【交通方式】福星飲食店怎麼去？
- 新竹縣新埔鎮中正路678號
- 03-5882146
- 每週四店休，週一至週五07:14:00，假日07:00-20:00
從竹北火車站到福星飲食店
走在竹北巷道間, 中正東路天橋下, 狹小的道路只能容納一台車的寬度, 一大清早的, 小小的巷弄間車來人往, 天橋下也有零星幾家菜攤, 這裡是位在竹北火車站附近的傳統市場, 跟我們一起在天橋下等公車的老奶奶告訴我們, 住在遠一些的老奶奶, 每個禮拜都一定要坐公車到竹北老市場來買菜, 說這裡東西比較齊全, 很喜歡來這裡逛. 
準備前往新埔的我們和老奶奶揮別後上了公車往今日目的地：新埔柿餅觀光工廠前進, 到柿餅工廠最方便的方法就是自駕車, 既不用搭火車再轉公車, 也省去步行上柿餅工廠的丘陵上坡那二十多分鐘的路程, 無奈年輕人沒有自己的一部車, 但有的是無限的精力, 今日公車搭到新埔第二市場下車後, 咱們就要靠著自己的兩雙腿往柿餅工廠前進.
司機將我們放在鳥不生蛋的民宅巷子裡後, 很快的就消失得無影無蹤. 眼看四周只有我們和傳統的水泥屋, 半個人也沒有, 我們跟著第二市場的指標, 穿過了民宅與民宅間的防火巷後到了竹北美食之路：中正路.
在中正路與民生街口交叉處找到往柿餅工廠區的路標, 慶幸找到路後, 我們在中正路上晃了一下, 想飽餐一頓後再繼續這段爬坡之旅. 在竹北找餐廳, 最熱鬧的一條就是中正路, 由於竹北多為客家族群, 中正路上沿路好多間板條店, 我們選了柿餅工廠岔路上去轉角旁的福星飲食店解決我們的午餐
位於天主教堂對面的福星飲食店, 除了二樓上的大招牌外, 店面本身相當不明顯, 且隔壁幾間民宅都鐵門深鎖, 周圍冷冷清清, 讓我們一開始在外面徘徊了許久, 到幾位零星的客人走進去後, 才一起拉開玻璃門.
福星飲食店美食介紹
本著飽餐一頓, 試試味道, 我們點了一份板條和薑絲大腸, 交出菜單時, 店員詢問板條是兩人份喔, 很納悶我們不是畫一條線寫一份而已？就補了一句, 我們點一份而已, 後來才知道這裡炒的菜色是按照份數算錢, 兩人份三人份裝在一盤讓大家在分.
等到我們的板條上桌後, 發現店內大圓桌一桌一桌的坐滿, 從對話聽起來, 感覺像是竹北當地人, 一家老小都來這兒吃板條了. 早上十一點剛到時, 店內客人並不多, 現在看看外面周圍的車輛, 及不斷走進來詢問的客人, 我們才開始想, 一家小小不起眼的板條店生意這麼好？大部份來客多在中年, 開著兩輛坐滿人的車, 帶著年邁的父母和讀小學的小孩來, 客人似乎都是回流客, 很熟悉點菜方式.
炒板條口味適當, 配上青菜和肉絲, 味道很不錯, 還蠻喜歡的
薑絲大腸相當有嚼勁, 酸味十足, 算客家料理店裡做得還不錯的
吃完薑絲大腸和板條後, 對於這裡的食物相當滿意, 且發現其他客人都點了很多東西, 觀察著大家點的餐點, 一邊盤算著還要加點什麼, 這時看到店員從店後拿出了一大串的粉腸, 邊走粉腸還會ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 得動, 將粉腸丟上料理檯繼續切塊. 才剛開店三十分鐘不到, 就去補貨, 看來這道料理銷路不錯, 就補叫了餛飩湯和ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的水煙腸.
餛飩雖然肉餡小顆了點, 但餛飩皮做的厚薄剛好, 入口先嚐嚐肉的滋味, 後餛飩皮滑順入口, 雖沒有大分量的爽度, 但精緻的口感還蠻對我胃口.
水煙腸和平常吃的粉腸除了都是長長一條切塊沾醬吃, 真的相當不一樣, 外層口感軟Q, 咬下去後又有豬肉的嚼勁, 相當特別, 問了店員後才知道, 原來這道料理外面是用地瓜粉包裹瘦肉, 由於香腸台語叫”煙腸“, 水煙腸是用水煮, 所以叫水煙腸.
整體而言, 福星飲食店的表現很不錯, 板條味道夠味, 水煙腸夠q軟, 點了四道菜, 沒有一道讓人失望, 來到新竹，絕對不要錯過這家新竹美食，超推薦！
飄兒新竹兩天一日遊行程參考
Day 1：搭公車往新埔味衛佳柿餅觀光工廠 → 附近吃在地客家美食 ☞ 福星飲食店 → 城隍廟吃美食 → 新竹火車站附近住宿
Day 2：竹東客家傳統市場吃美食 → 竹東租車騎到南埔享受戶外田園風光 → 回程經北埔老街吃必吃老街板條 → 橫山內灣老街品嘗野薑花小吃