來到瓦倫西亞必吃的食物之一絕對是源自瓦倫西亞的傳統飲料「歐洽塔 horchata」，這款飲料你繞著 The Central Market of Valencia 走，沿街小攤販都有販售，而我們是在當地蠻具代表性的店家「Horchatería Santa Catalina」喝的，光他店名用 Horchatería 就知道人家是 horchata 專門店家了！
【交通方式】Horchatería Santa Catalina 怎麼去？
- 地址：Pl. de Santa Caterina, 6, 46001 València, Valencia, 西班牙
- 營業時間：08:30~21:30
- 官網
Horchatería Santa Catalina 就如同其店名，位置就在瓦倫西亞城市歷史中心的 Barrio del Carmen 區，瓦倫西亞最古老的教堂之一的 Santa Catalina Church 斜對面，走到巴倫西亞主教座堂、The Central Market of Valencia 都很近，你看 google 導航店名會寫：Orxateria Santa Catalina，但現場就是認 Horchatería Santa Catalina 就對了。
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【Horchatería Santa Catalina】用餐環境
Horchatería Santa Catalina 雖然是有屋頂的老屋建築，但其實店內環境還蠻開放式的，因為有兩邊的們可以進到餐廳，而且餐廳不關門，都用自然風通風，會讓人覺得很像來到永和豆漿一樣。
內用的話會有店員帶位，外帶的話就直接去櫃檯點餐，但比較特別的是，Horchatería Santa Catalina 可以選擇結帳去櫃檯結，而非桌邊結。
雖說飄兒說他感覺像永和豆漿，但人家室內環境其實很美，採用 Manises 的傳統瓦倫西亞瓷磚裝飾，帶有在地風情。據說店內還有展示公主伊莎貝爾（Princess Isabel）造訪時坐過的椅子呢！
【Horchatería Santa Catalina】點餐方式
Horchatería Santa Catalina 就是類似永和豆漿系列的早餐店，雖說有菜單，但店員會直接在桌邊問你要吃什麼，你就直接回想點 Horchata、Chocolate Currros，講西班牙文、英文都能通，店員英文算很好的。
如果你真的不知道要吃什麼，也是有菜單，餐點部分還有手工冰淇淋、fartóns（一種長條狀的糕點，表面有灑糖霜）、和南瓜油條（pumpkin fritters）等。
如果你們是週末來的話，也推薦你們點「布奴耶羅（Buñuelo）」，就是吃起來很像甜甜圈的圓形點心，但我們造訪當天是週一，所以沒賣！
【Horchatería Santa Catalina】歐洽塔 horchata
首先介紹 Horchata，這款源自西班牙瓦倫西亞的傳統飲料，主要是熱浪來時解渴用，是由地中海沿岸地區的特殊材料製成，包括地瓜、花生、芝麻、莢豆和水等等，端上桌時就是奶白色的飲料。
實際喝起來很像冰冰涼涼的米漿，但帶有一種木頭香味，最大的缺點就是糖到爆，你也知道歐洲飲料沒有半糖、無糖的選項，所以就很像在喝加了很多糖水、香料的豆奶。
【Horchatería Santa Catalina】巧克力 + 吉拿棒
其實喝 horchata 一般是搭配 Fartons 麵包吃，但飄兒想吃遍西班牙各地的吉拿棒，所以選了 Currros con Chocolate，上來的吉拿棒（西班牙油條）比巴塞隆納吃到的大了一倍！但實際上吃起來普通，脆度沒有巴塞隆納 Granja M. Viader 那麼強。
【Horchatería Santa Catalina】咖啡
最後小 V 點了一杯咖啡，喝起來相當濃郁，作為美好早晨的開始。
結語
Horchatería Santa Catalina 吃 Horchata、Chocolate Currros 真的很像在亞洲吃豆漿配油條的概念，這間好吃度中等，就是一種異文化的早餐體驗囉！
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