「高雄美食」推薦大部份的餐廳小吃，都是以平價CP值高為主的店，這次推薦的火鍋店，是位於巨蛋附近，華夏路與至真路上的吉利火鍋。
【高雄美食火鍋】吉利火鍋
- 地址：高雄市左營區至真路501號
- 電話：07-349-0993
- 營業時間：16:00 – 1:00A.M.
吉利火鍋用餐環境
位於轉角的吉利火鍋，一整個就是路邊攤的用餐氣氛，但人潮無論冬天、夏天，都是滿座的情形。
雖說餐廳有屋頂，不像一般路邊攤一樣，要忍受風吹雨打，但夏天來用餐，還是會吃的滿身是汗，冬天來反而相當溫暖呢！
但也是省去了裝潢費用，吉利火鍋才能有這麼豐盛、美味又便宜的價位。
來吉利火鍋用餐，兩個人的話，基本上都會點一鍋火鍋共吃，再加一份招牌椒麻雞，椒麻雞非常脆且有味道，但時值寒冷的一月，飄兒只想吃火鍋暖暖身，這次就只有點火鍋加料囉！
入座後，店員很快就會過來招呼詢問要什麼餐點，雖說是路邊攤形式，但服務非常貼心快速。
點餐後不久，就會上熱鍋，由服務員現場將洋蔥和肉片拌炒，此時，洋蔥的香味陣陣撲鼻，好誘惑啊～
接著便會將除了菜類外的火鍋料，一起入鍋拌炒。
份量很多，而且看起來超可口的喔！
拌炒完火鍋料後，加入高湯開始煮囉！
在這裡稍微介紹一下吉利火鍋的湯頭，由於有先用洋蔥拌炒過，吉利火鍋的湯頭比一般火鍋湯頭更有味道、更甘甜，
卻不是雞湯塊的味道，是正港的新鮮蔬菜做出來的湯頭，超好喝的，很快就會喝光光了呢！
如果要加湯，則要自助到紅茶區拿水壺來自己倒。
原本看肉很少，又再點了一盤肉，吉利加點的肉，一盤只要＄50，但份量超多的，結果後來我們發現旁邊有整盒滿滿的青菜類時，差點暈倒，因為根本吃不下啦！
華夏路吉利火鍋價格相當便宜，一鍋$150，份量大、菜色都很美味，湯頭也很讚，不會過油，如果不在意非在冷氣房用餐的話，吉利火鍋是高雄平價火鍋店的一大好選擇喔！
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