日月潭涵碧楼一直是中部五星级饭店的一个指针，可以眺望日月潭的绝景与特色的中国风宫殿式外观，将曾经先总统蒋公生前最喜欢的避暑行馆打造成出湖光山色的渡假空间，实际上来过一次之后，就爱上这里无与伦比的地理位置与风景。
而日月潭涵碧楼用餐中最热门的就是「东方餐厅吃到饱下午茶」，因为餐点丰富而且价位非常超值，可惜我们没有预料到平日下午也会客满，似乎当天有团体来用餐，因此现场扑空，强烈建议只要来涵碧楼东方餐厅吃饭，无论平日或假日，只要你有不吃到会遗憾的心，请一定要预约。
所以后来飘儿只好预约隔天的中餐，电话中服务人员也有强调，平日中餐没有假日吃到饱的方案，而是以套餐方式供应，这篇就来跟大家分享，如果你是平日中午来用餐，涵碧楼东方餐厅平日午餐套餐的用餐内容吧！
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日月潭涵碧楼东方餐厅信息
- 地址：南投县鱼池乡水社村中兴路142号7楼
- 电话：(049)285-6888、(049)285-5311#6867
- 营业时间：星期一至日 早餐 07:00~10:30、午餐 11:30~14:00、下午茶 14:30~17:00、晚餐 18:00~22:00
涵碧楼位在日月潭水社码头上方，开车上来1分钟就到了，走路则要10分钟的上坡，如果有老人、小孩，建议先让他们在大厅下车，再进停车场，因为停车场到大厅没有电梯，要自己走路。
停车场上来后就是涵碧楼的大厅，整个空间感非常空旷舒适，中式禅风设计与开放式空间，相当心旷神怡。
涵碧楼东方餐厅用餐环境
涵碧楼主要对外开放的餐厅是现代中西式「东方餐厅」和港式及上海料理「湖光轩」，两间餐厅都位于七楼，从大厅所在的八楼走楼梯下去即可抵达，现场服务人员都会帮忙引领地点，如果有订位的，也别跑错餐厅。
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跟下午茶很容易客满相当不同，平日午餐可能因为比较贵，也没有台湾人喜欢的吃到饱选项，整个餐厅客人不到五组，有个好处，就是怕吵的人可以静静享受清幽的湖景用餐时光。
人少也很容易坐在窗边绝景座位，东方餐厅也是独家可以看见日月潭湖光山色的湖景餐厅，但缺点就是窗边非常热，纵使已经是稍凉的秋天，还是被晒到会中暑。
涵碧楼东方餐厅平日套餐介绍
东方餐厅无论是中餐或晚餐套餐，其实评价都没有下午茶好，甚至可以说评价很两极化，但因为错过了下午茶，就只能这样啰！而平日套餐的餐点是直接配好，沙拉二选一、汤品二选一、主菜四选一、甜点、咖啡或茶等等，目前平日的主餐只有下面的选项，假日或晚餐会有牛排、龙虾等选择。
- 油封鸭腿佐黑樱桃酱汁
- 镶烤鸡胸起司佐香蒜奶油酱汁
- 龙眼木BBQ烧烤猪肋排
- 红酒炖煨小羊膝
跟假日半自助式午餐，除了主餐外，生菜沙拉、凉菜、蛋糕甜点、水果、饮料都是Buffet自取，选择性多样相比，平日套餐普通了许多，主要也是因为没能自己选择想吃的餐点这点真的有大大影响用餐意愿。
餐前面包篮
点餐后首先会送上餐前面包篮，套餐部分我们当天就是一个法式大面包、意大利长棍，这部分味道很欧洲，沾着橄榄油醋、奶油，非常正宗欧式套餐起始，就差一杯餐前酒。
沙拉开胃菜
义式生腌红甘鱼
接着送上的是沙拉开胃菜，飘儿和小V两种各点一个，义式生腌红甘鱼摆盘很艺术，鱼肉肉质也很好，以西式处理方式，吃来清爽好吃。
肯琼鸡肉
肯琼鸡肉则是我的雷，因为里面的所有食材我都不敢吃，原本看菜名以为鸡肉是主角，没想到六月柿、酪梨以及番茄占了大宗，建议套餐每一道点的时候还是咨询一下服务生比较好。
【汤品】季节鲜鱼清汤
汤品因为我们不敢喝山药浓汤，所以一致选择鲜鱼清汤，也是新鲜的鱼配上舒服的汤头，没有什么亮点，但还不错喝。
【主菜】龙眼木BBQ烧烤猪肋排
主菜部分飘儿点的是我觉得全部主菜中肯定是最好吃的「龙眼木BBQ烧烤猪肋排」，因为原本是要来吃牛排，但中餐没有！建议订位时也可以把这些细节都问清楚。
龙眼木BBQ烧烤猪肋排是用蛮德式配些台式手法制作，酱的部分偏甜，相当入味，肉质算是中上，不过食量不大的人，吃一半就会偏饱、偏腻，想喝红酒解解腻。
【主菜】红酒炖煨小羊膝
红酒炖煨小羊膝是小V的主菜，不过这一道法义料理对他来说过于咸腻，肉质偏紧实，浓郁酱汁可能是为了去除羊膻味，但没有解腻食材搭配，腻到不行，可能我们口味比较清淡些。
甜点
原本吃到主餐已经饱翻天，不想吃甜点，好在有让服务生送，因为甜点真的太好吃了，精致用心，超后悔我们没预约下午茶，下午茶甜点吃到饱会很心满意足啊！
日月潭涵碧楼公共空间
这次飘儿来日月潭二日游，其实看了涵碧楼很久，但照片一直让我觉得过于老式古色古香，有种整个饭店好像民国初年中国风再改造成禅风的风格，确实现场看表面上是这种感觉，但涵碧楼的好不是造景与拍照取胜的，而是现场那种风水宝地的舒服感，以及居高临下独有的日月潭角度，只有现场才能感受到这里气场有多好，难怪会成为先总统蒋公生前最喜欢的避暑行馆。
用餐客人可以在涵碧楼8楼公共空间的长廊走走逛逛，这里也是整个建筑最舒服的地方，微风吹拂，看着水上莲花与远处山湖美景、湖中的光华岛，相当心旷神怡，位于高处的涵碧楼享有了最好的地理位置啊！
水池的水掀起涟漪，与日月潭的湖水连成一色，禅味十足，可以想像何以连韩剧《真爱ON AIR》都会来此取景，因为真的很浪漫，是照片难以呈现的感觉。
涵碧楼又分为ABC三馆，每间客房都是套房，25坪起跳的宽敞空间，有一楼庭园套房和私人游泳池的庭园别墅、二～三楼半湖景的湖畔套房、五～七楼的湖景套房，房客还享有面对着日月潭的60 米无边际泳池，入住一整个就是享受，而且想住涵碧楼也不是你有钱就一定订得到，很多时候都会直接被台积电等大厂包下来做员工旅游的地方呢！
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耗资18.6亿改建的涵碧楼，于2002年启用，澳洲建筑大师 Kerry Hill 设计主打「极简」、「禅风」的风格，搭上「Ongoing Style」的建筑形式，以全房间面湖设计，融合东西方 SPA 疗程的休憩空间，算是台湾少数中国风湖景渡假饭店。
