【高雄美食】有名的排隊老店！興隆居，好吃的傳統早餐湯包就在這(近六合夜市、市議會捷運站)

耳聞高雄這間有名的傳統式早餐很久了，光聽到有60年以上歷史，就覺得還蠻可靠的，可惜位於南高雄的六合路上，離飄兒家實在太遠，一大早開車二十分鐘只為了吃個早餐實在太浪費時間，某日一早要到南高雄出差，路過距離六合夜市步行8分鐘的「興隆居」，便決定進來吃吃看囉！

果真是高雄有名的早餐店，明明才早上6點多，竟然就要排這麼長的隊伍，連左營赫赫有名的「寬來順」早上6點多都沒這麼長，看來果真是有那麼兩把刷子啊！

排隊時看到旁邊一籠籠正在加熱中的大蒸籠，裡頭擺滿了25顆無敵大湯包，也是「興隆居」的招牌必點 – 「湯包」，看那誇張的量，就知道銷路有多好了，大家來「興隆居」都是為了一嘗這美味的湯包呀！

來到「興隆居」點餐就是排隊先，一般排隊隊伍就是點所有餐點、飲料然後付錢，如果只單點湯包，會有阿姨呼喚可以到旁邊拿貨直接接隊伍付錢去。

「興隆居」早餐的價格跟傳統式早餐價格差不多，就還算蠻便宜的，個人覺得啦！

▼「興隆居」早餐選擇性還蠻多的，不過網友全部是對湯包、燒餅油條一致好評，蛋餅、蘿蔔糕、飯糰、鍋貼、水煎包等其他餐點都是說普普，所以我們也只有點湯包試。

付錢後，就可以拿著早餐到隔壁的用餐區用餐，除了一樓外，還有二樓用餐區，網路上蠻多人評價說用餐環境蠻髒的之類的，可能因為我們很早來，人還不是到爆滿的狀態，所以其實就跟一般傳統早餐店差不多，舒適度、乾淨程度普通。

▼ 看到「興隆居」的湯包一整個被嚇到！這根本是肉包好嗎？也未免太大了吧！絕對不是鼎泰豐那種傳統的小籠湯包，是「無敵肉包級湯包」啊！

看著肉包湯包如果不是很確定怎麼吃，桌上都要吃法祕技，首先輕咬一口，稍微吸一下湯汁，才不會讓湯汁流出來浪費了。

接著可以加入辣椒醬吃，如果有吃一點辣的人，其實辣椒醬完全不辣，但跟著湯一起吸進去太快會有一點嗆，但還蠻開胃的。

咬一口，皮算薄口感普通，湯汁還算蠻多的，我覺得不會太燙，但吃的時候還是要小心，湯的味道是大骨蔬菜湯的味道，不會太有算是清爽的，但沒有說多有特色。

最讓飄兒訝異的，是興隆居標榜的「梨山高冷無污染蔬菜」，有沒有污染我是吃不出來，但在任何肉包、湯包，甚至平地的蔬菜料理，我還真沒吃過這麼好吃的高麗菜，那清脆的口感和高麗菜本身的甘甜非常搶眼，也是我覺得造就肉包美味的關鍵，一般肉包很容易吃了會膩，但興隆居的肉包吃了是很清爽又有味的，沒料到會是以蔬菜決勝負，當真有讓我驚喜了一下。