關西伴手禮有相當多知名的起士蛋糕，除了最愛的「Pablo半熟起司蛋糕」外，飄兒每次來關西必買的第二名半熟起司蛋糕就是這間「KONDITOREI KOBE（コンディトライ神戸）」，雖然在台灣人間沒有老爺爺等其他排隊甜點名店知名，但他可是四度得過比利時「Monde Selection金牌獎」的金牌蛋糕，在日本人之間口碑也是好的嚇嚇叫呢！
「KONDITOREI KOBE」的起士蛋糕除了可以在「神戶三宮元町本店」購買，對於遊客來說，最方便購買的地方當然是「大阪車站」、「關西機場」，KONDITOREI KOBE也都有設櫃可以買到，飄兒每次都是入境日本時拿一盒帶回大阪吃，因為須於-10度保存，購買兩天內須吃完，價格約莫在1,500日圓。
如果是要帶回台灣或香港的話就比較不建議，因為裡面奶油量很多，而且出關有機會被要求拿掉保冷劑，帶回國後蛋糕會變形、不冰也沒那麼好吃，如果真要帶起司蛋糕回國，不用冰的老爺爺蛋糕還是最佳選擇。
神戸半熟チーズケーキ是用硬紙盒裝起來，並有一層內紙包裝，尺寸是一個12.5公分大小的蛋糕，對於不喜歡吃大份量甜點的人來說大小剛剛好，小V是一個人一個早上就可以嗑掉一整個，加上它吃起來不甜不膩，真的是每次吃都很愛。
KONDITOREI KOBE的半熟起司蛋糕吃起來入口即化，口感柔軟綿密又濕潤但不會到軟爛，基本上是一口接一口的吃，很難得會有整顆蛋糕讓我們10分鐘不到就吃光，一方面是口感製作的很強，一方面是使用的奶油起司材料很好，煎燒的做法也把握得當，才能造就如此強的口感。
吃過KONDITOREI KOBE後，不難理解何以他可以獲得國際大獎，除了半熟起司蛋糕外，他們家「神戸白いチーズロール（神戶白起士蛋糕卷）」也很有人氣，下次來關西不妨帶幾個起司蛋糕試試！
哪裡可以買到 KONDITOREI KOBE 的起司蛋糕？
- 三宮元町本店：神戸市中央区元町通2-4-6 第3アポロビル1F
- 大阪空港1號店、2號店、3號店
- 新大阪車站內
- 関西国際空港 第一航廈三樓 空港專門大店
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