来到东京真的不要亏待自己,这个飘儿觉得聚集了亚洲最多好吃甜点店的城市,每天走在路上,我都可以被美丽的甜点所吸引,这篇整理了观光客容易抵达的东京知名甜点店、在地人很爱的下午茶店,无论你想吃蛋糕、布丁、芭菲、鲷鱼烧、抹茶点心、传统日式甜品都有。
HARBS蛋糕
来东京自由行,做功课应该都会看过这间东京有名美食甜点店「HARBS蛋糕」,他们家招牌鲜奶油水果千层蛋糕(Mille crêpes)真的非常好吃,以当季新鲜水果夹在六层Crepe饼间,清淡不油腻的奶油,可说是HARBS的特色,味道淡雅,绝不过甜,吃久了也不会腻,难怪深受女性的欢迎,甜点控来东京,真的要试试HARBS的水果千层蛋糕啊!
食记:【东京超人气甜点店】HARBS LUMINE EST 招牌水果口味千层蛋糕
中村藤吉
创立于1854年的中村藤吉是宇治最具代表性的抹茶名店,现在银座最大的商业设施「GINZA SIX」也吃得到啦!推荐抹茶控一定要来试试他们的招牌:抹茶果冻、抹茶牛奶冰淇淋、抹茶圣代,感受百年茶商传承的滋味。
食记:【银座 GINZA SIX】东京时尚艺术购物商场也吃得到「中村藤吉」抹茶甜点啦!
神乐坂 茶寮 本店
因为涩谷店的窗边东京市容绝景而爆红的咖啡厅「神乐坂茶寮」,位于神乐坂的本店走的是传统日式木造建筑,是当地家庭主妇下午茶聚餐聊天的排队名店,抹茶非常厉害,我自己最爱的是「抹茶 S’MORE甜点」,虽然照片拍得其貌不扬,但店家将格兰诺拉麦片搭配抹茶冰淇淋去烤,正上方铺满棉花糖,跟原本美国只是将烤过的棉花糖夹在饼干中的吃法升级许多,且加入了日本的元素,口感酥脆又外酥内软,棉花糖牵丝、烤糖的脆甜、冰凉的抹茶,真的是口感与味觉的飨宴。
食记:神乐坂 茶寮 本店:东京抹茶名店享用美味棉花糖塔s’more
舒芙蕾(Le Souffle)
说到东京吃甜点的地方,绝对不能不提以甜点闻名的自由之丘,其中开了八间甜点店家的「甜点森林sweets forest」更是品尝甜点蛋糕下午茶的好去处,而甜点森林这间贩售舒芙蕾的Le Souffle,是甜点师永井春男在法国受训后,回东京开的店家,一开就是30多年,如今在日本火了,被称为「神様の作るスフレ」,吃来用料非常扎实却带有松软酥脆的蛋糕,内部热呼呼的融化感吃来感觉挺幸福的。
食记:【自由之丘甜点森林】Sweets Forest美食甜点「舒芙蕾(Le Souffle)」推荐
みはし 本店
创立于昭和23年(1948年)的みはし,地点就在上野公园对面,是上野很受当地老一辈欢迎的甘味处,贩售了各式传统日式冰品,他们家红豆泥使用的是北海道十胜的红豆,蒟蒻则是使用来自伊豆诸岛和静冈线海岸取得的天草制作,搭配上与食材口味非常合拍的冲绳黑糖蜜,吃起来不是惊艳,而是一种淡淡的日式品味。
京桥千疋屋
成立于西元1881年国产水果专卖店「千疋屋」已有百年历史,如今除了贩售高档水果,也有水果甜点、冰品、饮料可以内用,他们家的水果圣代跟水果蛋糕尤其精致好吃呢!
bills 松饼
来自澳洲号称全世界最好吃早餐的「Bills松饼」,在东京银座、表参道、台场,还有近郊镰仓都有分店,松饼(ricotta hotcakes)更是推荐必点,不过这道餐点评价是两极化,因为跟正常想像的松饼不大一样,有着舒芙雷松软口感,我自己是爱到炸。
食记:bills 松饼(台场Decks店),名符其实世界第一好吃松饼
Zaku Zaku
ザクザク(ZAKUZAKU 泡芙)是原宿竹下通超人气排队美食,也是东京热门IG打卡店家,长条形状的棒棒泡芙,金黄酥脆的外层与坚果的口感吃来当真赞,卡士达酱能吃出北海道牛乳的高品质,好吃!
食记:ZakuZaku 棒棒泡芙、北海道牛奶制作的奶油霜淇淋
和光ティーサロン
国际奢侈品牌云集的银座有相当多日西合璧风格的怀旧古典咖啡厅,每到下午茶时光,都是高朋满座,东京贵妇就是喜欢彰显平日没事做也要优雅,而其中一间很受贵妇欢迎的店便是银座地标和光百货附设的咖啡厅「WAKO ANNEX TEA SALON」,可以体验在专业服务生的服务、优雅用餐环境中品尝精致的蛋糕甜点下午茶。
食记:和光ティーサロン(WAKO ANNEX TEA SALON)体验东京贵妇的午后时光
浅草丝绸布丁
如果你跟飘儿一样超爱日本布丁那种入口即化的口感,超推这间位于浅草仲见世通商店街巷子内的「浅草丝绸布丁」,贩售有十多种布丁口味的浅草丝绸布丁,使用北海道产奶油、高级鸡蛋奥久慈蛋的「豪华版丝绸布丁」吃来有如丝绸般,且全程不添加任何防腐剂或添加物,吃起来健康又美味。
食记:【浅草必吃推荐】浅草丝绸布丁:丝滑入口的Silk Pudding
Pierre Marcolini 巧克力专卖店
在东京最幸福就是,世界各国的好东西都会来这里设柜,这里介绍这间来自比利时的巧克力专卖店Pierre Marcolini 可是比利时王室御用巧克力,银座分店有内用座位可以坐下来品味浓郁的巧克力冰淇淋、芭菲等甜点。
食记:【东京银座甜点】Pierre Marcolini下午茶咖啡厅:来自比利时的巧克力专卖店
Karel Capek山田诗子红茶专门店
Karel Capek山田诗子红茶专门店正常来说不是甜点店,如其名,是一位日本插画家搜罗世界各国红茶的红茶专门店,但他们吉祥寺总店有提供总店限定的6倍浓、10倍浓、15倍浓奶茶以及奶茶口味冰淇淋,吃过后只能说冰淇淋真的超爽口,好吃好吃超好吃,而10倍浓奶茶也是日式奶茶风味,但是香气更重,在口中的余味非常美妙,推荐必吃!!!
食记:【Karel Capek 山田诗子红茶东京吉祥寺店】插画风少女心伴手礼
浪花家総本店
位于麻布十番这间有着100多年历史的「浪花家鲷鱼烧」,是东京三大鲷鱼烧店之一,他们家的鲷鱼烧真的超厉害!虽然外观看起来好像烤焦一样,但外皮吃起来脆脆的,里头的红豆馅超好吃!原来是选用了北海道十胜产的红豆,经过8小时制作的红豆,真心有高质感到,推荐给纵使不吃红豆饼的人,这间的真的一吃就爱上。