來富國島自由行，除了越南法式麵包和河粉等越南美食，當然不能錯過越南特有的——越式鐵帽火鍋，這次飄兒就是在富國島的陽東夜市附近這間人氣餐廳「Hạnh Nhung Luxury Restaurant」品嚐，便來跟大家介紹一下這款充滿越南風味的火鍋料理吧！
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【交通方式】Hạnh Nhung Luxury Restaurant 怎麼去？
- 地址：82 84 30/4, street, Phú Quốc, Kiên Giang 920000越南
- 營業時間：每天 10:00~00:00
Hạnh Nhung Luxury Restaurant 距離富國島最大的夜市「陽東夜市（富國夜市）」車程 2 分鐘，走路 10 分鐘，周邊都是餐廳，算是富國島上居民集中的商業區，交通方式可以請飯店協助叫計程車。
飄兒這天剛好是直接包車，一路從北到南玩了海星沙灘、桑奈托日落海灘，晚上來餐廳吃吃飯，吃飽後去陽東夜市逛，超順路。
我這天行程是在這裡訂的：富國島包車一日遊
【Hạnh Nhung Luxury Restaurant】用餐環境
Hạnh Nhung Luxury Restaurant 用餐空間寬敞明亮，挑高的格局相當舒適，二樓還有獨立包廂，適合團體遊客。
一旁還有生猛海產水族箱，想吃海鮮，都可以在這裡點。
【Hạnh Nhung Luxury Restaurant】菜單
不喜歡看海鮮點餐的話，Hạnh Nhung Luxury Restaurant 也有菜單可以點餐，菜單有照片，有英文、中文對照，價格也不會太貴，餐點部分就是各種越南料理都有，牛肉、豬肉、海鮮、青菜都有，人多不知道怎麼點，也可以直接預購 KKday 專屬的超澎派龍蝦海鮮大總匯 x 鮮鍋物套餐。
【Hạnh Nhung Luxury Restaurant】鐵帽子火鍋
我們這次因為食慾不大，只想嘗試當地特色的越式鐵帽火鍋，為了營養均衡，多點了杯西瓜汁、炒青菜。
越式鐵帽火鍋得名於其獨特的鍋具設計：看似一頂倒扣的鐵帽子，帽緣上滿滿擺放著海鮮、蔬菜等各類食材，而中間凹陷處則是用牛骨熬製的湯底。
這款火鍋上的食材有很多選擇，可以搭配海蝦、魚片、花枝、蛤蜊、丸子、肉片等，但我們就只有點螃蟹、青菜，純粹感受美食文化差異，食材都會有工作人員幫忙加熱，但其實他們技術也沒有到太好，一定要經理過來才最厲害。
湯頭就是很清甜，但還是沒有中式火鍋夠味啦！
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