曾經有一次跟著朋友到基隆廟口吃吃喝喝,想說讓朋友帶路,看看不同人眼中的基隆美食,發現外地朋友們都帶我吃鼎邊銼、一口吃香腸、奶油螃蟹、天婦羅、營養三明治、三兄弟、泡泡冰等,雖說飄兒也不是在地基隆人,但好歹我從小每年暑假也都是在基隆親戚家度過的,奶奶也會帶我吃一口吃香腸、泡泡冰,表姐也會去買營養三明治,但鼎邊銼、奶油螃蟹等,我是從來沒吃過,真正在廟口會吃的主食,都是八寶冬粉 (愛四路上) 、炒麵、肉羹等等,最愛的伴手禮則是金興蔴荖。下面列了個人眼中基隆廟口美食外地人吃的,和在地人吃的店家,純屬個人口味,大家還有推薦其他店家,歡迎留言分享喔~
- 觀光客吃的:奶油螃蟹、營養三明治、三兄弟、泡泡冰、鼎邊銼、一口吃香腸
- 小孩子最愛的:泡泡冰、一口吃香腸
- 在地人吃的: (愛四路上) 、大麵炒、阿華炒麵、天一香肉羹順、豬腳、蝦仁羹、蹄膀
- 推薦飲品:鮮果汁大王
- 伴手禮:金興蔴荖
阿華炒麵
奶奶最愛的咖哩炒麵,從小吃到大的老店,我們一直都只點什錦油麵或湯麵。阿華炒麵的什錦炒麵,配料相當多種,有蝦子、豬肝、貢丸、豬肉、青菜,做成湯麵吃起來很清爽又豐盛,而咖哩還蠻濃郁的,有些微的苦味,個人覺得太濃,夏天吃很不適合,但喜歡重口味的奶奶非常喜歡。
十年前吃的時候,除了中午人多一些,也從來沒有到要排很久的隊,可能最近紅起來,平日下午,竟也有十多人在排隊,就反倒很少來吃阿華了。但如果不怕排隊的話,阿華炒麵還是很值得推薦的一間店。
阿華炒麵店家資訊
- 地址:基隆市仁愛區愛四路1之3號
- 營業時間:AM10:00 – AM06:00(星期一公休)
天一香肉羹順(31攤)
不喜歡太油膩,味道太鹹,天一香的魯肉飯或許就是你在找的魯肉飯,以瘦肉做的滷肉,不會過油過膩,且軟的入口即化,沒有太明顯的味道,但卻很耐吃,是天一香魯肉飯的特色。搭配一碗肉焿湯,便是基隆人記憶中的好滋味了。
地址:基隆市仁愛區仁三路27-1號(基隆廟口夜市第31號攤位)
駝子麵廟口編號 18:古早味廣東麵
很少吃到這麼美味的陽春麵,是非常傳統的口味,基隆之外,除了台南,應該很少有店能跟這家駝子麵拼,店名取自原本的老老闆,因為是個駝子,就這麼命名了。
豬腳、蝦仁肉羹、蹄膀(基隆廟口22攤)
說到滷豬腳、蹄膀,飄媽都來這間買,蹄膀膠質非常的多,味道也不會過鹹,吃起來QQ的。他們家豬腳主要是皮筋的部位,喜歡此部位的話,會覺得他們魯的很入味,但就是骨頭多了些。
大麵炒(第40號攤)
大麵炒是我媽的最愛,每次上來基隆,都必定要吃上五碗大麵炒+花枝焿(一天一碗啦!),對我媽來說,才算真的來到基隆。大麵炒的麵都是放在鍋子裡加熱,待客人點餐後,再淋上調味料,並加入韭菜,特製的醬油裡混有蒜泥,讓整個麵吃起來很清爽。
麵條也是相當好吃,軟硬適中,吃了十幾年,不論味道和麵條都沒有變過,讓人每每到了基隆,都會想起專屬於廟口的大麵炒口味。花枝焿湯頭算是清淡型的,可以隨個人口味自行添加黑醋、胡椒,真正的重點是在它美味的花枝,無論鮮度、脆度都是一流的,大塊的花枝非常的真材實料,配上醋酸溜溜的醋,一整個美味,大推!
地址:基隆市仁愛區仁三路(第40號攤)
放屁豆
究竟為什麼放屁豆叫放屁豆,說實在,問了親戚們,沒有人知道,只是從小吃到大,都只管他叫放屁豆,就當吃了會放屁的豆子吧!
帶了小V來吃放屁豆,看到放屁豆後,他愣了一下,說這不就是豌豆嘛~
但在台灣其他地方,也沒看過這樣處理豌豆的方式,以木炭烘烤後的豌豆,其甜味完全鎖在豆子裡,可說是越嚼越有味道,一袋50元的放屁豆,常常在看電視期間,不到幾分鐘就被吃光了。可說是專屬於基隆人的美味點心呢!
地址:流動攤販,不一定每天開,要吃要碰運氣,多在廟口大街正中央。
基隆廟口還有很多很多的美食,像我阿姨最愛的八寶冬粉,奶奶最愛的鮮果汁大王苦瓜汁,和有點貴,但好吃到爆的金興蔴荖,這次只整理出飄兒心目中最愛的六間小吃給大家參考。大家還有推薦其他美食嗎?快到下面留言跟大家分享喔~