今天來到了巴黎瑪德蓮教堂附近的「松露之家（Maison de la Truffe）」用餐啦！！！飄兒期待了好久的說，第二天到巴黎其實就直奔來松露之家過一次，但不知道是不是星期天晚上沒有營業，下午五點左右來到瑪德蓮教堂，周圍所有的商家都打烊了，後來又找了一天平日來用餐，而且事先就在TheFork APP訂位，沒想到當天到場時，服務生找了好久都沒看到我們的訂位資料，服務生跟我們說有時候都會發生這樣的狀況！？不過我們會立刻幫你準備好位子，好在當天不知道是否還沒到巴黎人用餐間，其實餐廳沒什麼客人，很快就入座囉！
喜歡高檔食材的，也不要錯過鵝肝料理：法國超好吃鵝肝料理，le Comptoir de la Gastronomie
巴黎松露之家分店資訊
- PARIS MADELEINE LA MAISONDE LA TRUFFE 店地址: 19 Place de la Madeleine, 75008 Paris
- 電話: +33 1 42 65 53 22
- 營業時間：10:00~19:00
松露之家原本在台北有分店，而巴黎還有MARBEUF 店，但這兩間都歇業了，所以現在要吃就是到我這篇介紹的瑪德蓮教堂附近店面用餐。
松露之家介紹
松露之家其實原本是松露零售商，是後來多元化經營才開始有餐廳，販售的當然就是一切與松露相關的餐點囉！一進到店裡就可以聞到陣陣松露香氣，整個櫃檯陳列著各式各樣的松露商品，不過還沒吃過他們家松露，還是等吃完鑑定完後再來大採購。
松露之家的環境算是沒正式又帶些悠閒感的法式餐廳座位，侍者都穿著西餐專用的西裝服飾，來用餐的大多也都穿著比較得體正式，畢竟也不是價位太低的餐廳，體面的穿著是必要的。
松露之家菜單
松露之家所有的餐點都是以松露為主題，有提供套餐也可以單點，餐點主要為排餐、前餐、燉飯和義大利麵等，下面菜單價位供大家參考，不過價格隨時都在漲價，建議大家都可以上松露之家官網看最新菜單。
餐前麵包
整個上餐順序就很法式餐廳，點餐後不久，法式餐前麵包便上桌囉！服務生會解釋上餐的餐點以及食用法，而麵包當然要搭配松露之家自製的松露橄欖油食用囉！松露油算非常淡，但很香，不過麵包是非常正統的歐洲麵包，硬的飄兒咬不動。
接著，服務生便來上酒囉，一樣會先給客人看酒名才倒下去，這次是點服務生推薦適合搭配松露燉飯的白酒與香檳，喝起來非常順口，畢竟這裡是法國，酒最好喝啦！而喝的同時，侍者也會詢問整體感覺，以及與餐點的搭配度並作解釋。
▼ 餐前酒後送來了超迷你的松露泡芙前菜，超超超好吃！
▼ 翻開看看內容物，吃來非常濃郁帶有起司味，黑松露的味道則是在最後才從口中散出
Risotto with Truffle 27 €
在一段法式用餐等待聊天時間後，招牌必點的「松露燉飯Risotto with Truffle」總算上桌囉！！！
▼ 超大片超大片的松露滿滿覆蓋著燉飯，米粒吸收了濃郁的湯汁，是歐式有嚼勁保有米心偏硬的口感，聞起來有淡淡的松露香氣，不過燉飯起司味非常重，蓋過了松露味，但整體而言，算是飄兒在巴黎吃到很不錯算值得推薦的一道料理。
Tagliatelles with Duck Foie Gras and Truffle cream 34 €
接著是這道松露鵝肝義大利麵，上頭也是整片的松露。
中間翻開是一大片的鵝肝，鵝肝好吃到令人掉淚，覺得松露之家的鵝肝大勝松露哎！！！
義大利麵使用的是扁麵，非常有嚼勁，麵條煮的剛剛好，味道不像燉飯那麼濃郁，對台灣人來說不會那麼膩口，還蠻喜歡這一道的。
用餐後覺得松露真的還好，反倒對鵝肝罐頭比較有興趣，便在松露之家的店裡逛逛。
店員的英文都還不錯，如果對什麼產品有興趣或不清楚，都可以請店員介紹他們的差異，飄兒最後是買了三罐鵝肝松露醬回家，記得他們鵝肝醬也是有蠻多不同的種類，建議現場問清楚自己想要的款式再帶。
▼黑松露薯片
▼剛剛沾麵包的松露油
▼ 很推薦大家可以買的Tagliatelles義大利麵條，松露之家的麵條真的不錯
▼剛吃了很愛松露之家的鵝肝，買了一款含白松露的回家，不過自己料理的不是很好吃就是了
吃過了巴黎有名的松露之家，其實松露之家的餐點表現得中規中矩，但以其名聲來說飄兒覺得吃來普通，當然還是很好吃，不過似乎飄兒喜歡鵝肝勝過於松露，如果喜歡鵝肝和松露的話，法國另一間一樣是食品材料行開成餐廳的「le Comptoir de la Gastronomie」我覺得更好吃喔！
松露之家附近景點順遊
用餐後，別忘了在瑪德蓮教堂附近幾間有名的地方走走：
- 廣場斜對面的Fauchon（巴黎逛街購物推薦紀念品）
- Mariage Frères瑪黑兄弟法國茶專賣店
- 歌劇魅影場景：巴黎歌劇院
- 巴黎羅浮宮
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