喜歡吃馬來西亞料理的，飄兒今天要跟大家介紹的，是位於高雄左營區富國路上的這間「馬來舅台所（Malaysian Joe’s Kitchen）」，主廚Joe本身就是馬來西亞華僑，原本在日本東京澀谷賣清真料理，給大馬同鄉人吃到家鄉味，但為了愛！跟著女友來到了高雄，因此現在在高雄也可以吃到好吃的南洋料理啦！
馬來舅台所 資訊
- 地址：高雄市左營區富國路99號
- 電話：07-5580005
- 營業時間：11:00~14:30，17:00~21:00(星期三公休）
- 官方：粉絲專頁
- 可外帶、有foodpanda
馬來舅台所 位置、用餐環境
馬來舅台所位於左營區，在龍華市場附近，富國路、至聖路一帶，搭乘捷運到最近是「凹子底站」，但要步行約10分鐘。
馬來舅台所的用餐環境就是新一代年輕人喜歡的明亮、乾淨，並有些文青風與馬來西亞元素的裝潢，但因為餐廳的生意真的很好，飄兒每次來都是客滿，為了避免影響其他人用餐，我就沒有拍環境了。
馬來舅台所 菜單
馬來舊台所主要就是販售馬來西亞南洋料理，想吃新加坡叻沙、椰漿飯、海南雞飯、沙爹、印度咖哩餅、肉骨茶、炒粿條等馬來菜都有，價格當然是比馬來西亞貴，但飄兒覺得在台灣算很值得了，因為幾乎吃不到那麼道地的啊！
這篇文章飄兒只推薦飄兒每次來的必點，因為我幾乎每週都會吃，其他飄兒偶爾嚐鮮吃的就沒有拍照，簡單在這裡介紹一下：
- 海南雞飯：馬來西亞幣吃移民料理，以薑蓉醬做出來的飯以及淋上薑蓉醬的雞腿肉都非常好吃，尤其他們家肉非常嫩
- 椰漿飯：馬來西亞、新加坡平民美食，浸泡在椰漿裡煮成帶有濃郁椰漿味的飯，搭配小魚、花生等配菜，味道非常道地，我也很愛吃
- 紙包雞：特色的餐點，雞肉一樣很軟嫩，調味部分蠻華人古早味滷蛋的感覺
沙嗲
接下來是飄兒自己推薦必點的，我最愛的也是每次必點的當然是「沙嗲」，在台灣要吃到很道地很好吃的沙嗲，真的只有移民才做得出來，馬來舅台所的沙嗲烤的恰到好處，我至少吃過十次，每次味道、肉質、熟度都一樣，廚師真的很專業。
沾醬部分是花生沙嗲醬，也很不賴。
印度煎餅 咖哩醬
再來是飄兒在台灣也很少找到的道地馬來西亞印度人美食「印度煎餅」，喜歡的原因是因為他們家真的道地，有把印度烤餅的脆與味道都做出來，然後咖哩醬也很讚，而且不是那種印度餐廳濃郁到容易膩的，是很適中，吃來很舒服的咖哩醬。
肉骨茶
肉骨茶則是小V每次都點的餐點，馬來舅台所畢竟是馬來西亞餐廳，所以肉骨茶當然是福建派（馬來西亞風味）的湯底，因此喜歡新加坡胡椒風的他們家肉骨茶可能不適合你。
但如果本身就是很愛藥材味道重的馬來西亞風味肉骨茶湯底，可以來試試馬來舅台所的肉骨茶，他們家湯頭也不會太濃郁，算是清爽帶甘甜的湯頭，配料有豬肉、豆皮、蔬菜、金針菇等等，肉也有醬油可以沾的吃。
肉骨茶部分可以選擇加飯或是加泡麵，吃起來會比較飽，因為他們家肉骨茶不會再加湯囉！
馬來舊台所算是飄兒也吃了十幾次才寫文跟大家推薦的，是高雄難得能找到的好吃馬來西亞餐廳，而且餐點非常年輕人化，不會太油太鹹，且品質很穩定，每次吃都一樣好吃，就在這裡推薦給大家囉！
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