這次的考艾自由行，帶領我們的考艾包車公司晚餐幫我們安排了一間城堡主題餐廳「Midwinter Green」，這一間是考艾最有名的餐廳，在TripAdvisor上更是穩坐了巴沖區餐廳排行第一名，古堡風用餐環境，餐點主打在地小農健康無毒食材，歐式餐點料理的超好吃！
Midwinter Green 餐廳資訊
- 地址：88/88 moo10, Thanarat Rd., Pak Chong District, Nakhon Ratchasima, Thailand
- 營業時間：10:00~22:00
Midwinter Green 位在巴沖市區往考艾國家森林公園的主幹道上，從巴沖市區開車車程約15分鐘。
Midwinter Green 絕美用餐環境
我們是在17:00左右進來的，因為沒有訂位，已經開始聚集排隊人潮，想說先入座比較安全，就沒有先拍外觀。
一來到開放式露天座位，視野非常遼闊，連遠方的大山們都清清楚楚，夕陽時分陽光打下來真的好浪漫。
而餐廳前方其實就是他們Midwinter Green 自家的菜園與溫室栽培果園，他們家新鮮的蔬菜都是在這裡栽培的喔！
Midwinter Green 餐點推薦
點餐的人員英文都可以溝通，菜單也有英文、泰文版，餐點部分有分比較貴的BBQ豬肋排、德國烤豬腳、披薩、凱撒沙拉等西式料理，餐點一個人吃上600泰銖都是正常的，也有便宜的泰式料理，價位就在200泰銖上下。我們首先當然是先點了消暑解渴的飲品囉！
蝶豆花飲料推薦可以點，但是隔壁的抹茶牛奶飄兒不喜歡，牛奶是好的，但是抹茶味其實是泰國風的茉莉花綠茶，也就是說那種香精的茉莉花味道超重，是泰國人口味啦！！！
飄兒在泰國待太久了，想吃些西式料理，首先就來了我最喜歡的法式鵝肝，不過我覺得吃起來應該是鴨肝，非常大塊，口感不錯，味道不會腥，但是最最最重點的是Midwinter Green 的醬汁都調得很厲害，非常搭配餐點，加上下方鋪的青菜好吃到炸，強烈推薦來Midwinter Green 就是要吃他們家蔬菜。
接著是我們的主餐，蘆筍煎魚，魚煎的恰到好處，搭上的醬汁非常清爽解膩又開胃，最好吃的一樣是下面鋪的蘆筍，飄兒第一次吃主餐的配菜吃到吃光還想加一盤的，這部分我在台灣、日本都沒吃過那麼好吃的蔬菜，不愧都是用當地小農精選的無毒有機蔬菜，蔬菜吃起來真的不一樣，超好吃！比我吃過很多國家的健康蔬食都美味太多倍了。
豬肋排部分最厲害的一樣是醬汁，超涮嘴，外皮脆，肉質不柴，也不錯，最好吃的也還是搭上的生菜囉！
Midwinter Green 古堡莊園夜景
入夜後，轉身看看石造古堡莊園，已經打上浪漫的光影，說實在Midwinter Green的造景真的有點浮誇，夕陽時分在這裡用餐真的很浪漫，如果有待到18:30，會有現場樂團表演，現場氣氛超好，根本是情侶、夫妻週年紀念日的用餐耍浪漫地點啊！
用餐時，如果有吃到他們家前菜送上的法國麵包，其實不輸給歐洲好吃的麵包店，麵粉能感受到是有挑選過的，離開前也可以在烘焙坊購買可頌、麵包回去當隔天早餐。
離開前，再看一下入口處的古堡點燈，時值聖誕佳節，古堡也綁上緞帶了呢，不過應該是我度過最熱的聖誕節，哈！比澳洲還熱啊！
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