吃遍歐洲多國甜點的飄兒，對於歐洲蛋糕、甜點的期望度其實很低，除了部分法國知名精緻甜點店外，大部分歐洲甜點吃起來都有點粗糙、過甜、過膩，口味其實沒那麼合亞洲人習慣的日本甜點口感與味道，帶著試試看的心態，飄兒來到斯洛維尼亞布雷德湖試試這裡必吃的酥皮奶油蛋糕（Bled Cream Cake），沒想到意外的好吃啊！
【交通方式】Park Restaurant and Cafe
- 地址：Cesta svobode 15, 4260 Bled, Slovenia
- 電話：+386 4 579 18 18
- 營業時間：9:00~20:00，週五、六 9:00~ 21:00
- 官網
布雷德湖酥皮奶油蛋糕（Bled Cream Cake）在布雷德湖有很多店家都有販售，但第一次來布雷德湖的觀光客，通常還是會跑創始店「Park Restaurant And Cafe」，它是 Sava Hotel（Hotel Park）的餐廳，位置就在布雷德湖飯店集中的東面湖畔，距離遊客中心不遠，但他的入口處並不是寫 Park Restaurant And Cafe，而是寫「Kavarna Park/Kavarna Cafe」，大家找的時候認準入口的 Kavarna 就對了。
【用餐環境】Park Restaurant and Cafe
一進到餐廳，就是這個廣場般的戶外座位，服務人員會過來幫你帶位，飄兒入場時間已經是 17:00 左右，怕招牌沒賣了，我還先問了帶位人員是否還有，結果他竟然跟我回沒有，由於這次在布雷德湖住一晚，就是為了可以搭到布萊德島，又可以吃到布萊德奶油蛋糕，所以我當下心情忽然很 Down，結果他慢悠悠地繼續把沒講完的話補完：只有你入座點餐後，才會為你專門製作，然後眨一下眼睛（瘋狂狠瞪他！哈哈哈），我覺得整個東歐的服務人員都超調皮的啦！
Park Restaurant and Cafe 除了室外座位，也有室內座位，而且裝潢得非常溫馨、北歐風，東歐國家很多東西有時候其實比西歐還精緻、寬敞啊！
不過如果天氣好的話，其實建議坐湖畔的戶外座位，但這裡座位很少，我們運氣很好，剛好坐到最後一桌空桌，可以在這裡欣賞美麗的布萊德城堡。
【菜單】Park Restaurant and Cafe
Park Restaurant and Cafe 除了必點的奶油蛋糕之外，其實餐點選擇超級多，如果大家喜歡做功課，可以參考官網菜單看看有哪些蛋糕、飲品。
但其實 Park Restaurant and Cafe 桌上的菜單英文品名都寫的超清楚，而且還搭配超美攝影圖，所以點餐很簡單，唯一的缺點只有販售的酒品、飲品、咖啡、氣泡調飲選項超多，所以會選擇障礙。
Chocolate Pie & Whisky Four Roses
這次飄兒和小 V 分別點了一份蛋糕配甜點，因為搭成套餐有折扣，而且東歐的飲料其實蠻好喝的（西歐的食物到底怎麼了？！），像我的卡布奇諾就很讚，然後小 V 的花香威士忌也很好喝，所以菜單上看到有興趣的真的可以直接點下去，這間餐廳不踩雷的。
首先跟大家介紹的甜點，是搭配威士忌的巧克力派，他的口感有點難形容，因為不是單一口感，有點脆，但裡頭也有軟的成分，算是一口咬下去，有多重口感，然後巧克力是濃郁、不甜膩的，好吃。
布萊德酥皮奶油蛋糕（Bled Cream Cake）
接著來到重頭戲「布萊德酥皮奶油蛋糕（Bled Cream Cake）」，原文「Kremna Rezina」，是1953年由我吃的這間店發明的，現在吃到的口感和味道，都維持著一開始的製作法，於底層酥皮抹上卡士達醬後，鋪上打發過後的鮮奶油，最上層再放上一層酥皮，造就了其層次感。
酥皮奶油蛋糕的外皮酥脆，裡頭的卡士達醬濃郁，鮮奶油濃郁又不過甜膩，必吃必吃必吃啊！
【夕陽】Park Restaurant and Cafe
布雷德湖因為環山，加上方向問題，其實看不太到夕陽，夕陽下山之時，整個湖就幾乎全黑了，但是，坐在湖畔可以看到城堡和教堂，還是相當美的。
參考我的秋天布雷德湖美景吧！布雷德湖 Bled Lake：秋天美景分享、景點&住宿＆美食餐廳推薦