歡嚐試各式日式拉麵，其實很多發源於札幌的拉麵名店我覺得都比味噌拉麵好吃，想吃好吃的拉麵，以下幾間大推：
【蝦湯拉麵推薦】一幻拉麵
創立於2009年的一幻拉麵，其總本店位於北海道札幌薄野商圈附近，每天以60kg北海道甜蝦頭熬製拉麵湯頭，湯頭的鮮蝦味喝來鮮甜無比，跟我一樣是蝦控的推薦必訪，我愛死這間了！
【麻辣擔擔拉麵推薦】175°DENO 担担麵
喜歡吃麻辣拉麵的話，札幌發跡的「175°DENO擔擔麵」超推薦，他們家主打日本拉麵結合四川花椒的芝麻擔擔麵，乾麵和湯麵都有販售，吃來就是香辣麻又過癮。
【魚介拉麵推薦餐廳】弟子屈拉麵
位於札幌薄野鬧區的 「弟子屈ラーメン」是很多人熟知的摩周湖拉麵名店，飄兒認識的北海道人都推薦他們家招牌的「魚介しぼり醤油（魚貝類海鮮醬油拉麵）」，吃起來很香，塩味跟辛味增拉麵也是不錯的選擇。
食記：【北海道薄野宵夜聖地】元祖札幌拉麵橫丁：17家必吃拉麵推薦
【札幌美食】成吉思汗烤肉
成吉思汗烤肉是北海道極具代表的鄉土料理之一，是一種在圓形鐵盤上烤小羊肉、成羊肉和蔬菜，並大口喝生啤酒的美食，札幌市有非常多成吉思汗烤肉店家，每間味道都不同。
【成吉思汗羊肉推薦餐廳】炭火兜 成吉思汗羊肉
炭火兜 成吉思汗羊肉是札幌高品質的成吉思汗羊肉料理店，無論肉質、部位、沾醬、蔬菜品質、店員服務態度、用餐環境，都很讚，是我在札幌最愛的成吉思汗羊肉店。
食記：【札幌高級成吉思汗羊肉餐廳】炭火兜 成吉思汗羊肉：薄野、貍小路宵夜推薦
【成吉思汗羊肉推薦餐廳】達摩成吉思汗烤肉
「達摩成吉思汗烤肉」是札幌很有名的成吉思汗烤肉餐廳，1954年便開業，分店多位於薄野附近，想吃吃平價有鮮嫩的羊肉，體驗在地料理，可以來試試。但這間用餐環境一定會跟隔壁鄰居摩肩擦踵，比較接近日本居酒屋的喧囂用餐氛圍，而且油煙很大。
更多成吉思汗羊肉推薦餐廳
- 薄野一帶：羊羊亭
- 札幌站前：松尾成吉思汗烤肉
【札幌必吃甜點】牛乳冰淇淋
北海道是日本牧場的集中地，這裡的乳製品根本就是品質的保證，所以難得來一趟北海道，真的要好好喝喝牛奶和吃吃冰淇淋，如果是自駕的話，可以特別走一趟町村農場 milk garden、山本牧場、宇衛門之心 Liberty Hill 廣瀨牧場，但如果只打算留在市區，就可以到百貨公司裡的餐廳覓食。
【札幌牛乳冰淇淋推薦】KINOTOYA
來北海道必吃的甜點之一就是「KINOTOYA」，牛奶霜淇淋、半熟起司塔、蘋果派、水果蛋糕捲都好吃，甜點控絕不能錯過！
食記：【札幌大通公園甜點店推薦】KINOTOYA：必吃北海道冰淇淋、水果蛋糕捲
【札幌牛乳冰淇淋推薦】雪印Parlor 札幌本店
「雪印Parlor」是1961年創立的札幌老字號甜點店，他們家只有北海道才吃得到的「Snow Royal」，是供奉給昭和天皇的高檔冰淇淋，Snow Royal 吃進去就能感受到店家的高成本製作，因為奶香超重，而且冰淇淋黏性超足，原來所謂保留「牛乳」原有風味的濃縮上等冰淇淋是這樣的味道，是我心目中冰淇淋的寶座。
食記：【札幌冰淇淋推薦】雪印Parlor 札幌本店：我超愛他們家香濃冰淇淋
【札幌牛乳冰淇淋推薦】よつ葉
よつ葉（四葉）是北海道知名牛乳品牌，被譽為鮮奶界的極品，他們家在札幌車站直營的餐廳「WHITE Cosy 四葉」販售有各式使用よつ葉牛乳的餐點，喜歡甜點的話，不要錯過他們的芭菲。
食記：【札幌車站甜點店】Milk & Parfait Yotsuba White Cosy：北海道牛乳品牌「四葉」的美味聖代
【札幌飲食文化】收尾聖代
除了牛奶冰淇淋，札幌有一個很特色的甜點文化，那就是在札幌，居酒屋、餐廳喝完美酒、吃完美食後，會以「甜點、聖代」等甜食來做結尾，又稱「結尾聖代」，想體驗這種收尾聖代專賣店，可以在酒吧很多的薄野區域找。
札幌薄野區域收尾聖代推薦：musica hall café、Parfait Shop NANAKAMADOU
【札幌居酒屋美食】拉麵沙拉
在札幌有個在地人在居酒屋很愛的料理「拉麵沙拉（ラーメンサラダ）」，據說是發源於「札幌格蘭大酒店」，將生菜沙拉及冰鎮過的涼拉麵搭在一起，淋上胡麻醬拌著吃的北海道版涼麵，是夏天很夯的美食，甚至也是當地中小學的營養午餐菜單，觀光客想吃到的話，可以在北海道前浜料理 磯金直営等居酒屋菜單上找到。
想看更多在地人吃、不用排隊的札幌美食，可以參考我吃過的：札幌美食清單
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- 行程規劃：【北海道自由行】不自駕旅遊全攻略
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