異國自助旅行，最常碰到的問題之一就是，語言問題，點餐看不懂菜單怎麼辦？買車票無法與售票人員溝通怎麼辦？世界上使用英文與中文的人數雖多，但真正中英語系的國家數卻不多，總不能期望每個人都會說英文，每家餐廳都有英文菜單吧！更何況，說到餐廳，台灣最美味的餐廳，通常都只有中文菜單的，這個道理，在世界各國都是通用的。所以說，想在異國吃到美食，並自在旅行，就跟著飄兒一起試試以下方法，就算語言不通，也能遨遊日本！
在日本，講英文牢不牢靠？
首先，大家一定會有第一個問題，我不會日文，簡單英文對話總可以吧！究竟說英文在日本有沒有用？
到過日本的人都會知道，只要出了機場後，幾乎可以說是來到了一個全日文的環境，除了大車站的站務、售票員，飯店的櫃檯以及旅遊咨詢中心的服務小姐外，舉凡路人、餐廳服務員、警察，是全全不能英文溝通的。
但如果只是平常的問路，只要拿著地圖指，或講出要去的地方的地名（如果你有在仔細看每個車站的英文，基本上英文的念法，日本人都聽得懂），問路時是沒什麼問題的，大家都會好心的告訴你怎麼走。
而其他更複雜的溝通，就真的是完全不行了，也不是說日本人英文真的不好，有時只是他們的日式英文，其實已經跟真正的英文念法完全不一樣了，但更多時候，你會遇到的狀況是：店員努力的生出片段的英文單字，通常對於餐點簡單的，這樣是沒有問題的，但如果遇到居酒屋或一些火鍋店，餐點需求較多，需要溝通對話的，你無論如何講英文，人家講不出英文，可能找個比較厲害的，不然就是持續用日文跟你說個不停，這下你只能以靠以下方法囉！
比手畫腳
試著透過雙方真誠的肢體溝通，達到互相理解。這對於大部份小吃店和菜色單一的餐廳就非常夠用了，就只要指著你要的東西，比要的數字，這可沒什麼問題吧！更何況，日本大多數餐廳，賣豬排的，就是只賣豬排，賣章魚燒的，賣丼飯的很少會去賣其他東西，唯一要選的就只是口味而已，比手畫腳的方式其實可以解決將近八成的點餐問題。
連鎖餐廳通常有英文菜單＆美麗的餐點圖片
日本貼心的部分，就是大部份餐廳都會有美美的食物照片，看了不僅直流口水，點餐起來也很方便，只要指著照片就可以了。而大部分連鎖餐廳，像和幸豬排、拉麵店，都會有英文菜單，Shrimp、pork、salty這些基本英文單字，就可以走遍連鎖餐廳，點餐絕無問題。
食券機
日本真的是非常熱愛販賣機的民族，街頭上沒有飲料店，但每走三步就可以看到不同牌子的販賣機; 餐廳沒有混亂的點餐出錯餐的場面，都靠入座時，提供排隊前在食券機付錢購買的食券出餐，吃頓飯，一句話也不用說，只要會看圖片就可以用餐了。
準備一份中日文菜單對照表
日本小餐廳通常日沒有英文菜單的，而且整個菜單上全全是日文，可說是一個字也看不懂，建議，在進入餐廳前，要先有個概念要吃什麼，並先有一份中日文菜單對照（這是飄兒在背包客棧此出處上爬文時，把所有看到會用到的整理成一個表格），到時候到餐廳，可以直接對照點餐。
寫英文，以漢字寫重點
有時候遇到出餐錯誤，或櫃檯沒點到餐，這時的溝通就會比較複雜，以上的方式都是不適用的，這時講英文，如果覺得店員聽不懂，或他們的回覆我們聽不懂，可以轉成寫英文，ex. My dish is not here, I have ordered coffee with sandwich，因為日本人都有受過義務教育，基本英文閱讀都一定是會的，只是因為他們的老師教授英文聽力及口說時，發音實在是有點…，但看都一定是沒問題的，再不然，你寫漢字，對於名詞方面，大多時候都是能明白的。
運氣好，有貴人相助
如果以上方法都沒用，就只好祈禱遇到貴人囉！日本上班族有些英文很標準的，像飄兒有次點餐餐廳小姐沒聽到我們要套餐，只給我們出了一杯飲料，所以要跟小姐溝通用套餐的差價補餐點給我們，但無法正確傳遞給櫃檯小姐，這時候，便是下一位排隊的上班族，用超標準的英文汗我們溝通，並跟櫃檯告知我們的需求，才讓我們順利拿到消失的餐點的。但這種則是可遇不可求啦！
另外一個常遇到的，便是在日本餐廳及飯店，有很多打工的中國留學生，如果溝通有障礙時，讓店家了解你講中文，店家會去請店裡的中國人來幫忙當翻譯，也是很方便的，但是，這個也是可遇不可求的囉！
通常，當真的有問題時，最常用的還是寫英文＋漢字輔助，再配上一點比手畫腳，經過時間的溝通後，雙方就能互相理解了，但英文的speaking在日文的實用度，就真的是非常不高囉！