又被飄兒挖掘到一間左營平價美食囉！
【左營平價美食】五鮮級平價鍋物專賣店
- 地址：高雄市左營區文自路405-1號
- 電話：07-341-2161
- 粉絲團
- 營業時間：平日(周一/周五): 11:30 – 14:30 17:30 – 22:00，假日(週六/周日): 11:30 – 22:00
來到左營文自路，這間曾經是「築之園涮涮鍋」的火鍋店，已經悄悄改成「五鮮級平價鍋物」，可是飄兒卻一直沒有機會來試試，後來看蠻多人都很推薦他們的火鍋，說吃來價格平價食材超值，說什麼飄兒都要來吃看看囉！
結果吃過之後真的就回不去啦！大概一百初頭的價格，卻有著兩百多元鍋物的湯頭與食材，也難怪平日晚上也是高朋滿座啊！
▼ 飄兒這天週三晚上來用餐，就已經需要在外頭稍稍等候，座位可說是滿滿滿，雖說人很多，但翻桌地很快，飄兒這次現場排不到十分鐘就排到了
▼ 趁著吃完約莫九點多時認真拍了一下環境，五鮮級左營店的用餐空間真的很寬敞舒適呢！
▼ 在外頭排隊等候時，就可以先看看菜單，肉品部分全部都有標明來源國家
「五鮮級平價鍋物」的肉品選項真的很多，從一般的肉品到牛五花、板腱牛、霜降牛、雪花牛，甚至海鮮都有，湯頭部分則有龍骨湯、麻辣湯、壽喜湯、素湯、鴛鴦鍋可以選擇，價位則是一整個超親民呀！
「五鮮級平價鍋物」的飲料、醬料、餐具都是自取，白飯則是可以免費無限續用。
醬料應有的沙茶醬、辣椒、蔥、醋都有，不過其實自己覺得直接吃伴有湯底的滋味就很不錯了
第一輪點的餐點上桌囉！左邊是綿羊的「霜降牛肉鴛鴦鍋」，右邊是飄兒的「羊雪花壽喜鍋」，下方則是我們加點的花枝漿、大甲芋頭、梅花豬肉，其實今天的目標是許多網友激推的「海蝦拼物鍋」，可是…可是…為了提供客人最新鮮的食材，店家食材上都沒有囤貨，又剛好最近颱風肆虐…海鮮今天竟然短缺！！！只好擇日再來享用了╮(╯▽╰)╭
超值的「霜降牛肉鴛鴦鍋」
貪心如我，吃鍋當然希望兩種湯底都嘗鮮，剛好五鮮級的「麻辣湯底」便是使用「龍骨湯底」做調製，做成鴛鴦鍋縱使兩邊湯混到也不影響味道，便點了一個鴛鴦鍋！「麻辣湯底」、「龍骨湯底」都喝喝看。
▼ 雖然這鴛鴦鍋是綿羊的，但後來一直被我搶食，五鮮級的龍骨和麻辣非常對我口味，使用獨特的花椒與中藥材熬製的「麻辣湯底(右)」，喝來毫不油膩，卻有著四川麻辣鍋以麻為主的麻味，食材煮起來則是越吃越有香辣味，但辣度對怕辣的飄兒來說卻剛剛好，不會辣到無法入口。
連一般會被飄兒直接忽略的基本「龍骨湯底」，竟然也難得的適合我，喝起來甘香清爽，不會喝完口乾舌燥，可以感覺得出來不是加了味素或使用醬料包的湯頭，原來五鮮級的湯頭是使用豬大骨、老母雞與新鮮蔬果熬煮的，難怪味道就是不一樣，再想想他們的價格，這樣真的有賺錢嗎？
▼ 龍骨湯底縱使煮到很後面也是很清澈的
「五鮮級」的肉品都是從通過HACCP、ISO22000認證的供應商進貨，而且肉都是現點現切，厚薄度都有經過測試，看看這款霜降牛肉，那筋與肉分布地相當均勻，肉的厚薄度也非常一致。
▼ 不需要涮太久，一變色就可以拿起來，這時的肉質吃來特別細嫩
甘甜適合女性的「羊雪花壽喜鍋」
再來這鍋是飄兒點的「壽喜鍋湯底」，五鮮級的壽喜鍋和一般印象中鹹甜濃郁醬汁的壽喜燒不一樣，而是偏向甘甜醇厚卻又清爽不膩的壽喜湯，而這樣的鮮甜味其實是柴魚熬出來的，也是店裡女性點鍋率最高的，不過飄兒私心更喜歡他們家的龍骨和麻辣o(≧v≦)o
料的部分還蠻豐富的，青江菜和高麗菜到蛋餃、豆皮、蛤蜊、貢丸、米血、豆腐、海帶、蟹棒條等等，飄兒最喜歡的是蛋餃、蟹棒條。
「壽喜鍋湯底」我搭配的是羊雪花，也是羊肉中較有油脂的部分，吃來軟嫩來帶有有咬勁，我還蠻喜歡的，不過綿羊比較愛他們家的牛肉。
額外加點新鮮食材
板腱牛肉
五鮮級的牛肉除了五鮮級外，其他肉品都是選用choice等級，除了套餐霜降牛肉外，加點的板健牛肉吃來則是挺有嚼勁的。
大甲芋頭
飄兒平常就很愛吃芋頭，好高興店家的芋頭是用大甲產的芋頭，建議芋頭要煮久一點，才可以吃到芋頭口感最棒最鬆軟的時候！
花枝漿
由於颱風天而臨時缺貨的海鮮們，只讓飄兒點到花枝漿，店家推薦的其實是鯛魚片，只好吃著花枝漿默默想著鯛魚～
梅花豬
其實我一般還蠻少吃豬肉的，不過「梅花豬」真的是例外，豬隻肩骨上的肉剛涮起來吃來很有口感，雖說是豬肉，但也不要涮的太過度，也還是會老的噢！
麻辣鴨血
單點的麻辣鴨血吃來相當入味，而且他們家的鴨血竟然還是跟全台唯一有認證的鴨血商進貨，雖說是平價火鍋，但食材一點也不隨便呢！
這次在「五鮮級平價鍋物」用餐還蠻驚訝於這樣的價位，竟有如此優質的食材與精心熬煮的美味湯頭，希望老闆能保有對於品質的堅持繼續經營，這間火鍋店以後應該會是飄兒常光顧的店囉！
最後再提醒各位，飄兒自己大推的是「龍骨湯」和「麻辣湯」，肉品霜降牛肉和羊雪花我都愛，如果女性喜歡甘甜湯頭，也可以試試壽喜湯喔！
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