明天就是首爾自由行的最後一天了，忽然發現在首爾的十幾天裡竟然都沒有吃過首爾必吃美食中的「豬肉湯飯」、「馬鈴薯排骨湯」，上網搜尋了一下住宿的明洞九樹2號精品酒店附近，發現地鐵明洞站右邊一站的「忠武路站」附近有一間評價不錯的「釜山豬肉湯飯（부산돼지국밥）」，便走來試試看囉！
想知道首爾有哪些美食？參考我這篇：【韓國必吃美食Top10】首爾好吃餐廳推薦
【首爾明洞美食】釜山豬肉湯飯（부산돼지국밥）
- 地址：首爾市中區忠武路3街59-24
- 電話：02-2274-5688
- 營業時間：8:00~23:00
- 公休日：春節、中秋節
釜山豬肉湯飯最近的地鐵站是「忠武路站」，從5號出口出來最快。
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釜山豬肉湯菜單
釜山豬肉湯飯菜單是全韓文，不過老闆娘是來韓國三十幾年的中國移民，所以點餐可以用中文溝通，且門口菜單也有中文。
釜山豬肉湯用餐環境
當天是將近晚上十點的宵夜場來用餐，現場只有正在喝酒的韓國上班族，座位就是很標準韓國餐廳的風格。
點餐後便會先上小菜，基本上韓國的小菜、泡菜飄兒都不太吃，不過釜山豬肉湯飯的泡菜還不賴。
豬肉湯飯
這次我們兩個人點了一份豬肉湯飯（7,000韓幣）、一小鍋馬鈴薯排骨湯（25,000韓幣），其實點餐時老闆娘就一直跟我們確認馬鈴薯排骨湯最小份就是「一鍋」的，兩個人吃就已經剛剛好了，不用再點豬肉湯飯，而且馬鈴薯排骨湯會很辣，不過因為來首爾至今都沒吃過這兩道，所以我們還是硬著頭皮點了，沒想到我們的選擇完全正確！
豬肉湯飯則是一人份的，韭菜上面的香料攪入湯裡面超開胃，吃來清爽、湯頭又好喝，加上飄兒是湯泡飯熱愛者，好吃的肉片與泡飯當真美味，精華在豬肉湯頭，跟台灣的湯泡飯味道相當不一樣，值得一試。
豬肉湯飯的由來：豬肉湯飯（돼지국밥）源自於日本殖民時期全羅北道群山市，到了韓戰時期，許多人來釜山避難，用豬肉內臟等不常食用的部位熬煮湯頭，並配飯吃而有了料理的雛形，如今的豬肉湯飯則更為複雜，會將蔥、洋蔥、胡椒、料酒、水與豬骨熬煮六小時，上桌時再加入芝麻粉、蝦醬、粗鹽、韭菜、辣椒等調味，除了骨香溫醇外，還有更多層次感
土豆排骨湯
土豆排骨湯（馬鈴薯排骨湯）也是必點精華，是那種吃過很難忘的美味，湯頭香濃好喝，除了馬鈴薯、排骨等主食外，還有芝麻葉、金針菇等配料。
馬鈴薯吃來鬆彈，吸滿了湯汁真的非常好吃，雖然不擅長吃辣，吃的不斷冒汗，但還是很喜歡這道料理。
排骨則是燉得軟嫩，加上很入味，好吃啊！
釜山豬肉湯飯真的還蠻好吃的，有來首爾明洞、忠武路站附近的話，別忘了來試試這間美食餐廳喔！
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首爾交通、上網必備
- 搭火車必備韓國鐵道周遊券：Korail Pass（KR PASS）
- 仁川機場交通：韓國首爾機場快線 AREX 單程車票
- 24小時首爾機場接送：仁川機場(ICN)－首爾市區交通
- 韓國4G上網SIM卡：無限流量（台灣郵寄到府）
- 韓國 WiFi 機租借：KT Olleh 4G 高速上網 ＋ 無限流量吃到飽