麵屋政宗（麺屋政宗）是那個在飄兒仙台美食清單上很久，但一直提不起勁吃的店，因為就是不想跑來仙台吃拉麵啊！！！
但這次因為入住仙台站前多美迎飯店，每天回家前都看到麵屋政宗大排長龍，實在太好奇之下，就選了一天中餐來試試，原來麵屋政宗真的很好吃呢！
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【交通方式】麵屋政宗在哪裡？
- 地址：宮城縣仙檯市青葉區中央1-6-39 1F
- 時間：11:30～23:00
麵屋政宗就位在仙台車站附近，從 JR 仙台站出來，沿著大型天橋過馬路，全程 3 分鐘就到了，位置就在網友激推來仙台必吃的燒肉店「仔虎 米澤牛」旁邊。
看到這個小小的洞就是店家入口啦！
麵屋政宗於 2010 年開業，受到日本媒體報導而爆紅，用餐時間都是仙台在地人在排隊，飄兒選了個離峰時間，才只要排 15 分鐘。
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【麵屋政宗】菜單
麵屋政宗點餐方式是在店門口用食券機購買食券，如果人不多的話，可以先來買食券再加入隊伍，但如果人很多，建議等快排到你的時候再去買，這樣你才有排到一半放棄的權利。
麵屋政宗販售的餐點主要分為「沾麵」、「油麵」、「拉麵」三大類，「沾麵」、「油麵」是最紅的。
由於我和小 V 沒人想吃油麵，所以直接先幫大家看沾麵的菜單，又分成一般沾麵、加辣的、肉多的、沾麵、加辣的、蛋和肉都有、野菜多的等選項，然後每個選項又有四種分量選擇。
拉麵的部分則是有分成鹽味拉麵、醬油拉麵，而且是用日本知名武將、仙台初代藩主伊達政宗命名。
油麵的話選項比較少，就是一般的、加辣的、一般肉量加大、加辣肉量加大等選擇。
除了現金付款，可以接受信用卡、電子支付方式。
付款後就會拿到食券，入座時工作人員會收走。
【麵屋政宗】用餐環境
麵屋政宗的座位不多，就是繞著做餐檯的高腳椅，我們剛好坐在師傅正前方，看著她烤叉燒肉，香到讓人口水直流。
座位上就擺有開水、圍兜兜、衛生紙、調味品等等。
無論你想加辣油、胡椒、辣粉，都有！
桌上也有貼「油拉麵（油そば）的吃法」，是類似乾拉麵的概念，碗底其實有放少許醬汁，然後會放上店家招牌很有筋道的極太麵（粗麵），麵上擺有青蔥、筍乾、溏心蛋等配料。
你可以根據自己喜好加入白醋、辣油、胡椒，接著攪拌均勻後就可以吃啦！
【麵屋政宗】叉燒飯
首先介紹幾乎每個人都有加點的「叉燒飯（トロ肉丼）」，這款真的很強大，我覺得麵屋政宗的招牌其實是他們「叉燒」吧！現場炭火燒烤的肉，吃來口感嫩而即化，香氣四溢，超好吃。
【麵屋政宗】鹽味拉麵
再來介紹小 V 點的鹽味拉麵，因為他想吃的清爽一點，所以選了這個口味，然後是選肉多的，所以有兩塊肉。
鹽味拉麵我覺得比在函館吃的好吃，不是那種發源地只有淡淡鹽味、鹹味的感覺，他們家湯頭層次豐富，重點是那個叉燒肉，讓整碗拉麵美味度上升好幾倍。
【麵屋政宗】辛味沾麵
再來是飄兒點的「辛味沾麵」，麵條沾著辣味魚介沾湯超涮嘴。
他們家的特製粗麵吃起來有嚼勁。
沾湯是店家熬製長達三天而成，柴魚的香濃厚味很重，裡面放有筍乾跟叉燒，一開始吃超讚，但是放涼後會很鹹，所以一定要趁熱吃。
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