【大阪在地人都愛的美食】551 蓬萊包子
大阪551蓬萊肉包(551 horai)這款源自台灣的包子,是大阪關西地區的第一人氣伴手禮,每天的銷量突破15萬顆,堪稱是當地人的必吃美味。
飄兒第一次到大阪自由行的時候,住大阪的友人就指名要飄兒從機場帶幾顆551蓬萊包子到他們家,他們住在大阪都很愛吃這一間的包子,可以說是日本雜誌都會介紹的超知名大阪名物、關西極具代表性的B級美食、日本人來大阪都會買的伴手禮。
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【551蓬萊肉包】三大熱門分店
551蓬萊肉包在大阪甚至全關西有非常多分店,道頓堀、心齋橋、梅田、關西機場都有店,大家可以直接上官網查詢各分店資訊,以下僅列出交通方便的三間分店地址:
【551蓬萊肉包】難波、戎橋筋商店街本店
- 地址:大阪府大阪市中央区難波3-6-3
- 外帶營業時間:10:00~21:00,便當 11:00~21:30
- 餐廳營業時間:11:00~21:30(最終點餐時間)
難波、戎橋筋商店街本店位在難波附近,吃完551 蓬萊包子,不妨逛逛周邊吧!
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【551蓬萊肉包】關西空港店
- 地址:大阪府泉南郡田尻町泉州空港中一番地 関西空港旅客第1ターミナルビル2階
- 外帶營業時間:07:00~21:00(10:00前僅限冷藏商品)
- 餐廳營業時間:07:00~22:00(最終點餐時間21:15)
【551蓬萊肉包】關西機場伴手禮店
551蓬萊肉包除了內用店面,關西機場第一航廈伴手禮店可以買到冷凍的,這比較適合在日本國內飛的時候帶伴手禮給其他城市的朋友,因為回台灣入境是不可以攜帶肉製品的。
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【551蓬萊肉包】JR大阪駅中央口店(改札外)
- 地址:大阪府大阪市北区梅田3-1-1
- 營業時間:10:00~21:00
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【551蓬萊肉包】關西機場第一航廈內用吃熱騰騰的包子!
飄兒這次是剛飛到大阪肚子餓,想吃熟食,所以是入境後到關西機場第一航廈2F(安全檢查前)購買熟食,也可以選擇內用,購買窗口是在町家小路的入口,內用座位則是在進入町家小路的左手邊。
這就是每天1日熱賣超過15萬個的「豚まん」,購買方式是兩顆一起買,照片裡的價格已經很久了,現在漲價到兩顆420日圓囉!
包子會用看起來像喜餅禮盒一樣大紅色中華風的紙盒包裝,其實551蓬萊肉包是台灣人- 羅邦強研發的,只是在大阪發跡起家,店名 551 竟然是因為總店電話末三碼 551,超隨便!現在成為日本知名中華料理連鎖店,也有70年以上的歷史了呢!很厲害啊!
【551蓬萊肉包】內用心得
雖然是中華美食,但實際上已經在地口味化,因此吃起來是非常日本口味的包子,也就是內餡會加入日本人很愛的洋蔥蒸,並且使用泉州產的洋蔥,而且跟台灣包子會留下空洞放湯汁不同,日本的包子內餡一定是飽滿的貼著包子皮,皮的部分還有加入砂糖,整體會帶有天然的甘甜味。
包子皮吃起來算普通,但不會太乾也不會太濕,屬於紮實口感,湯汁跟台灣包子比少許多,但重點在於內餡的飽滿多汁上,喜歡洋蔥的會很愛他們包子的鮮甜味,沒有炒過的洋蔥直接加入絞肉,所以內餡在肉末的油膩之餘,卻能帶出多汁感,比較特殊的,也是飄兒喜歡日本包子的一點,就是搭配芥末醬吃包子真的很爽!
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【結語】551蓬萊肉包好吃嗎?
由於飄兒不是包子控,真心覺得台灣包子好像比較好吃,一來是我不習慣沒有湯汁吸的包子,二來內餡洋蔥味太甜太重我本身不愛,但是後來吃過蠻多間日本包子都是類似的味道,只是各有其他特色,就是一種嘗試囉!知道日本人喜歡的包子口味是什麼!
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