來東京自由行，有時候只想簡單吃個東西時，吃拉麵的想法就會在飄兒腦袋中出現，而至今都還沒吃過來自北海道旭川市的「山頭火拉麵」，便選了一天來試試他們家以豚骨熬煮的拉麵。
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山頭火拉麵｜分店資訊
- 原宿店 地址：東京都渋谷区神宮前6-1-6 角田ビル1階，營業時間 11:00~24:00（最後點餐 23:45）
- 澀谷店 地址：東京都渋谷区渋谷3-13-7 五常ビル1階，營業時間 11:00~4:00（星期天~21:00）
- 官網
山頭火拉麵大多數的分店都關了，目前在東京要吃，只剩下我上面 info 列的澀谷、原宿兩間分店啦！
山頭火菜單
山頭火拉麵主打的就是以豬骨、柴魚、蔬菜燉煮的湯頭，再根據鹽味、原味、醬油、味噌、辣味噌等不同口味添加相應的食材熬煮，菜單選擇就是這五個口味，然後分成大中小碗、有沒有肉片等等，而烤豬頰肉也是推薦必點，有興趣的可以嘗試。
各個店鋪會有限定餐點，大家都可以上官網看菜單
鹽味拉麵
日本的拉麵對於台灣人來說都還是偏油、偏鹹，所以飄兒點了口味比較清淡的「鹽味拉麵」，一上桌就可以看到熬煮的帶有金黃的乳白色湯頭，上面有一顆小梅子點綴，創始人的理念是做出每天吃也不會厭倦的拉麵，喝來確實可以喝出湯的精華，但對我來說，湯頭喝來還是偏油偏鹹。
拉麵以青葱、荀絲、魚板搭配，並撒上芝麻提味，很多人推薦的叉燒是以數量稀少的豬頰肉製作，吃來肉質軟嫩，這種好口感有個缺點，就是很肥！而拉麵是細麵，在日本來說麵條口感偏軟，份量部分比一般日本拉麵店少一些，小鳥胃飄兒覺得剛剛好，食量大的建議點大碗。
山頭火拉麵好吃嗎？
飄兒就是當一頓簡單的晚餐吃，覺得偏油膩、沒有特殊記憶點，但不是雷，但如果你是特別來日本吃美食，就不用跑一趟找這間店囉！
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