北高雄有什麼美食小吃不可錯過?
就是這家橋頭肉包,
橋頭肉包位在南來北往的必經要道 – 省道台一線上,
飄兒每次往台南的路上,必定會三過肉包店而不入,
今天特別停下來買這家被稱為橋頭肉包的『太成』肉包當早餐,
看看這家名好響亮的肉包店究竟有什麼不同。
已有70多年歷史的『太成』橋頭肉包,現在已經換到第三代做,
整個店面打造的相當有古早味,
且還有特別設計超可愛的包子公仔,
完全就是現代人的創意風格,
而外頭的牆上,也有放著三代不同店面風格的照片,
讓我們從照片中,感受橋頭肉包經歷不同年代的樣貌,
雖然已經經過許久的時光,
但橋頭肉包仍是遵循傳統古法製作,堅持純手工捏製,
將來自福州老老闆的口味,繼續在橋頭飄香。
橋頭肉包有至少十種口味的包子、饅頭,但並不是無時無刻都可以吃到想要的口味,
完全以現場製作的口味為主,
像飄兒這次想吃黑糖饅頭,
店家就說只有下午才有…含淚。
雖說現場有蛋黃香菇肉包、黑糖蔥肉包、竹筍香菇肉包,
可能受南部炎熱天影響,不太想吃豐富的料,
就點了最傳統的招牌鮮肉包、及可以提味的辣味鮮肉包。
趕快來吃吃鮮肉包囉!
鮮肉包算是很大顆的,
皮還蠻結實,且不會蒸的過軟,
而肉餡算是中規中矩,味道還不錯,
可能是因為沒有添加其他重口味調味料,
橋頭肉包的味道不會過重,也不會太油,算是大眾口味。
而辣味鮮肉包其實超好吃的,整個辣香十足,
對於不諳吃辣的飄兒來講,實在是有點辣得過火,
不過愛吃辣的朋友,可能會覺得剛剛好。
橋頭肉包也有提供團購服務,不過官網無法聯結,現在只能在愛逛街訂購囉!
→ 橋頭肉包屬於天然無添加、手工製作古早味肉包,比較不會太油或太鹹,但是一顆要25元起跳,感覺還是有點貴,雖說很多人也覺得金獅湖饅頭達人一顆15元的肉包很貴,但飄兒比較喜歡饅頭達人偏鹹偏油的味道,肉包大家可能喜歡的都不一樣,就靠自己找到屬於自己口味的囉!
【橋頭好吃美食小吃】肉包 太成老店陳家第三代
地址:高雄縣橋頭鄉成功路164號
服務時間:07:00-19:00 (每週一公休)
金冬瓜茶飲
雖說橋頭肉包還不錯吃,但他們家的飲料實在不怎麼樣,不知道隔壁這家金冬瓜,是否就是因此而開的?
金冬瓜的招牌飲品便是冬瓜茶還有來自日月潭的蜜香紅茶,
老闆娘對於自家的飲品相當有信心,
原本我跟老闆娘點去冰,
老闆娘熱心地表示,
在橋頭金冬瓜喝飲料,沒有去冰,只有不加冰。
看店裡這台貴桑桑的機器,便是高科技急速冷卻設備,
金冬瓜的茶飲,都是用他泡出來的100%原汁,完全不加冰塊的,
聽了之後,一整個覺得飲料超純的啦!
老闆娘非常注重健康,他們家的飲料,
也都是無香料、零防腐劑,
堅持以台糖砂糖製作,
他們的正常甜,就是外面的半糖,
讓人喝了特別放心。
這次買了冬瓜烏龍和蜜香紅茶,
覺得他們家的蜜香紅茶真的很好喝,茶味沒有說非常重,
但是卻能喝出淡淡的清香,其甜味留在齒間,喝起來相當溫醇。
而另一杯冬瓜烏龍,喝起來沒有一般冬瓜茶甜,
但是烏龍味有種焦香,飄兒比較不習慣,下次要換回正常的冬瓜茶喝看看囉!
【橋頭好喝飲料】金冬瓜 店家資訊
地址:高雄縣橋頭鄉成功路166號(橋頭肉包隔壁)
電話:(07)611-9223
更多高雄美食資訊
快速查找:【高雄美食】高雄必吃美食餐廳總整理
【省錢好幫手】高雄美食優惠券總整理