几乎所有第一次来韩国首尔自由行的旅人都知道,逛完北村韩屋村、景福宫一定要到步行即可到达的首尔必吃美食「土俗村参鸡汤(토속촌삼계탕)」吃中餐,这间连韩国人都会排队、韩国前总统卢武炫都常常来访的人参鸡名店当真好吃,蛮怕人参的飘儿吃完也觉得推荐,今天就带大家看看土俗村参鸡汤多好吃吧!
【交通方式】土俗村参鸡汤怎么去?
- 地址:首尔特别市钟路区紫霞门路5街5 (体府洞)
- 韩文地址:서울특별시 종로구 자하문로5길 5 (체부동)
- 电话:+82-2-737-7444
- 营业时间:10:00 ~ 22:00(全年无休)
- 土俗村参鸡汤官网
- 交通方式:地铁3号线「景福宫站」2号出口步行约3~5分钟
土俗村参鸡汤的地点就在地铁3号线「景福宫站」2号出口步行3分钟即可抵达的地方,距离景福宫非常近,一般都会安排顺游,土俗村参鸡汤生意非常好,10:00~22:00的营业时间中,中午用餐时间排队至少都是半小时起跳,如果行程比较赶的话建议在开门10:00来,或是像飘儿下午15:30左右来也没有排队直接入座,另外还有一个小撇步,就是避免夏天来,因为韩国人习惯夏天进补,夏天排队要排更久啊!
土俗村参鸡汤用餐环境
土俗村参鸡汤整个建筑是古色古香的韩屋,用餐环境是很传统韩式冬天保暖用的地板,必须坐在地板上用餐。
土俗村参鸡汤 中文菜单&价位
土俗村参鸡汤的菜单都有中英文对照,最基本的土俗村参鸡汤只要台币450元左右,而且没有低消,但价格会因选择乌骨鸡、加山参与否而比较贵,除了必点的人参鸡汤外,海鲜煎饼、电烤鸡(人参鸡)都是热门必点。
▼ 菜单上也有用餐介绍
▼土俗村参鸡汤没有帐单,在座位上点餐后会拿到一张号码牌,结帐时出示号码牌结帐即可
▼ 每个桌上都有腌萝卜跟泡菜两瓮小菜可以无限吃到饱,不过飘儿没有很喜欢韩式泡菜,所以只是小尝一番
土俗村山参养殖根参鸡汤
服务阿姨点餐后就会送上免费的麦茶以及搭配参鸡汤的「人参酒」,人参酒酒精味道蛮重的,可以直接喝也可以加到参鸡汤里提味。
▼ 飘儿这次点的是一般版的参鸡汤加上「山参养殖根」,所以参鸡汤上桌前送上了一小罐山参养殖根,等下自行手动加入参鸡汤内搅拌
据说山参养殖根有强身补体的效用,但对于料理味道上飘儿是觉得没有提味太多。
不久后,参鸡汤便上桌啰!
土俗村参鸡汤的跟韩国其他店家的人参鸡不太一样,上头还有南瓜籽、黑芝麻、松子,七周大的鸡肚子里填满了糯米饭、红枣、人参、栗子、大蒜,糯米饭非常入味,带有人参鸡汤和红枣的香甜,却没有过重的中药味,对于怕人参味的人来说也可以放心食用。
自行加入山参养殖根…其实吃不出山参养殖根本身有什么特色的味道,就当是活气补体啰!
糯米饭非常可口好吃,搭配软嫩的鸡肉与温和顺口的鸡汤,好好吃喔~
鸡肉炖煮得软嫩多汁,完全不柴,而且很入味,份量对于两个人来说也很足够,是任何真空包装的人参鸡都不能比的,也是目前在韩国吃到最优的一间,难怪很多人都推荐一定要来土俗村吃参鸡汤,连原本讨厌参鸡汤的小V都难得在抢食啊!
海鲜煎饼
听说土俗村参鸡汤的海鲜煎饼也挺好吃,本身在台湾很讨厌台湾韩式海鲜煎饼的飘儿斗胆点来试试,结论是:「必点!」土俗村的海鲜煎饼吃来不会很腻,而且海鲜调味非常恰当,面皮煎的酥酥脆脆,好吃呢!
1983年就创立的土俗村参鸡汤果真是名不虚传,不愧是被韩国人评价为「韩国最佳参鸡汤」、韩国观光社形容「首尔无人不晓的参鸡汤专门店」,第一次来首尔自由行,不要忘了排进景福宫一日游行程里喔!