【柬埔寨旅遊】吳哥窟外圈：洞里薩湖水上人家體驗

洞里薩湖（Tonlé Sap Lake），又名金邊湖，名字翻譯過來就是很大的湖的意思，而洞里薩湖也確實是東南亞最大淡水湖、全世界第二大的淡水湖，源自中國青海發源流過來的湄公河，位於柬埔寨中心地帶偏北的位置。

洞里薩湖可不是來看美麗的湖泊的，因為這裡你看不到豪華郵輪、山景湖畔，反而是貧窮的村莊、污濁土黃的湖水、傳統的人工漁船，來到洞里薩湖，能夠感受到當地生活的樣貌，特色的「水上人家」，當地人從捕魚、種菜、養豬都在水上，每個水上建築物，都是一個場所，舉凡商店、醫院、加油站、學校、運動場都在水上小屋中。

注意乾季不要來！

柬埔寨本身就是熱帶國家，氣候分為乾季（12月~4月）和雨季（5月~11月），而洞里薩湖每到了乾季就是枯水季，湖水會流去湄公河，你來的話就是乾黃一片，農民在此種田；要看到特色水上人家最好選在雨季，此時湖水倒灌，湖裡魚蝦豐收，周邊漁業興盛，可以看到經典水上人家場景，但為了避免暴雨無法出航，最好的參觀季節會是「8月~2月」。

洞里薩湖要參觀哪個村莊好？

洞里薩湖共有「空邦魯浮村」、「磅克良浮村」和「越南浮村」等可以發船去看水上村莊的地點，其中距離看吳哥窟所在的暹粒市區最近的是「越南浮村」，車程約莫1個多小時，基本上跟團都會來這裡，也是三大水上人家中最觀光、最多坑錢行為的。

不喜歡太觀光，可以考慮去遠一點的：暹粒空邦魯浮村半日遊

【洞里薩湖】從貧窮中看見富足

第一次來柬埔寨的飄兒，還是走觀光客路線，去的是距暹粒市最近的「越南浮村（Chong Khneas）」，車子馳騁在黃土路上，周圍盡是農田與矮平房，從機場一路到洞里薩湖，景色一致，難怪說柬埔寨是農業國家，全國85%的人口都是務農，而洞里薩湖則是全國主要灌溉區之一。

車子行進途中無意間拍到一隻隱身樹叢覓食的山羊，小徑延綿至遠方，依稀可見兩個柬埔寨小孩於樹林中玩耍。

洞里薩湖遊船幾乎是每個到暹粒省必經的行程，每艘船都會跟兩個左右的小孩，在發船後，他們會身手敏捷地沿著船的外緣行走，為船上每位遊客按摩，對我們來說，如此危險的行為，只是他們賺得生活費的方式。曾於1863年受法國殖民的柬埔寨，雖已於1953年脫離法國統治，但許多仍保有許多習慣，收取小費即為其一，大多柬埔寨百姓平均工資相當低，都是靠小費才足以過活。

我們剛好在六月前來，是洞里薩湖枯水期轉有水的過程中，但水位仍然不足，所以無法深入居民住宅觀看，也不見在用水盆當代步工具的小孩，此時的水位僅至半身。而雨季時，湖水氾濫，坐落湖周圍的高腳屋都會被波及，當地人此時的應變方法便是：搬家，四位壯士分別提著高腳屋的四個腳，把屋子搬離湖岸。

洞里薩湖可說是柬埔寨最貧窮的國家之一，居民沒有能力至外地謀生，大多居民終其一生都未曾離開這湖過，他們吃喝拉撒睡，都在湖中，也以此湖維持生計，近年觀光客增多，許多人則練就一身划船功，前一秒，他們還是遠方的一小點，後一秒，就像划龍舟般，快速接近你的船，開始兜售各類商品。

很難相信，這麼小的一個孩子，就必須自己謀生計，反觀台灣的小孩，有多少人到了研究所，還是依靠父母繳學費、給付生活費，雖說生活環境及文化背景不同，在我們看來辛苦的事情，或許他們仍相當享受。

洞里薩湖是東南亞最大的淡水湖，許多當地居民以漁業維生。而當地人的主食：臭魚，也是從洞里薩湖捕上來的。由筍殼魚於太陽曝曬後，再鹽醃而成，縱使對大多數人來說，其味道不佳，但卻是經歷過內戰的回憶。導遊比喻：台灣的臭豆腐臭的香，很多人愛吃，柬埔寨的臭魚，真的很臭，勉強才吃。很多當地有錢人甚至是不吃臭魚的。但筆者到異常喜愛這道料理，認為其風味頗佳。

以前，洞里薩湖有豐富的生態環境，元代周達觀《真臘風土記》裡就記載著「樹上捕魚，水中捉象」的奇景，當時，鱷魚量也比較大，現在，只能看到居民養來讓觀光欣賞的觀賞鱷，及洋人街等觀光客出入點裡的鱷魚包包，生態富足已成歷史，為了保護這塊區域，聯合國教科文組織（UNESCO）特別在1997年將洞里薩湖訂為生態保留區。