【普吉島餐廳】Param Para - Thai Cuisine(The Shore at Katathani 度假村泰式料理)

前面已經跟大家分享了飄兒這次在普吉島度假非常滿意的高級度假村，擁有面海私人泳池Villa超爽超隱私的「The Shore at Katathani – Adults only」，這篇要介紹的是度假村內一間很浮誇的泰式餐廳「Param Para – Thai Cusine」。

The Shore at Katathani – Adults only 房間價格

Param Para – Thai Cusine 位置

「Param Para – Thai Cusine」就直接位在「The Shore at Katathani – Adults only」度假村裡面，按照度假村規矩，任何非住客都是禁止進入飯店區域的，因此也只有飯店客人能在此用餐，餐點定位跟飯店一樣，都是非常高價的，主打的除了創意泰式料理外，最浮誇的就是每道料理的擺盤。

餐廳本身非常有泰式宮廷的感覺，是以泰國神話「喜瑪潘森林神話（Himmapan Forest）」為靈感設計，餐廳空間挑高很高，但環境非常昏暗不好拍，飄兒就沒有放上來，只有跟大家介紹餐點。

Param Para – Thai Cusine 餐點推薦

上來的第一道餐點是這道泰式炸雞翅，用了一種竹林概念插著雞翅上桌，並有乾冰伴隨帶出餐點意境，雞翅上還貼有金箔，象徵著泰式傳統，吃來調味非常美味。

蠻多道湯料理都是用這種天秤概念上桌，這道泰國常吃到的泰式酸辣海鮮湯（Tom Yum Kung），但我們點了清湯，沒有椰子汁也不會酸辣，而是滿滿的海鮮，但因為價位太貴，所以雖然餐點食材非常豐富，但還是有種CP值不高的感覺。

而這道鴨胸肉飄兒超愛，難得吃到如此軟嫩的鴨胸，搭配主廚特調湯頭非常開胃。

Param Para – Thai Cusine本身真的是接近米其林等級的高級餐廳，每道餐點價位約莫600泰銖起跳，服務的是高端客戶，因此客人品質相當好，大家都是輕聲細語的用餐，而且桌子與桌子距離非常遠，挑高的空間沒有任何壓迫感，又帶出泰式風格，是出國度假的一個好體驗，餐點部分食材非常精挑細選，主廚的烹調與調味也很細膩，但價格真的比一般餐館高很多，重視CP值的會覺得不划算，但在意用餐品質與餐廳裝潢、服務的話，Param Para 賣的就是一個隱私的用餐環境，相當符合度假村的風格，適合夫妻紀念日或是度蜜月想要私人空間，畢竟飯店本身真的太完美了。

查詢 The Shore at Katathani – Adults only 最新價格