來到清水寺，在二年坂、三年坂沿路吃吃喝喝可說是避不了的啊！因為這裡誘惑太多，而且東西真的就是比其它地方好吃，而讓飄兒念念不忘到每年都來吃一次的美味，除了松原通巷道裡的順正湯豆腐，另一家便是這家「藤菜美（京だんご 藤菜美）」的洛水，其實很多人都大推他們的「醬燒糰子」，不過糰子個人還是愛甜的，喜歡鹹糰子的還是可以試試他們家糰子，不過解渴的「洛水」完全正中我心，所以一定要大推一下。
藤菜美介紹
藤菜美是保留了京都傳統風味的醬油丸子專賣店，在三年坂、清水寺、高台寺都有分店，原本的二年坂店已經關了，大家不要撲空喔！藤菜美最特色的就是使用老式做法，且強調現點現做的熱騰騰糰子，讓他成為清水寺一帶的熱門店家，除了販售醬油丸子，還有洛水（抹茶）、蕨餅等點心、飲品，是體驗京風的絕佳好店。
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藤菜美三年坂本店
首先介紹的是最多人去的三年坂本店，基本上每次去都是人潮爆滿的狀況，這間店販售的商品有「醬油丸子套餐（みたらしセット）500円」、「蕨餅套餐（わらび餅セット）500円」、「抹茶以及漂浮抹茶（洛水と洛水フロート）」，也可以選擇不要搭配洛水單點，價格就是三串300日圓，日本各地統一的糰子價格。
醬油糰子（みたらしだんご）
三年坂本店是有長板凳可以簡易的內用，我每次來都是單點一份三串的醬油糰子（みたらしだんご），其實還有另一個抹茶口味，但吃過那麼多次以來我從來沒想過要嘗試。
醬油糰子是現烤的，拿到的時候是熱的，表層微焦，可以聞到濃郁的醬油香氣，吃來屬於鹹甜適中，我最愛的就是沾著黃豆粉吃。
藤菜美二年坂店（已經歇業）
而我第一次與藤菜美相遇，是在二年坂店，也是我最喜歡的店，因為離熱鬧的三年坂一帶較遠，人潮稀少，較能享受寧靜的用餐時光，而且二年坂店除了提供餐點外，二樓每小時都有茶道體驗課程，目前也還是在原址營業，對茶道課有興趣的，都可以上官網預約（詳細地圖位置）。
藤菜美二年坂店跟三年坂本店一樣是狹窄的走道，並擺放長椅可以內用，不過環境更加有傳統感，可以看到開放式糰子現烤現做的過程。
藤菜美的現做糰子，事先將糯米粉加水揉捏成小團後蒸熟，待客人點餐時，再烤至微焦，放入由醬油、糖、澱粉、水煮成的濃稠微甜醬汁，便是吃來溫熱，外微微焦感，內部軟Q，又稍微微甜的美味「醬油糯米糰子」了！
烘烤過後浸到醬油中。
洛水
而藤菜美的「洛水」，飄兒都要把它列入來清水寺必喝了，冰冰涼涼的抹茶，喝來抹茶味非常香濃，不同於一般常喝到的無糖熱抹茶，冰抹茶有點微甜，但不怎麼喝甜的日本人，做出來的抹茶當然甜度剛剛好，一整罐喝下去非常清爽，大愛啊！我因為喜歡喝加糖抹茶，因此個人覺得藤菜美的「洛水」對我來說比宇治的抹茶好喝，看看我多不傳統啊！
雖然藤菜美二年坂店不在了，大家都還是可以到三年坂店，因為只差幾步上坡路而已，如果你也愛喝冰加糖抹茶，但不想大老遠跑清水寺，我都會直接在JR京都車站的京都伊勢丹百貨店B1藤菜美店舖購買抹茶粉回家泡，跟現場喝到的味道一樣喔！
藤菜美清水店
- 清水店地址：京都府京都市東山区清水２丁目２０８−９ 桜竹庵内
- 交通方式：市區巴士至「清水道」或是「五条坂」下車，徒歩10分鐘左右
- 營業時間：10:00~18:00
而另一個人潮也爆多的分店就是清水店，位於清水寺附近的桜竹庵内，特色是有個戶外庭園空間，不用擠在長椅上被別人看著吃，會比較分散，但太陽大的時候超熱！加上太喧囂，是我最不愛的分店。
清水店就非常觀光客導向，但因為實際上座位非常不好拍，所以我就在櫃檯先拍給大家看。
藤菜美清水店的商品又更多樣，除了招牌的醬油丸子、蕨餅、洛水（有糖、無糖），這裡可以直接買到洛水粉回家泡，也有夏天限定的抹茶刨冰、加牛奶或是加酒的洛水。
也有現場糰子秀，看工作人員烤糰子翻面超療癒。
對於藤菜美，相較於熱門的醬油糰子，我其實更大愛他們的冰抹茶，每次來都是掃貨抹茶粉，回家泡出微甜的抹茶真的太幸福啦！
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