台北中山九昱希爾頓逸林酒店有著好吃的「逸林牛肉麵」和CP值超高的「Semi Buffet 吃到飽」，可以在國際連鎖集團飯店品味超好吃的肉料理，這次飄兒入住台北中山九昱希爾頓逸林酒店，體驗了絕頂好吃的「逸林牛肉麵」，一個曾經創下月銷1,000碗佳績的超狂牛肉麵，就來分享這次的用餐心得吧！
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台北中山九昱希爾頓逸林酒店交通
- 地址：臺北市中山區中山北路一段123號
- 電話： (02)6619-9999
- 官網
中山希爾頓逸林酒店位於中山北路上，從台北捷運「中山站」步行只要3分鐘，搭捷運只要一站就可以到台北車站和北門站（可以搭機場捷運），算是很適合海外遊客的飯店選擇；加上飯店過馬路就是熱鬧的中山商圈，周圍美食餐廳非常多，位置真的好到爆！
Alley麗餐廳用餐環境
- Alley麗營業時間：早餐 6:30~ 10:00，午餐11:30~13:30，晚餐 18:00~21:00
- La Salle森酒吧營業時間：11:00~23:00，牛肉麵提供時段18:00~22:00
這次飄兒是吃逸林牛肉麵，飯店有一樓的「La Salle森酒吧」和二樓的「Alley麗餐廳」提供這個餐點，不過我們入住時La Salle森酒吧關閉，只有Alley麗餐廳供餐，建議來台北中山希爾頓逸林酒店都要事先預約，因為餐廳和餐點變動會隨著每季主打改變。
來到二樓的麗餐廳，用餐環境跟飯店同一個質感，非常典雅且具設計風格，座位是非常寬敞舒適，有雙人桌，也有適合大家庭的長桌，而中間就是吃到飽的自取餐點區，有麵包、湯品、前菜、主菜與咖啡或茶等等，雖然餐點不多，但真的非常精緻，台北中山希爾頓逸林酒店常推出不同的吃到飽方案，像是燒烤 Semi Buffet 吃到飽，可以品味多款現烤肉品，諸如老饕牛排、龍眼木煙燻牛排 、肋眼牛排、烤羊排和烤雞排；而飄兒用餐當天則是有戰斧牛排吃到飽。
中山希爾頓逸林酒店是飄兒在台灣最喜歡的商務旅館，主要是因為很多細節都符合家一般的舒適，裝潢上不會浮誇到過度，但很多點綴性的設計都是讓人很放鬆舒適的。
好吃的逸林牛肉麵
飄兒不是肉品吃到飽的愛好者，更愛一份餐點慢慢吃，因此這次就是直接吃招牌的「逸林牛肉麵」，他們家牛肉麵很厲害的是，使用了澳洲牛腱與牛筋以紅燒湯頭熬煮，配上主廚手炒酸菜與辣椒，強烈建議一定要搭著辣椒吃，超開胃。
麵條是手工拉麵，吃來相當有嚼勁，吸滿了湯汁很好吃。
肉更是厲害，澳洲牛腱肉吃來軟嫩到嚇人，在台灣很少很少有牛肉麵用到這麼高檔的肉，還煮得如此軟嫩，飄兒最愛的，是他們家湯頭，其實飄兒不喜歡吃牛肉麵，因為很容易越吃越油、越膩，但逸林牛肉麵完全不會，牛骨、雞腳、老母雞、紅黑豆瓣醬、蘿蔔、洋蔥、西洋芹等食材熬煮的湯頭是很順口，且會回甘。
這次品味逸林牛肉麵，飄兒覺得是一碗非常有國際競爭力的牛肉麵，縱使不愛熱湯配麵的外國人吃，也會比傳統牛肉麵更容易接受這種熱湯麵，因為肉太強了，湯頭也很接近歐式牛肉清湯的味道，是飄兒第一次那麼愛牛肉麵呢！
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