大家都說來到東京車站必吃的美食便是「東京拉麵街」裡最高人氣的沾麵店「六厘舍」，六厘舍在tabelog上可是有3.79的高分呢！而高名氣的店總會有些誇張的事跡，六厘舍原大崎本店更曾因人氣太高而減少營業時間，現在大崎仍有六厘舍，但更多人都來到交通方便的東京車站吃囉！
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【店家資訊】六厘舍 東京駅一番街店
- 地址：東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1 東京ラーメンストリート内
- 營業時間：早餐時間07:30~9:30（最後點餐09:00），10:00~22:30（最後點餐22:00）
- 交通方式：搭JR中央線到東京車站，從八重洲中央口出來 沿東京一番街往拉麵街方向走8分鐘
- 六厘舎TOKYO官網
六厘舍在東京共有五間分店，上野車站、晴空塔、羽田機場、大崎店、東京車站，東京車站店最多人，目前看到上野車站分店是排隊相較最少的，真想吃到又不想浪費時間的可以選擇上野店。
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六厘舍的超長隊伍
今天原訂早上要參觀事先預約好的皇居，沒想到交通時間估算錯誤，遲到了一分鐘，便被關在門外了！！！不過警衛很好心地跟我說還有下午現場排隊入場的梯次，趁著中間空下的兩個小時便走到附近東京車站找美食去。
位於東京車站超好逛的東京駅一番街，裡面的東京拉麵街有許多知名拉麵店，第一站當然就是來到六厘舍，明明離營業時間還有半小時，為什麼我所在位置就要排45分鐘啦！！！有沒有那麼誇張～
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沒時間站在那裡排隊的，東京車站還有這些店可以入座：
六厘舍點餐方式
大概排到快看到門口時，服務生便會引導客人先到食券機預約餐點，六厘舍販售的餐點只有沾麵（つけめん）、蕎麥麵，並分不辣和辣（辛）、蝦味（つけめんシュリンプ）的，其他選項便是肉和蛋及麵的份量選擇，以下為日文對照方便大家點餐。
- 加料部分：味玉（溏心蛋）、チャーシュー（叉燒）
- 麵份量：小盛（小碗）、並盛（普通份量）、大盛（大份量）、特盛（特大份量）
喜愛海鮮如飄兒，只要餐點有海老選項當然絕對選這項囉！
六厘舍用餐環境
趁點餐時看了一下店內，哇！位置還真少，順便還看到日本上班族圍著圍兜兜，一整個好有喜感。
海老風味沾麵（つけめんシュリンプ）
不久後入座，餐點很快就上桌囉！沾麵醬也太大碗了吧！
六厘舍的沾麵醬湯頭是用豬大骨熬，並加入鰹魚等，而飄兒的海老味當然還多了一股蝦味，有豬肉、筍干、葱花等配料，喝來其實跟其他沾麵店相比淡了些，但還行。
經過煮熟後冰鎮的麵條有點像中國手打麵那種中華麵條的Q彈嚼勁，不過少了些日本常吃到麵條的細緻Q彈感，後來看到店家介紹，說是老闆就是要做「男子漢的沾麵」，要有粗獷不羈的感覺…我想我還是喜歡女孩味多一點的麵條。
肉的部分非常入味，使用的是叉燒肉，雖說不柴也有嫩，但飄兒喜歡薄片肉的口感更多，所以感覺普通而已。
六厘舍外帶調理包
六厘舎除了有現場用餐外，其實還可以買材料回家做，飄兒想著每次都把小V丟在台灣，好料美食都我吃，還特別買了一份重的要命的冷凍包準備帶回台灣孝敬他。
▼ 自己打包回家的價格其實沒有比現場用餐便宜多少，但可以當送人伴手禮還是不錯的，不過…離開日本的那天，我還是把它遺忘在民宿裡，最後進入老闆肚子裡去啦！！！小V只好下次自己來東京吃囉～
結語
吃完六厘舎後，感覺真的就是普通阿普通，希望所有熱愛六厘舍的饕客不要生氣，因為飄兒覺得一樣來自東京的沾麵大勝軒更好吃，拉麵系列的店家本身就很吃個人口味，只有自己吃過才算數，以上用餐心得 Over。
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