【奧地利維也納】中央咖啡館Café Central：世界最美咖啡廳之一享受絕美華麗的空間

奧地利維也納這間「中央咖啡館Café Central」絕對是飄兒玩了歐洲快兩個月下來，走了排名前五大「全世界最美咖啡館」當中覺得最最最美的一間咖啡廳，甚至超越第二名的弗洛里安花神咖啡館Caffè Florian，不過飄兒覺得其實每間咖啡館都有自己美的特色，只是「中央咖啡館Café Central」在室內裝潢上完全打中了我的心才讓我那麼愛。

【奧地利維也納】中央咖啡館Café Central

地址：Herrengasse 14, Vienna A-1010, Austria
營業時間：星期日 10:00 ~ 22:00，星期一 ~ 星期六 07:30 ~ 22:00
官網

被票選為全世界最美咖啡館第三名，開業於1860年，已有160年歷史的「中央咖啡館Café Central」，就位在奧地利維也納舊城區，搭乘地鐵(U-Bahn) U3，於「Herrengasse站」下車出來走1分鐘左右就可以到了，附近還有霍夫堡皇宮等景點可以安排成一日遊，算是交通非常方便的一個地方。

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絕美室內裝璜

從大門進入店裡，挑高的拱型天花板與復古優雅的室內裝飾讓人清楚知道，我們此時置身於音樂之都維也納，如此愜意的用餐氛圍，也難怪莫札特（Mozart）、貝多芬（Beethoven）、舒伯特（Schubert）、佛洛伊德（Sigmund Freud）都是中央咖啡館的常客。

「我不在家，就在咖啡館，我不在咖啡館，就在前往咖啡館的路上」_{—詩人彼得‧艾頓柏格(Peter Altenberg)}

這句對於中央咖啡館的熱愛名詩，也是詩人彼得‧艾頓柏格(Peter Altenberg)所言，他對咖啡館的熱愛，從他過世也是在中央咖啡館便可知，如今的中央咖啡館入口處，都還有著詩人的像呢！

你能想像這裡前身是銀行和證券市場大樓嗎？

在全城處處可見奧地利皇后Sisi身影的維也納，咖啡館裡有Elisabeth(Sisi)和國王Franz Joseph I的掛畫飄兒也覺得不稀奇啦！身為Sisi迷，當然一定要拍一下囉！

可口的甜點蛋糕

入口處的櫃檯，可以看到一排排五顏六色的蛋糕。

在歐洲將近兩個月，除了在巴黎小巷子發現的一間小小糕點店 – Carl Marletti外，已經對歐洲蛋糕、甜點心灰意冷的飄兒，打算把維也納必吃經典巧克力「沙河蛋糕」這個角色留給維也納百年咖啡館「德梅爾蛋糕店Cafe Demel」，因此在中央咖啡館Café Central並沒打算點任何蛋糕。

Melange咖啡

用餐這天雖然已經是8月初的暑假大旺季，但一早10點左右餐廳雖已人山人海，卻尚未滿座，進門不久，文質彬彬帶有男人成熟味的侍者（其實我覺得帶位的是餐廳經理）便非常禮貌的帶領我們入座，完全沒有在等候處排隊的空暇時間。

在歐洲大部分餐館的點餐、出餐與用餐速度都是非常緩慢的，但擁有非常多觀光客的名店，如中央咖啡館Café Central，侍者都是受過專業訓練，有種亞洲快速點餐、出餐的速度感，我們還沒想好要點什麼，侍者就一閃身到你身邊詢問是否要點餐，不過當天遇到的點餐侍者真的非常幽默風趣，點餐之餘如果路過你，還會過來跟你開點玩笑聊聊天，所以雖然服務跟歐洲平均相比快了些，也沒有趕人的不舒服感。

非常快速的，我們的米朗琪（Melange）咖啡便上桌了，其實Melange就是Cafe Latte(拿鐵)，只是在維也納的名字聽來似乎挺好聽的，Melange，混合，其實就是Espresso加上厚厚一疊奶泡，就像飄兒在歐洲咖啡系列文章分享的，有著喝來挺苦的歐洲咖啡味，但因為歐洲本身優質的鮮奶，所以喝來特別滑順，不過中央咖啡館Café Central的奶泡又偏甜了一些，且水分多了些，所以口感比較鬆軟，整體來說是挺普通的。

奧地利必吃的特色甜點 – Kaiserschmarrn（皇帝煎餅）

自咖啡上桌後，足足等了15分鐘餐桌都沒有任何動靜，由於後面還有預約餐廳，怕行程Delay，有點忍不住還是問了一下服務生我們的皇帝煎餅呢？才發現原來飄兒忽略了菜單上寫著的「皇帝煎餅必須等候20分鐘」這個事實…

總之，再過了約莫五分鐘，有點大的難以置信的皇帝煎餅Kaiserschmarrn便上桌囉！

▼ 吃起來一整個奧地利版撒上糖粉的濕熱雞蛋糕，其實還不錯耶！充滿了濃郁的蛋味和甜滋滋的焦糖，雖然沒有驚豔，但飄兒還算喜歡，不過因為等一下飄兒就要去Figlmüller Wollzeile大啖奧地利必吃傳統美食「炸豬排」，所以不敢一次把肚子塞滿，所以沒有現場吃完，沒想到服務生還主動來問我們要不要打包，看來觀光客多的歐洲餐廳現在也改變非常多，竟然會主動詢問打包了！

皇帝煎餅Kaiserschmarrn 外帶涼了我也覺得很好吃喔！

▼ 搭著皇帝煎餅Kaiserschmarrn的酸不溜丟果醬，其實飄兒這趟來歐洲，除了不習慣餐廳超鹹的口味外，最不能接受的就是酸得要命莓果，不過歐洲人真的很嗜酸…喜歡酸就淋上去吧！

▼ 看到隔壁桌小朋友點的飲料，請服務員直接給我們來一份一樣的，咖啡奶昔喝來好苦呀！

用餐心得分享

這趟行程在歐洲也吃了上百間餐廳，中央咖啡館Café Central的餐點其實跟飄兒吃過的其他餐廳無異，沒有讓人驚豔的食物或甜點，不過充滿歷史文化的建築氛圍、非常逗趣的可愛服務生讓飄兒愛上了中央咖啡館Café Central，看著周圍許許多多帶著書本、筆電在此閱讀、工作的歐洲人們，當真覺得這裡充滿了文藝氣息，希望下次再訪也能夠有夠長的時間體會這裡文人雅士的空間。

最後，想再稱讚一下中央咖啡館Café Central優質的服務生，每一位侍者的英文都非常好，不是機械式的SOP服務，每個服務生都非常有個性，會用自己的方式服務客人，時不時路過你就會來跟你談天說地，飄兒真的很喜歡這樣的咖啡廳氛圍，縱使有如此多觀光客，但還是願意花時間跟客人對話的餐廳真的很難得。

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