記得飄兒第一次來新加坡自由行時，對新加坡最大的印象就是「辣椒螃蟹」，真的是好吃到令人懷念不已，當時更曾經許願希望以後只要在新加坡轉機，就一定要入新加坡吃辣椒螃蟹，沒想到真的成真啦！！！
這次再訪新加坡，夜機抵達出機場的第一件事，就是吃辣椒螃蟹，由於時間有點晚，所以選了有開到半夜12點的「Jumbo Seafood 珍寶海鮮樓」，Jumbo Seafood 珍寶海鮮樓也是新加坡必吃美食前幾名呢！！！
想知道新加坡有哪些美食？參考我這篇：【新加坡美食推薦】必吃餐廳清單
珍寶海鮮樓餐廳資訊
- 河畔店地址：20 Upper Circular Road, #B1-48, The Riverwalk, Singapore 058416
- 電話 : 6534-3435
- 營業時間：午餐 12:00~15:00(最後點菜時間：14:15)，晚餐、傍晚18:00~00:00(最後點菜時間：23:15)
- 珍寶海鮮樓官網
目前珍寶海鮮樓在新加坡共有東海岸海鮮中心、珍寶海鮮（河濱坊）、珍寶海鮮（河畔）、珍寶海鮮（璋宜）、珍寶海鮮（登喜丘）、珍寶海鮮（愛雍烏節）等6間分店，詳細地址、營業時間都可以按此查看分店資訊。
其中最多人去的兩個分店都在新加坡河畔的「克拉碼頭」，分別是「河濱坊」和「河畔店」，兩間距離還蠻近的，步行五分鐘就到了，飄兒這次用餐的地方是靠近紫色東北線North East Line的「克拉碼頭 Clarke Quay地鐵站」、「駁船碼頭」和「福南中心」的河畔店。
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克拉碼頭
一下飛機飄兒就立刻坐上計程車飛奔珍寶海鮮樓，由於珍寶在河畔，車子開不到餐廳正前方，計程車把我們丟在克拉碼頭附近，再步行幾秒鐘到餐廳。
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不過我們計程車分兩台，結果兩台車明明給一樣的地址，但夥伴們被送去河畔店，飄兒這台計程車則被送來河濱坊店，好在兩間店距離不到五分鐘步行，過了地下道便可以看到河畔店。
▼ 在河濱坊店門口拍了一下新鮮海鮮「象拔蚌」
▼ 超大隻的螃蟹啦！
Jumbo Seafood 珍寶海鮮樓 河畔店
抵達珍寶海鮮樓 河畔店時約莫是晚上十點，店內不再是平常那樣大排長龍，正常用餐時間一定要網路訂位才能吃到，不過宵夜場的珍寶海鮮樓只有兩桌客人，用餐氛圍愜意許多。
建議用餐時間前往，一定要事先在官網做網路訂位：珍寶海鮮樓線上訂位網址
河畔店的室內裝潢感覺比較活力，跟河濱坊店的高級感不太一樣。
珍寶海鮮樓 菜單
珍寶海鮮樓餐點種類超超超多，海鮮、海鮮、海鮮絕對是必點，價位雖然不低，但在新加坡吃海鮮就是這個價位，不過海鮮絕對大又新鮮，飄兒覺得很值得。
珍寶海鮮樓必點的就是新加坡必吃的「辣椒蟹王」，其中阿拉斯加蟹比較有彈性，不過每天限量，我們去的時候早就賣完啦！！！😭
p.s. 新加坡很多華人，珍寶餐廳只要是華人長相的，都可以用中文點餐喔！
▼ 點餐時一定要先點螃蟹，因為螃蟹要等比較久，螃蟹點完後再去點後面其他的餐點，若有點螃蟹，店員會送上可愛的圍兜兜，桌上也都有紙巾和洗手的檸檬水，吃完海鮮後可以用。
麥片蝦
之前來新加坡自由行時，飄兒就有寫文介紹牛車水好吃到翻的「八道館魚蝦蟹」，也是他們家的辣椒螃蟹、麥片蝦讓飄兒念念不忘，這次來珍寶海鮮樓也依照記憶點了一份麥片蝦。
八道館魚蝦蟹的麥片蝦，飄兒評價為「麥片的香甜味與酥脆外層口感相當美味，相當像大型零嘴般涮嘴，一口接一口完全不想停！！！」，而吃了珍寶海鮮樓的麥片蝦後，覺得麥片味沒有很香也不酥，蝦子不能帶殼吃，需要剝殼，蝦子其實是新鮮結實的，敗筆應該在麥片的處理，其實對於第一次吃的來說還是很特別，但比珍寶好吃的麥片蝦新加坡應該還有更多選擇。
珍寶獲獎辣椒蟹
而珍寶必點也是有得過獎的則是「辣椒蟹」，珍寶的螃蟹都是使用新鮮螃蟹，吃來肉質相當多汁有彈性，辣椒蟹的醬汁則是一點也不辣！反倒是甜味多些且帶有很重的蕃茄味，可惜飄兒不愛番茄，覺得他們家辣椒蟹有點過於偏甜，反倒還比較喜歡八道館魚蝦蟹比較有辣味酸味點的辣椒蟹，但珍寶的螃蟹新鮮度是不容置疑的。
▼ 同行友人超愛的吃法，炸饅頭沾辣椒蟹醬汁，炸饅頭真的炸得酥酥脆脆，還不賴。
黑胡椒螃蟹
上一次來新加坡，就聽很多在地人説，除了辣椒螃蟹，其實黑胡椒螃蟹也超好吃，甚至吃過後就對辣椒螃蟹沒興趣啦！這次來珍寶毫不猶豫的就點了黑胡椒螃蟹，沒想到吃起來比辣椒蟹辣超多倍，極度熱愛黑胡椒的飄兒覺得充滿胡椒香辣的螃蟹比甜甜的辣椒蟹好吃哎～～～不過飄兒心目中第一還是八道館魚蝦蟹，感覺他們家的調味還是比較厲害些。
這次沒吃到據說比一般蟹王更美味的阿拉斯加蟹，但是珍寶的螃蟹果真肥美多汁啊！
翡翠豆腐
感覺很特別就點了的「翡翠豆腐」，上菜時還在想到底誰點了菇菇？？？
原來撥開菇菇就是豆腐嚕！非常中式勾芡系列的餐點，豆腐相當嫩，搭配還不錯帶有甜味的醬汁，吃來可以。
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珍寶海鮮樓 小小心得評價
Jumbo Seafood 珍寶海鮮樓有大部分來新加坡自由行都會去吃的辣椒螃蟹，餐點表現在中上等級，飄兒認為不會讓第一次吃新加坡美食的人失望，但並非新加坡最好吃的辣椒螃蟹，如果在新加坡轉機，也可以考慮在新加坡最火的新景點，有室內瀑布「雨漩渦」的樟宜機場新開景點「星耀樟宜」吃珍寶喔！網友推薦的另一間辣椒螃蟹「無招牌海鮮」，飄兒也覺得超好吃，大家也可以試試喔！
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