這次飄兒在布拉格的住宿就在世界10間最美咖啡廳的「帝國咖啡館（CAFE IMPERIAL）」附近，當然要來感受一下在這間百年咖啡館用餐的氛圍囉！
不過「帝國咖啡館（CAFE IMPERIAL）」客人非常多，暑假旺季前來的飄兒，在沒有預約的狀況下竟然無法入場，其實啊這間Cafe Imperial是布拉格五星級「帝國飯店 (Art Deco Imperial Hotel)」的附屬餐廳，除了接收一般遊客外，早餐座位會先保留給飯店客人用餐，因此服務生建議我們到對面Cafe Imperial同集團開的「Next Door by Imperial」用餐，不用人擠人，餐點幾乎一樣，唯一差異就在裝潢而已。
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帝國咖啡館（Cafe Imperial）交通方式
- 地址：Na porici 1072/15 | Prague 1, Prague 110 00, Czech Republic
- 電話：+420 246 011 440
- 營業時間：07:00~23:00
- 官網
「帝國咖啡館（CAFE IMPERIAL）」就位於火藥塔附近，如果是搭地鐵，在地鐵B線「Namesti Republiky站」下車走過來只要2分鐘。
帝國咖啡館裝潢
帝國咖啡館（CAFE IMPERIAL）的環境以陶瓷浮雕裝飾的巨大柱子，以及貼上民族風（金、藍、白）花紋的馬賽克挑高天花板，大氣中不失典雅，飄兒覺得極具捷克文化特色，跟飄兒走過的全世界最美咖啡館感覺相當不一樣，不過餐點是吃過最好吃的。
其他全世界最美咖啡館：維也納中央咖啡館Café Central、義大利弗洛里安花神咖啡館Caffè Florian
如果在帝國飯店吃早餐，可以選擇跟飯店客人一樣享用早餐Buffet（台幣約446元），也可以選擇單點，由於飄兒不是很喜歡吃到飽，這次在姊妹餐廳用餐也是採精緻的單點模式，覺得單點還不錯。
Next Door by Imperial
- 地址：Zlatnicka 3, Prague 11000, Czech Republic
- 電話：+420 295 563 440
- 營業時間：07:00~23:00
- 官網
因為沒能在Café Imperial用餐，而來到對面這間同集團的姊妹餐廳「Next Door by Imperial」，其實餐點大同小異，就是裝潢感受不同。
Next Door by Imperial 用餐環境
不過飄兒看了網路上的評價，發現大部分人都跟飄兒一樣，對Next Door by Imperial的評價更高，因為雖然沒有百年咖啡廳的名號，但Next Door by Imperial的餐廳裝潢是現代化的典雅舒適感再佐以部分中古歐洲元素，加上人比較少、座位比較現代化寬敞，用餐的感覺是比有壓迫感的Café Imperial更舒適的。
Benedict 班尼迪克蛋
Next Door by Imperial 有販售CAFE IMPERIAL大部分的經典餐點，這次點了Benedict 班尼迪克蛋給小V試試，其實飄兒自己是很害怕這種半熟蛋，尤其在東京吃過美國紐約有名的紐約早餐女王「Sarabeth’s」後，一直對這道餐點有道生蛋的陰影，不過Next Door by Imperial的Benedict相當美味，應該是不敢吃半熟蛋的人也能駕馭的，使用了開胃的起司淋在蛋上頭，下方則是使用軟麵包，經過調配的起司醬帶有微酸但濃郁的香氣，搭著蛋吃來有種滑順的口感。
Parisiene Omelette 西式歐姆蛋捲
也是CAFE IMPERIAL經典餐點的Parisiene Omelette是飄兒推薦的必點，加入培根製作的歐姆蛋，使用奶油拌炒，吃來濃香醇，而且蛋滑嫩無比，價格一道不到台幣200元，真的相當超值。
Imperial Espresso Macchiato 瑪琪朵
在歐洲開始愛上的咖啡喝法「Espresso Macchiato」，因為歐洲的牛奶很好喝，搭上香草混奶泡的咖啡在歐洲比黑咖啡好喝許多，瑪琪朵一樣是以捷克標準的飲品上餐方式，鐵盤上餐！並附上可以去除口腔味道的一杯水，喝水後再品嘗咖啡的香氣。
Shakes 奶昔
奶昔是不喝咖啡因飲品者的必備，尤其歐洲茶飲都不好喝，但因為牛奶很讚，牛奶搭上香蕉、巧克力、香草打出來的奶昔絕對符合歐洲必備的濃郁感，喝來就是真材實料。
Cafe con Gelato（95克朗）
後來因為Next Door by Imperial的餐點實在太好吃，但又吃不下正餐，只好加點了另一個胃也吃得進去的甜點「Cafe con Gelato」，這道也是推薦必點，名字雖說是以Cafe開頭，但其實咖啡成份只有底部一小杯的espresso，整杯幾乎都是濃郁可口的義式冰淇淋（Gelato），上頭還灑有巧克力碎片，當真是在歐洲難得能吃到的絕佳甜品啊！
後方的蛋糕櫃有許多甜點。
Next Door by Imperial 好吃嗎？
Next Door by Imperial雖說是有百年歷史的帝國咖啡館（Cafe Imperial）的姊妹餐廳，名聲沒有帝國咖啡館那麼大，但餐點真的很好吃，是飄兒在歐洲吃過數一數二的美食，甚至很多人都評價這裡可以說是布拉格前幾名好吃的餐廳，加上捷克消費在歐洲算平價，跟台北差不多，一餐約莫兩個人1,000台幣出頭，又有如此高水準的餐點，真心推薦來捷克一定要吃看看。
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