Brücke 10 是觀光客、漢堡當地人都會加入戰局的漢堡排隊名店，光是看到港口邊開了一艘漁船，上面下來三個漁夫加入排隊隊伍，原本還不是太想吃的飄兒，也加入了排隊隊伍。
究竟 Brücke 10 有什麼好吃的？吃起來味道到底如何？就讓我來跟大家講真話吧！
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【交通方式】Brucke 10 怎麼去？
- 地址：St. Pauli-Landungsbrücken 10, 20359 Hamburg
- 營業時間：10:00~20:00
- 官網
Brücke 10 位於漢堡港最大的碼頭「聖保利碼頭（St. Pauli Landungsbrücken）」，碼頭上有蠻多個橋，如其名，Brücke 10 位於十號橋，如果你是從漢堡其他區域過來，可以直接搭U-Bahn、S-Bahn 到「Landungsbrücken 站」，走路過來只要 10 分鐘。
如果你當天天氣不錯，也可以考慮從倉庫城、易北愛樂廳的方向，沿著水畔散步道路漫步過來，路程約莫為 20 分鐘。
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【Brucke 10】點餐方式
Brücke 10 的點餐方式，無論你要內用還是外帶，一律是在外頭的窗口點餐，內用的話就是點完，餐點會出現在餐廳裡頭的櫃檯，你就自己拿了去找位置坐。
餐點都擺在外頭的玻璃櫥窗看得到，上圖左邊就是當地人推薦必點的「北海蝦堡（Nordseekrabbenbrötchen）」，北海蝦堡是價格最貴的，他的特色就是圓麵包裡包了滿到炸出來的「北海小蝦」，然後會塗上美奶滋，蝦子吃起來就跟你在歐洲吃到大部分蝦子的味道一樣，類似水煮過後沒其他味道的普通蝦米。
其他比較多人可以接受的餐點，就是炸魚三明治，就是把魚炸過後，再放進醃料裡沾過的餐點，吃起來是亞洲人比較能接受的炸魚感。
其他比較常見的，就是醃鯡魚、炸鱈魚、燻鯖魚等各式各樣的魚堡，你想吃就指給店員看。
然後現場只收現金，請記得把錢帶好。
【Brucke 10】用餐環境
Brücke 10 的座位有分室內跟戶外，正值 12月份冬天，連在地人都躲進來裡頭吃，只有一些碼頭工人要快快上工，才坐在戶外。
室內環境還蠻奇妙的，是在德國不太常見到的海邊文青風，不講我還以為到沖繩了呢！
【Brucke 10】醃鯡魚堡
因為我前幾天在 Schifferbörse Restaurant 已經吃北海蝦吃到吐（整盤上百隻根本吃不完！），所以這次飄兒和小 V 都是點魚堡，由於當天櫥窗上的魚堡選擇不多，小 V 是直接選看起來最好吃的「醃鯡魚堡 Kräuter Matjes（左）」。
醃鯡魚堡是生魚漢堡，就是德國北部很常見的以鹽巴醃製過的鹹鯡魚，然後 Brücke 10 還有加入洋蔥當配料去去除那個腥味，魚本身吃起來口感比煙燻鮭魚硬一點、乾一點、醃製味道更重。
小 V 覺得很好吃，但他之前在慕尼黑舊城區吃生魚漢堡時，就表示對這道料理的喜愛，像飄兒就是完全無法接受。
Brücke 10 的外層麵包與其說他是漢堡，其實 brötchen 硬要翻譯成中文，是「圓麵包」的意思，但因為把餐點翻譯成 XX 圓麵包很詭異，所以還是翻個漢堡比較好懂，實際上吃起來就是德國麵包那種微硬微脆的口感，然後是冷的。
【Brucke 10】魚堡
飄兒因為受不了生魚，所以點看起來有調味過的魚堡，不過他們家的調味非常非常德式，然後魚也是醃製的，口感確實還是類似生魚的那種滑溜感，飄兒完全無法，我是一邊吃一邊感到恐懼！覺得這比較像是中世紀物資缺乏時在吃的食物…。
【Brucke 10】飲品
Brücke 10 的飲品有販售啤酒、各式酒品、熱紅茶、果汁、軟性飲料，都有寫在點餐櫃檯外的看板上，只是是德文草寫，所以需要花點時間才能看懂，正常德國人會點啤酒來配，但最近吃德國食物吃的有點肥，為了節制避免有啤酒肚，所以我點了冬天很暖胃的熱紅茶。
【結語】Brucke 10 好吃嗎？
其實看小V和飄兒兩個人對餐點的感受天差地遠，就能知道這間店超吃個人口味，如果你平常會吃生魚片，也接受醃製魚，Brücke 10 對你來說有機會是好吃的。
但如果這兩樣東西你都怕，你可以考慮蝦堡。但為啥我沒有特別推薦這個當地人愛的餐點？因為亞洲的蝦子比歐洲好吃幾萬倍，他們有名的蝦堡對亞洲人來說真的超普通，除非你在歐洲待久了，口味調整後可能會覺得好吃，不然其實聖保利碼頭還有許多餐廳，不需要執著這間的魚堡。
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