讲到有名的京都烧肉餐厅推荐,弘烧肉(京の焼肉処 弘)可以说是无人不知、无人不晓!
飘儿原本以为弘烧肉(京の焼肉処 弘)就又是间CP值为主的烧肉餐厅,没想到,其实他们烧肉肉质还不错,而且外国人友善,点餐超简单!跟飘儿一样比较喜欢细致肉质的话,这里也可以吃到高级烧肉呢!!!
但弘烧肉(京の焼肉処 弘)真的超有名,究竟要如何预约?有哪些推荐必点菜色?有哪些分店?飘儿都写在这篇攻略跟你分享!
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【交通方式】弘烧肉(京の焼肉処 弘)怎么去?
- 地址:京都市中京区高瀬川筋四条上ル
- 营业时间:17:00~23:00
- 官网
弘烧肉(京の焼肉処 弘)是京都在地烧肉连锁店,是弘旗下的餐厅之一,其总共有四种不同经营形态的肉品餐厅:
- 京都怀石 弘(京やきにく 弘):价格最贵,融合把烧肉与京都怀石料理,用餐环境讲究
- 京烧肉 弘(京の焼肉処 弘):价格合理,和牛烧肉餐厅
- 弘商店:平价,居酒屋路线
- 和牛ステーキ 弘:价格中高,西式排餐为主
而最后观光客欢迎的,当然是「弘烧肉(京の焼肉処 弘)」,在京都共有八间分店,京都车站、四条河原町等京都观光景点都有分店,在 TripAdvisor、Google 上评价都很好。
飘儿这次预约到的是四条河原町这一区的「京の焼肉処 弘 四条木屋町店」,就位在木屋町通旁,从祇园四条站走过来只要 3 分钟。
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【弘烧肉(京の焼肉処 弘)】用餐环境
弘烧肉 四条木屋町店共有二层楼,一、二楼都有位置。
除了一般的双人、四人座位,最红的就是樱花季可以从窗户欣赏樱花的窗景吧台座位。无论哪种座位,他们家的抽风系统、除臭装潢都做得很好,吃完烧肉后,身上没有任何烧肉味。
餐厅超红,建议一个月前就先上弘烧肉官网预约,因为几乎不可能现场 Walk-in!
【弘烧肉(京の焼肉処 弘)】菜单推荐
京の焼肉処 弘 四条木屋町店的菜单有图、有英文、有中文,点餐上完全没有问题,大家也可以跟我们一样,事先上弘烧肉中文官网研究想吃的餐点,像我们点餐超快,店员甚至露出一种不断点头的样貌,觉得我们都点对餐了!
如果你们对肉质的要求是普通,这几款都是招牌必点:壶腌制牛群边肉排、厚切酱腌烧肉、当日限定牛肉拼盘、和牛红肉青葱酱汁,价位若在每盘 300~600 台币,两个人的话点到 2,000 台币差不多就很饱了。
但其实当日限定牛肉拼盘套餐有含内脏,强烈建议挑食、在意肉品质的话还是单点,和牛薄片脊肉等等价格虽然比较高,但肉质会比较好。
不喜欢都只是在吃肉,强烈推荐点生菜解腻。
牛尾汤也很好喝。
也有多款日式甜点可以选择。
【弘烧肉(京の焼肉処 弘)】沾酱使用
点餐后,桌上就会出现弘烧肉的三种酱汁,店家都有附上三种酱汁的说明。
从左到右,分别是「弘烧肉特制烤肉酱」,任何肉都可以沾、「柠檬汁」,适合沾盐味牛舌、「麻油酱汁」,适合搭配无调味的肉品。
【弘烧肉】烧肉建议
也有介绍不同的肉品怎么烤比较好吃的说明书。
【弘烧肉招待】卤牛筋
点餐后,会送上餐前的卤牛筋前菜,吃来很嫩、很有味道。
【弘烧肉必点烧肉】姿切りロース
首先推荐这次飘儿觉得最好吃的「姿切りロース」,属于油脂较少、口感较清爽的「里肌肉」,超大片、吃来超细腻,喜欢!
【弘烧肉必点烧肉】和牛红肉青葱酱汁
再来是飘儿觉得也好吃的「和牛红肉青葱酱汁」。
和牛本身肉质就很好,是日本那种吃了入口即化的高级牛肉,搭配的青葱酱汁有那么一点像港式油鸡的配料,我超爱。
【弘烧肉人多好选择】当日限定牛肉拼盘
当日限定牛肉拼盘则是 2人份,每种肉都有两份,因为每天都不一样,所以大家看看就好,其中我最爱的就是カルビ、牛舌,都是没有腌制的。
【弘烧肉解腻好选择】包肉用莴苣
在日本吃烧肉,我最爱加点他们的莴苣,因为超脆、超多汁,而且附上的韩式烤肉沾酱就是超好吃。
【弘烧肉】和牛生拌牛肉
和牛生拌牛肉是很多网友推荐我才点来试试看,不敢吃生肉的建议不要吃,因为还是会有心理阴影。
飘儿自己不爱生肉,但还是要说,和牛做成生肉,还是能知道他肉质超好,吃下去很像在吃高级生鱼片,滑顺的口感很赞,但是因为是生肉,配上酸酸的果醋,我还是有一点无法接受。
【弘烧肉必点烧肉】本日厚切酱腌烧肉
本日厚切酱腌烧肉也还蛮推荐的,肉质算嫩,又带有弹性,虽然腌制过,但味道不会很重。
【弘烧肉必点】牛尾汤
牛尾汤是我吃韩式烧肉最爱点的,因为很清爽解腻,而且日本的牛尾汤就是很好喝。
【弘烧肉必点烧肉】壶腌制龙眼肉
最后是很多网友推荐,但我觉得真的还好,就是吃新奇的「壶腌制龙眼肉」。
壶腌制龙眼肉偏向牛肋条,因为有腌制过,所以味道超咸!然后牛肋条口感超有咬劲,牙齿不好的一定很讨厌,哈!
【结语】京の焼肉処 弘好吃吗?
京の焼肉処 弘真的是挑剔如飘儿也说赞的烧肉餐厅,无论你想吃粗饱、或是吃高级肉质,京の焼肉処 弘 都有适合你价位的肉品,店家又是外国人友善,所以服务人员态度好、会愿意说英文,且环境舒适、肉质稳定,连飘儿也被掳获啦!就在这里推荐给来京都自由行想吃烧肉的各位啰!