「鶏がららーめん 門扇」應該是這趟京都自由行少數讓我很驚豔的美食，剛入座的時候，原本來覺得老闆會不會太有個性，愛點餐不點餐的，直到吃進他們家拉麵，發現怎麼那麼對飄兒口味！！！
少數使用炭烤雞腿肉當主食的拉麵，有著濃郁的雞湯湯頭，最厲害的是那個炸雞皮餃子，雞皮的酥脆口感真是一絕啊！
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【交通方式】鶏がららーめん 門扇在哪裡？
- 地址：京都府京都市中京区紙屋町370
- 開放時間﹕19:00～07:00
這次飄兒是在「鶏がららーめん 門扇 木屋町店」用餐，餐廳就位在京都最熱鬧的四条河原町商圈，每年櫻花季都美翻天的木屋町巷子裡，從四條河原町車站走過來只要 3分鐘。
這一帶全都是居酒屋跟燒烤小店，都是晚上才開始營業，算是京都吃宵夜的好地方。而且鶏がららーめん 門扇準時 19:00 開門，飄兒提早 5 分鐘來都還是暗的！然後跑去附近晃了一下，19:10 回來只剩一桌，日本客人也太準時來報到了吧！
所以推薦大家早上可以一路逛錦市場、祇園花見小路、清水寺等京都景點後，晚上再過來這裡吃晚餐。
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【鶏がららーめん 門扇】用餐環境
剛開門 5 分鐘，吧檯座位已經坐滿，我們被安排在雙人桌座位，老闆看起來一整個就是刺青系壯漢，而且面無表情、不苟言笑，請我們入座後就一直躲在櫃台後面，眼神掃了他幾下，都沒打算過來幫我們點餐。
由於這一帶比較多居酒屋，我從老闆的態度感受到我得自行從座位上跟他點餐，超討厭在日本店家大聲叫餐的飄兒，只好厚著臉皮：すみません，然後隔空用日本把我要的餐點大聲叫出來，我每次這樣點餐都會覺得很羞恥，因為只要我在某個餐點上猶豫、頓點，全餐廳的日本人都會轉頭過來、或是頭後方很像長了眼睛一樣盯著我看。
沒錯，因為我除了正常的拉麵餐點，還想在拉麵裡加蛋，所以停下來再次說我要加蛋時，全體日本人都一直想知道，我到底後面還要點什麼啦！
然後雞皮餃子除了單點、也可以搭成套餐，這些在隔空點餐都會問。
【鶏がららーめん 門扇】菜單
這個就是鶏がららーめん 門扇的菜單，拉麵只有三種選擇，網友推薦的「酒粕拉麵」已經沒有賣了。如果食量不大的話，都可以直接點小份的ミニ。
然後可以加點炸雞皮餃子、酒品。
其實如果你們坐在吧檯區，如果不會講日文，可以直接指照片給老闆看，不會跟我們坐在後方桌子一樣尷尬。
除了正常菜單，牆壁上也有貼特殊菜單，我們就對這個擔擔麵很有興趣，所以也點了一份。
【鶏がららーめん 門扇】雞湯拉麵
飄兒點的是最基礎版的雞湯拉麵，裡頭有三塊炭烤過的雞肉，湯頭就是雞白湯，喝起來不死鹹，超美味！然後有特別加糖心蛋，也不錯吃。
鶏がららーめん 門扇拉麵最上方放的不是豆芽，而是紅白相間的蘿蔔絲，讓拉麵吃起來更為清爽。
拉麵下方可以挖出青菜，在日本傳統拉麵超少見，一整個就營養均衡多了。
麵條部分則是中細麵，吃來是我喜歡的有帶麵心的硬度。
雞白湯算是比較清爽的湯頭，如果覺得味道不夠，桌上都有調味料可以根據個人口味斟酌添加。
【鶏がららーめん 門扇】擔擔麵
再來是牆上的擔擔麵餐點，我們加點成套餐，所以有附溏心蛋、白飯。
擔擔麵的味道就相當重，就是你能預期在日本吃到的擔擔麵那種濃郁感，我覺得超香，然後平常不吃辣的話，這款挺辣的！但是真的很夠味。
他們溏心蛋做的是我很愛的那種半熟感，吃來滑順有味。
雞肉是帶皮的，口感相當嫩，超好吃。
【鶏がららーめん 門扇】炸雞皮餃子
再來就是推薦必點的炸雞皮餃子，外層就是炸雞皮，吃來超酥脆！！！裡頭包的餡料有那麼點像是淡水老街一些傳統台灣小吃的肉內餡，單吃就很好吃，也可以選擇沾美乃滋，非常搭。
結語
「鶏がららーめん 門扇」不愧是 Tablog 上分數很高的拉麵店，剛好適合超愛雞白湯的飄兒，一整個就很合我口味，每道料理都覺得好吃無比，如果你在找京都晚餐、宵夜，推薦給你這間平價又好吃的鶏がららーめん 門扇。
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