柬埔寨夜生活不外乎就是逛夜市、上酒吧，晚上想體驗在地小吃，就到「吳哥夜市（Angkor Night Market）」和「暹粒藝術夜市（Siem Reap Art Night Market）」吧！雖然兩者都算是服務外來觀光客的，但店家也比較豐富，想吃路邊小吃、喝酒、買紀念品手工藝品、按摩、溫泉魚療，這裡都有，而且兩區連在一起，可以一路散步過去。
吳哥窟洋人街（酒吧街）& 吳哥夜市
飄兒是從「吳哥窟洋人街（Pub Street Siem Reap）」開始逛，也就是酒吧街，柬埔寨曾受法國人統治過數十年，其間也留下許多西式習慣，由於歐洲人喜歡到東南亞度假，很多國家都喜歡選擇自己曾經統治過的殖民地旅遊，比較有熟悉感，為迎合西方人，這裡開了這麼一條酒吧街。
而吳哥夜市就位在酒吧街上，沿路可以看到很多當地民俗服飾，但更多的其實是泰國通風的大象褲。
除了紀念品外，想坐下來吃飯，有很多餐廳選擇，也很多露天酒吧可以喝酒。
暹粒藝術夜市
- 地址：17000, Hospital St, Krong Siem Reap, 柬埔寨
- 營業時間：16:00~23:00
接著一路可以通到暹粒晚上最熱鬧的區域「暹粒藝術夜市」，這裡有比較多手工藝品，然後小吃攤販選擇也更多，來柬埔寨一定要吃的「香蕉蛋餅」也可以找到，其實就跟泰國可以吃到的口感一樣，以台灣蛋餅製作方式，但放入奶油、香蕉片，最後淋上煉乳和巧克力醬，我的媽壓！真的是女孩最愛的甜食，好好吃喔～
柬埔寨當地人盛行吃這炒泡麵，有超多攤販都有賣，將泡麵加入青菜、辣椒、調味料拌炒，吃起來超涮嘴，也是推薦必吃的小吃。
在超商遇到的店員，柬埔寨的人民融合著本土佛教和印度教而成自己獨特的傳統，在這裡傳統見面時會雙手合十，輕微的鞠躬並禮貌性問候 Chumreap Suor (您好)，這位店員也是這樣像顧客問候。
也可以看到很多水果攤，像這間就是一袋袋撥好的荔枝，但沒什麼甜味，就果粒大了些。
柬式酸辣湯也可以嘗試，這一道我沒有很愛，就是體驗在地料理，會用肉和蓮莖、冬瓜、酸菜、檸檬葉等製作，但味道是用檸檬汁、魚露、醋辣椒調味，有種泰式酸辣湯和越南河粉中和的感覺，因為有魚露又有酸辣調味。
Amok 則是飄兒推薦必吃的柬埔寨當地傳統美食，以雞肉或魚肉配合椰奶、咖哩和各種香料蒸出來，通常以椰子殼盛裝。
簡單走了一圈暹粒市區的暹粒藝術中心夜市和酒吧街，打發了無聊的晚上，還看到了蠻多在地的小吃，其實還有一個至今仍讓飄兒有著嚴重陰影的「昆蟲」，我沒有把照片放上來，因為太驚悚了，如果你跟我一樣很愛嚐鮮，可以試試吃蟬，保證跟我一樣永生難忘！
柬埔寨旅遊攻略
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