布達佩斯中央市場必吃平民小吃之一，除了「蘭戈斯（Langos）」，飄兒最推薦的就是這間「Fakanál Étterem」的匈牙利燉牛肉湯（Goulash），除了餐點好吃，鄉村風格餐廳環境超美，還有現場演奏超享受。
如果你的布達佩斯自由行行程比較趕，無法安排走太多餐廳，真的很推薦直接來這裡！
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【交通方式】布達佩斯中央市場燉牛肉湯在哪裡？
- 地址：Budapest, Vámház krt. 1-3, 1093 Hungary
- 營業時間：09:00~17:30，星期六 09:00~14:30，星期一 09:00~16:30
- 公休日：週日
Fakanál Étterem 就位在布達佩斯中央市場二樓，走上樓梯往熟食區的走廊前進，走到底右轉看到黃色大招牌的店家就是。
布達佩斯中央市場不只一間販售牛肉湯的店，如果是在走廊上看到的路邊攤販（上圖），別吃這間，Panoráma Ételbár 就是網友說的地雷！
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【Fakanál Étterem 】菜單
Fakanál Étterem 餐廳外就有貼他們家菜單、價格，基本上匈牙利的招牌美食如匈牙利牛肉湯（Goulash）、馬鈴薯燉香腸和熱紅酒都有賣，價格也不會太貴，可以刷卡，現金不接受歐元付款。
【Fakanál Étterem 】點餐方式
雖然餐廳有菜單，但 Fakanál Étterem 的點餐方式是自助排隊點餐，可以看著食物點，也可以直接講菜單上的餐點跟服務人員點餐，最後直接到後方櫃檯結帳。
Fakanál Étterem 的服務員笑容滿面，人超好的，飄兒開始觀察匈牙利酒時，他也會主動過來介紹，而且一整個就很熱天派，旅遊的心情突然大好。
【Fakanál Étterem 】用餐環境
Fakanál Étterem 與布達佩斯中央市場其他擁擠的熟食攤不同，這裡的空間寬敞，而且有經過裝潢，座位舒適寬廣。
【Fakanál Étterem 】點餐方式
飄兒試了匈牙利必吃美食「匈牙利牛肉湯（Goulash）」，我覺得爆好吃！吃起來是很經典的牛肉湯味道，整碗因為紅椒而帶有猩紅色，但吃起來其實不辣，牛肉非常嫩，湯頭濃郁但不膩，但冷掉後偏鹹，所以一定要趁熱喝。
酒的部分飄兒選了匈牙利 Tokaj 地區的甜型葡萄酒「Tokaji Szamorodni」，是使用受貴腐菌（Botrytis cinerea）感染的葡萄，這種葡萄經過貴腐菌的影響後會產生自然的甜味，喝來甜而不膩。
也選了來匈牙利必喝的牛血酒（Bikavér），來自匈牙利 Eger 地區的優質紅酒，非常適合合搭配各種肉類菜餚，喝來風味複雜，帶有香料、橡木和土壤的氣息，口感柔滑。
【結語】Fakanál Étterem 好吃嗎？
如果你不在意一定要吃中央市場的美食，預算足夠，就是想找人少氣氛好的餐廳坐下來休息，Fakanál Étterem 的環境真的很讚，餐點也好吃，而且現場演奏超有趣，小提琴手會跟大家互動，氣氛熱烈無比。
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