這趟新加坡自由行最讓飄兒念念不忘的美食就是在這家位於新加坡牛車水的餐廳「八道館魚蝦蟹」，他們家的辣椒螃蟹、麥片蝦真的好好吃，至今想起來都好想飛回新加坡吃海鮮啊啊啊！
想知道新加坡有哪些美食？參考我這篇：【新加坡美食推薦】必吃餐廳清單
八道館魚蝦蟹 (牛車水店)
- 地址：2 Trengganu St Singapore（牛車水寶塔街中央路口）
- 營業時間：10:00~22:00
- 電話：+65-6222-2224
八道館魚蝦蟹位於地鐵「牛車水站（NE4 Chinatown）」附近，出站後接「寶塔街（Pagoda Street）」直走到牛車水原貌館，斜對面就是餐廳，這整段路可以買買許多紀念品、中藥材，周邊也是新加坡平價背包客棧聚集地。
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八道館魚蝦蟹菜單
講中文的服務生把我們招入座後，就提供了中英雙語含圖菜單給我們，餐廳主賣各種中華料理，招牌當然就是辣椒螃蟹、麥片蝦、叻沙，看照片點餐真的很容易，不知道要點什麼，就直接問服務生招牌是什麼，溝通也無障礙。
八道館魚蝦蟹必點美食 – 辣椒螃蟹
這次點的主菜是堪稱新加坡最偉大美食的「辣椒螃蟹」，吃起來真的超有殺傷力！其實「黑胡椒螃蟹」也很有名，不過最多人點的還是辣椒螃蟹，不僅蟹肉鮮嫩肥美又多汁，那番茄的酸甜味與蛋味完美融合在醬料裡，整體吃來酸甜微辣，好吃到讓人很想把整個盤子都舔光。
看那肥美的蟹腳！
八道館魚蝦蟹必點美食 – 麥片蝦
這盤是我跟小V搶著吃的麥片蝦，將麥片與蝦一起下鍋炒，麥片的香甜味與酥脆外層口感相當美味，相當像大型零嘴般涮嘴，一口接一口完全不想停！！！解決鮮蝦後，美味的麥片搭上飯一起吃也超下飯。淚奔～～～我想回新加坡！
八道館魚蝦蟹 – 新加坡司令
夜生活超豐富的新加坡， 最有名的調酒就是「新加坡司令」，發源地的萊佛士酒店Long Bar價格貴到嚇死人(將近一千台幣一杯)，飄兒僅僅來餐廳點一杯9.5新幣的就好，喝起來並沒有特別令人驚豔，還過得去！
八道館魚蝦蟹用餐評價
八道館魚蝦蟹雖說沒有新加坡榜上有名的海鮮餐廳「無招牌海鮮」、「珍寶海鮮」熱門，但販售的新加坡在地美食一樣超好吃，除了餐廳的餐點讓飄兒心滿意足，店家服務態度、效率都很好，讓我給它打五顆星啦！
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