安平老街實在是太多好玩好吃的了，從一開始像觀光客一樣，被帶去吃鮮蝦炸餛飩、棺材板、鼎邊銼，到後來跑太多次安平，漸漸摸索出自己喜歡的小吃後，這次飄兒要來介紹一家新發現的小吃店 – 阿簪臭豆腐。
同行朋友不喜歡臭豆腐？可以看看：來台南不可錯過的十大類必吃美食
涼涼的冬天，不知為什麼，就是被這手工豆腐捲吸引，立刻上前跟老闆點了一份。結果老闆竟然跟我說：已經賣完了！
蝦米？不是才下午兩點嗎？怎麼就這樣賣完了 > ” <
這下只好點一般的臭豆腐過過癮囉！
美味的臭豆腐上桌囉！
看著老闆將辣醬和一般醬汁淋上臭豆腐，並放上泡菜，一整個讓人口水直流呀！
阿簪臭豆腐整個臭豆腐酥酥脆脆的，沾上不同於一般台灣口味的特製辣醬，比一般臭豆腐更多了一種特色的香味。
吃完臭豆腐後，原本已經要離開了，結果一組組客人來點手工臭豆腐都只能跟我們一樣點臭豆腐，忽然客人少了些後，老闆跑進門去包起手工豆腐捲，順便問了我們要不要一份，對於他們臭豆腐相當滿意之下，當然毫不遲疑地來一份囉！
等待過程中，就順便看了一下路邊的看板，介紹著越南新住民的老闆，將台灣本土小吃 – 臭豆腐，經由自己的巧思，做成了手工豆腐捲的故事。
不久後，美味的手工豆腐捲就來囉！看起來一整個就好可口喔！酥脆的外皮上淋上自家的特色沾醬。
咬開酥酥的外皮後，便是熱騰騰的內餡，裡面滿滿的雞蛋豆腐、九層塔和木耳，軟嫩的豆腐，搭配相當香的九層塔，配上很有嚼勁的木耳，一整個超對味，比已經很好吃的臭豆腐，更加美味，完全就虜獲飄兒的味蕾。
經由越南新住民巧思變化的手工豆腐捲和特色臭豆腐，真的是超好吃的，有來安平老街逛逛的朋友，強力推薦一定要試看看這一味。
【台南安平美食】阿簪臭豆腐
- 地點：位於平生路上，安平路轉進平生路後，過安平老街路口不久便可看到路邊攤
安平旅遊景點&美食攻略
- 【台南旅遊】安平一日遊：好玩安平景點&安平老街美食攻略
- 【台南安平私房景點】漁光島帆船造型夕陽美景，與世獨立的月牙灣
- 【台南旅遊景點】台南移民署：浪漫歐風建築，全台最美的公家機關！
- 【台南安平美食】文章牛肉湯，食尚玩家推薦24小時早餐宵夜都可以
台南旅遊攻略
- 景點推薦：【台南一日遊景點推薦】台南好玩景點攻略、行程規劃地圖
- 行程規劃：【台南自由行行程規劃】台南市區必去20大精選旅遊景點攻略
- 美食推薦：【台南美食】來台南不可錯過的十大必吃台南美食餐廳
- 台南住宿精選：10間特色文青風、平價有創意、毗鄰火車站—平價⾼⼈氣台南住宿精選！
台南旅遊優惠好康
- 最熱門景點：台南奇美博物館優惠門票
- 台南租車：台南Gogoro租車優惠