如果你正在寻找新加坡阿拉伯区的平价美食，「Singapore ZAM ZAM 赞赞」绝对是必访的餐厅之一。这家位于甘榜格南的穆斯林餐厅，拥有百年历史，主打印度煎饼（Murtabak）、印度香料饭（Biryani）以及Mee Goreng等经典料理。其招牌菜印度煎饼香脆多汁，配上特制咖喱酱令人回味无穷，Biryani的浓郁香料饭更是特色。
Singapore ZAM ZAM 印度料理餐厅信息
- 地址：697-699 North Bridge Rd, 新加坡 198675
- 营业时间：7:00~23:00
ZAM ZAM的位置就在甘榜格南必去景点「苏丹回教堂」背面的 Victoria St 上，从地铁武吉士站走过来很近，整排餐厅中就属他人最多，不过还是一直有服务生在外头招揽生意。
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Zam Zam 赞赞招牌餐点介绍
而「Zam Zam 赞赞」的招牌餐点其实是「印度煎饼」，不过我们这几天在小印度也吃够多了，所以想换点不同的餐点试试，看门口有特别推荐Biryani，就点了一份。
菜单部份都是英文搭配图片，一面是主餐，另一面是饮料，贩售着回教人都可以吃的印度料理，因此没有猪肉的餐点。
印度烤鸡搭配香饭 Chicken Briyani
这次点的主餐「Biryani」，算是印度的名料理，又称为「印度香料饭」，其实是将主食肉类、香料、米饭一起烤制而成。
整盘上桌后，肉是藏在饭里面的，烤鸡的份量超多，是沾酱后再烤的，吃来有着浓重的香料味，一般可以搭上咖喱一起食用，不过飘儿觉得这Biryani实在有重口味到…请多添购拉茶一起享用。
可以沾着吃的酱。
炒面 Mee Goreng
而绵羊点的「Mee Goreng」，算是东南亚闻名欧美的绝顶小吃，不过在新加坡和其他美食相比似乎逊色不少，马来西亚、峇里岛的Mee Goreng比新加坡美味太多倍了，Mee Goreng翻译成中文其实就是炒面，而这里特别粘贴我在印度料理店吃到的红色版Mee Goreng，怕辣的飘儿辣道吃不下呀！(飙泪)
桔茶 Limau Ice
点了杯桔茶喝，忽然发现在新加坡还是喝拉茶最好喝，桔茶还是台湾的好喝，当然也是有「Kopi（咖啡+炼乳）」、「Kopi O Kosong（黑咖啡）」、印度拉茶等选项可以点，就是依照个人兴趣啰！
以上简介这次Singapore Zam Zam 赞赞用餐心得，推荐给喜欢尝鲜，感受不同文化族群平民美食的旅人。
Zam Zam 餐厅附近这样玩
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