村上屋餅店是仙台一間超強的甜點店,於1877年創業,可謂有著百年歷史的麻糬老店,更是日本美食評論網站「Tabelog」上的全國百大甜點店,用餐當天全都是日本人排隊,內用基本上要排一小時,連外帶也要排上半小時,甚至有很多其他縣的日本人來觀光,還特別搭計程車過來外帶,一整個就是人氣滿滿!
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【交通方式】村上屋餅店在哪裡?
- 地址:宮城縣仙台市青葉區北目町2-38
- 時間:9:00~18:00(星期一、二公休)
- Tabelog
「村上屋餅店」距離仙台火車站步行要 15 分鐘,周邊沒有觀光景點,也沒有其他美食名店。
飄兒一早從住的仙台華盛頓飯店走過來,明明才剛開店 20 分鐘,早已經大排長龍,隊伍分成左右兩邊,大家可以抬頭看店家的牌子,靠馬路那一側是外帶,靠店家則是內用,我排內用的,排了 1 小時 10 分鐘才入座,除了熱門是一個原因,店裡只有三桌座位,一次只能容納 12 人也是原因之一!
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【村上屋餅店】菜單
日本的傳統老店販售的商品就是很簡單,最右邊的「三色麻糬(三色餅)」就是招牌必點,大家都是點這個,接著菜單往左這三個,就是三個麻糬單點的品項,然後是兩種餡蜜(あんみつ),最左邊則是熱的和冷的飲品。
▼ 單點的麻糬口味
【村上屋餅店】用餐環境
【村上屋餅店】冰紅茶
夏天的仙台真的熱到爆!才早上 9:30 就已經 33 度,原本帶在身上的飲料早就喝光,一入座就來杯冰紅茶消暑,太舒服了。
【村上屋餅店】三色麻糬(三色餅)
村上屋餅店的甜點都是現點現做,而且工作人員不多,還要招呼外帶客人,所以坐下來後,也要等一下下,餐點才會上桌。
從照片可以看出,「三色麻糬(三色餅)」就是一次可以吃到三種口味的麻糬,從左到右分別是「黑芝麻泥」、「毛豆泥」、「核果泥」。
首先介紹仙台特色的「毛豆麻糬(ずんだ餅)」,就是中間綠綠的那個,日本東北地區為毛豆的盛產地,而將毛豆燙煮過,再加入砂糖、鹽巴調味,並搗製成毛豆泥,是江戶時代起,宮城地區很常見的家庭做法,而「毛豆麻糬」則是源自武家傳統的健康日式家常甜點。
村上屋餅店更是提供毛豆泥甜點很有代表性的店家,因為他們家毛豆泥和麻糬都是手工製作,而且沒有添加著色劑,吃起來毛豆味道沒有ずんだ茶寮那樣帶有青豆味,是比較細緻、舒服的。
但飄兒個人其實更愛左右兩側的「黑芝麻泥」、「核果泥」兩個口味,覺得麻糬還是吃甜的比較習慣,尤其核果泥特別好吃。
麻糬的口感則是非常傳統日式麻糬店的那種口感,跟新一代紮實的白玉不同。
【村上屋餅店】外帶甜點
吃飽後到櫃檯結帳,也可以外帶想吃的甜點,但一樣點餐後要再等一下就是了。
【結語】村上屋餅店好吃嗎?
如果單以「毛豆麻糬(ずんだ餅)」來說,他的毛豆泥是我在仙台吃到比較順口,味道沒有那麼重的(我超愛吃毛豆,但打成泥,就是有一種很像蔬菜汁的怪味),反倒是其他兩個口味我覺得還不錯,如果你很喜歡體驗日式傳統甜點,這間推薦可以來試試,但如果你想吃美食甜點,我覺得村上屋餅店的麻糬口味沒那麼適合華人,你們應該會更愛紅豆麻糬、花生麻糬,而不是毛豆麻糬,加上如果要排一個小時!好像就沒那麼值得啦!
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