【高雄漢神巨蛋美食】一風堂日式拉麵

北高雄的漢神巨蛋，可說是北高雄美食餐廳聚集之處，從鼎泰豐到各國料理都能在巨蛋找到，每到用餐時間各家餐廳都是滿滿的人潮，可看出北高雄的活力。而日本有名的連鎖餐廳，一風堂拉麵當然也不例外，跟夢時代各大日式拉麵一樣，每到用餐時間，總是滿滿的人潮。

看看更多：【高雄美食】高雄必吃美食餐廳總整理

餐廳佈置得相當日式用餐方式，內有大長桌，互不認識的客人一起圍桌而坐，包包等隨身物品，可以置放於座位下方的置物籃。也有在師傅工作區前的吧檯用餐區和四人沙發座椅區。入座後會先上一壺解膩的南非國寶茶。讓客人邊等餐，也能邊享用茶品。

一風堂菜單

一風堂以特色白丸拉麵. 沾麵及各式點心為主打，也有依季節推出的單品。

特色餐點

一風堂的炸雞超好吃，簡直就是滿分破錶！酥炸的皮並非台灣一般的裹粉，比較像是以地瓜粉裹上，使炸雞咬起來口感較硬脆，但又有地瓜香，非常推薦這份點心。

煎餃也是日本拉麵店常有的點心，和台灣煎餃比較不同的是，日本煎餃內餡味道沒那麼重，也比較不油，吃起來很清爽，在日本吃煎餃，有種吃法是，滴上金桔汁再沾胡椒鹽吃，讓煎餃呈現另一種清爽的風味，雖然一風堂沒有這種吃法，但可以DIY成這樣的口味，個人覺得比原本附得醬料好吃，畢竟日式煎餃沒有台灣有特色且好吃，真的讚就是讚在那個清新的金桔沾醬啊。

沒有脆度的外皮

內餡和台灣煎餃比起來比較清淡少油

這一道是季節推出的海老割包，也是好吃到爆表！

蝦子做成的炸餅加上明太子醬，配上軟軟的割包，又軟又脆又有濃濃的海鮮味。

這道沾麵適合沒吃過日式沾麵的朋友點來嘗鮮，從煎餃. 割包到沾麵，可以看出一風堂屬於和我在日本吃過的光麵一樣，為中華拉麵，從中華料理改良的日式餐館，沾麵的麵條和拉麵Q勁十足的麵條不同，沾麵使用中華麵條，屬於比較粗硬的麵條，咬勁很夠，如果喜歡粗麵條的一定會愛上沾麵，但如果喜歡拉麵Q感的，可能會比較不習慣偏硬的沾麵。

吃麵時，沾上店家特色類似肉燥的醬料吃，吃完後再將蔥花及炸麵粉加入肉燥，倒高湯入肉燥，一口氣喝光，也是沾麵的一大特色。

在東京吃拉麵差不多價格的一風堂，能吃到非常道地日本中華拉麵的美食，最令人印象深刻的是風神雷神炸雞，一定要吃吃，拉麵則是見仁見智，畢竟不同店家的拉麵，論麵條及湯頭都天差地遠，只能根據個人口味尋找適合自己的拉麵。一風堂雖然價位偏高，但畢竟是日本來的餐廳，有個鐵規就是，不一定超好吃，可是一定是中上水準，也就是不難吃。