位於博多車站 B1「博多一番街」內的「たんやHAKATA」，是網路上蠻多人推薦的餐廳，也有上過日本人排名最愛的早餐，在tabelog上有3.57的高分，算是CP值非常高的早餐牛舌定食，由於擔心排隊耽誤行程，飄兒便選了前往豪斯登堡這天比較悠閒的早上過來博多車站用餐。
車站還有哪些好吃好逛？【九州福岡】JR博多車站購物完全解析
【店家資訊】たんやHAKATA（博多車站B1博多一番街店）
- 地址：福岡市博多區博多駅中央街1-1 JR博多シティ 博多1番街
- 交通方式：福岡市営空港線博多駅東1口 徒歩1分
- 營業時間：7:00~23:00（早餐時段 – 平日 7:00~10:30 / 六日與國定假日：7:00~10:00）
- 相關資訊：無訂位，可刷卡，可吸煙
博多車站雖然也蠻大的，但沒有新宿車站、梅田車站、京都車站複雜，走到B1很快就可以看到博多一番街指標，飄兒是平日九點多快十點時進來用餐，是有排到一下隊，不過五分鐘內就入座了也還是非常快的。
たんやHAKATA 菜單價位
來看一下「たんやHAKATA」的朝食菜單，「たんやHAKATA」只有提供牛舌這個主食，有咖哩、燒肉兩種做法，可以依據自己喜好加價明太子、白飯、納豆、海帶等套餐。
而最多人點的當然就是「 牛タン朝定食」，也就是牛舌早餐，2019年的價格已經漲到700円（最新價位請點此），且要注意早餐比較便宜的價錢，是有供應時間的：平日 7:00~10:30 / 假日 7:00~10:00。
划算的牛舌早餐
現烤的牛舌真的很香，每當服務生出餐時，香氣都會讓人一整個流口水，▼ 這樣就是一份牛舌朝食的份量，其實沒有很多，但看價位與早餐的份上算剛好的。
在開始介紹牛舌主餐前，飄兒要特別說一下「たんやHAKATA」的牛舌清湯，他們家的牛舌清湯真的很好喝，是整個套餐中飄兒最喜歡的，喝來清甜溫醇不油膩，會讓人想一直續碗（可惜不行！）
▼ 牛舌是屬於嚼勁型的，吃來不軟嫩偏硬有口感一些，帶有濃郁的炭烤香，可以單吃，也可以擠檸檬或沾醬吃，不過牛舌其實本身就蠻有味道的，搭上白飯吃剛剛好，不然單吃還是會有點膩。
▼ 而博多必吃必買的第一名產「明太子」也是飄兒這次體驗博多美食的重點，所以幾乎所有有賣明太子的店家飄兒都會點一份來試試，可惜「たんやHAKATA」的味道對飄兒來說偏腥，不是很細膩的明太子，但畢竟價錢挺便宜的也不能要求太多。
小小用餐心得評價
「たんやHAKATA」不是那種吃了會耳目一新的好吃美食，但非常平價的價格便能在早上吃到與其價值相當的牛舌也算是划算，雖然不是很高檔的牛舌，但推薦還是可以來體驗早上吃牛舌的特殊感覺喔！
▼ 剛好遇到博多一番街感謝祭，用餐便送張刮刮卡，飄兒刮到抵用券100円
「たんやHAKATA」中午晚餐菜單
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