这次来日本自由行刚好是四月底、五月初的春天，正是立山黑部开山可以欣赏大雪壁的季节，因此报名参加了日本中部合掌村、立山黑部二日游行程，刚好行程第一天有安排停留「飞驒高山」，因此有机会认识这个有着「飞騨の小京都」称呼的地方。
飞驒高山跟飘儿之前去的「仓敷美观地区」都是日本人周末放假很爱去的散步好地方，保留了传统木造建筑与幽静缓慢的古早氛围，非常适合喜欢散步逛小店的日迷来走走。这篇飞驒高山行程，飘儿就来分享这次走过的飞驒高山景点、好吃的五平饼、飞驒牛等飞驒高山美食。
适合跟飞驒高山安排一起玩的景点与行程规划
我这次的二日游行程路线：飞驒高山古街 → 合掌村 → 富山APA Hotels → 立山黑部雪墙散步 → 回大阪
一般安排日本中部自由行都会从名古屋出发，一路玩飞驒高山古街、金泽、上高地、合掌村、立山黑部、兼六园等景点，只要使用交通票券JR北陆高山五日券就可以走遍，但由于景点间交通蛮远的，如果要拉行李的话感觉蛮辛苦的，加上飘儿对名古屋一直提不起兴趣，又每次来日本都是以大阪当门户，后来在网络上查到有大阪出发的巴士行程，不用自己拉行李感觉轻松许多，便直接报名参加看看！我把我的二日游行程路线列在上面，有兴趣跟团的，也可以参考我参加的团：
立山黑部、白川乡、飞驒高山二日游当地团：大阪出发行程（容易满团要早点订）、名古屋出发（班次比较多）
飞驒高山地图
三町老街｜飞驒高山景点
- 地址：日本岐阜县高山市上三之町等地区
来到日本岐阜县的飞驒高山地区，就是为了逛逛日本人票选最想探索的日本历史街道 – 宫川东岸的「三町老街（老街三町筋、飞驒高山老街）」，飞驒高山老街完整保留了从江户时代至今的传统木造町屋，更被日本政府指定为「重要传统建筑群保护区」。
西元1585年，战国时期丰田秀吉麾下的名将金森长近平定飞驒地区后，效仿京都发展出了城下町，也就是当时诸侯居城为中心周围的城镇，到了德川幕府时代，飞驒纳入直辖领地后，高山便成了飞驒的政治中心。
三町老街虽然不大，但两侧一户户黑亮亮的町家建筑，门前便是潺潺流水，町家内贩售着纪念品、当地美食，还有茶屋、造酒商和染布品等工艺品店。
飞驒高山地区的水质优良，三町老街上也有许多造酒商，这一带的酿酒文化已经有250年的历史，走在老街上，门口悬挂有杉木叶扎成的球状「酒林（酒ばやし）」立牌，便是有酿酒的标志。
▼飞驒高山有名的味噌老店「株式会社大のや醸造」
▼一桶桶的味噌，旁边便放着一箱箱准备宅配到日本各地的宅急便包裹
▼飞驒高山 筷子专卖店
五平饼｜必吃飞驒高山美食
当地有名的飞驒名物之一便是「五平饼」，走在三町老街上，便可以看到许多人在排队的五平饼小铺。
这种将粳米压成扁的椭圆形状再以扁竹签插成串的小吃，由于形状和供奉神明的钱币形状一样，而有「五平」之称。腌渍过的饭以炭火仔细烧烤后再涂上味噌酱油，吃来咸甜咸甜的，口感外层是烤的微脆，里头就是米饭与麻糬中间的口感，飘儿还蛮喜欢酱油的调味，但米饭部分感觉就很像在吃烤过的饭，不是那么有特色，就当试试飞驒高山乡土料理啰！
如果你是看了新海诚动漫电影《你的名字》来飞驒高山朝圣电影场景的话，味処古川便是司和奥寺学姊吃五平饼的地方。
飞驒牛握寿司｜飞驒高山美食
- 地址：岐阜県高山市上三之町90
接着来到了三町老街最有名的必吃美食「飞驒牛握寿司」，这次由于时间限制，只有吃到这间有百年历史的御食事处「坂口屋」，外头满满的排队队伍啊！！！
大概排了十来分钟总算买到飞驒牛握寿司（飞騨牛 にきり 寿司）了！
这次选了两贯700日币的中等脂肪的寿司，以肉汁鲜美入口即化闻名的飞驒牛，吃来还蛮软嫩的，刷上薄薄的酱油，还算不错啦！
▼ 排队排到一半才发现对面也有一间卖飞驒牛握寿司（飞騨牛 にきり 寿司）的「飞騨 こって牛」，这间才是众多网友介绍的飞驒牛握寿司店…不过排队队伍几乎是飘儿吃的那间的1.5倍，可惜这次在飞驒高山老街只有停留一小时…
手烧煎饼堂｜飞驒高山美食
- 地址：岐阜県高山市上三之町85
而飞驒牛握寿司店旁边便是手烧煎饼堂，路上看到蛮多游客都有拿他们家的超大仙贝，一整个被烧到，就买了一块！
▼ 现烤的酱油煎饼，热热的吃来酥脆但有点偏咸
飞驒高山其他美食
除了飞驒牛握寿司、五平饼外，飞驒高山还有飞驒牛包子、飞驒牛奶等美食小吃，大家都可以买来试试。
赤桥｜飞驒高山景点
来到人潮超多的赤桥，是留念合影的好地方。
高山市政纪念馆｜飞驒高山景点
- 地址：日本岐阜县高山市神明町4-15
展示高山从明治时期高山町到现今高山市如行政数据等历史文化的「高山市政纪念馆」，在明治28年(1895年)到昭和43年(1968年)间是区公所及市政府，使用最高级的官家用材丝柏木兴建，整个建筑物还蛮值得一看的。
更多飞驒高山景点
由于飘儿跟团，停留在飞驒高山的时间只有一个小时，光是走完以上景点、排队吃美食时间就很不够用了，因此没有走到整个飞驒高山的景点，如果有半天到一天时间的话，以下两个飞驒高山景点也非常值得去走走喔！
高山阵屋
- 地址：日本岐阜县高山市八轩町 1-5
从1692年到1969年共270年间，江户幕府（德川幕府）将飞驒国作为直辖领管理并直接设立了代官所（地方行政官府），高山阵屋便是高山的代官所，也是日本唯一仅存江户时代郡代官府，如今来到高山阵屋参观，可以看到完整保留下来当年执政的房间、审判和运行判决的房间。
阵屋：日本江户时期的地方官、郡代及代官施政办公的地方官府，可以说是现在的市政府、警察局、消防局兼法院。
国分寺
- 地址：岐阜县高山市総和町1-83
早期的日本在各封国会创建官寺，飞驒国分寺便是其一，更是现今留存少数的国分寺之一，来这里可以特别看看祈愿的飞驒娃娃。
飞驒高山住宿
行程如果来往于合掌村、上高地、立山黑部，交通相当方便的高山、富山、金泽都是北陆自由行蛮不错的中转站，这里平价且有温泉的饭店还蛮多的，以下五间飞驒高山、富山住宿给大家参考：
- 山久温泉旅馆( Oyado Yamakyu)：日本正统温泉旅馆，离合掌村约40分钟，从高山车站到饭店的免费接驳服务但需事先预约，英文沟通可，有大众温泉池｜中价位｜查最低房价、评价
- 富山-Dormy Inn饭店：日本连锁平价温泉旅馆，离富山站和富山城很近，附近有便利店、餐厅和百货｜中价位｜查最低房价、评价
- 金泽-HOTEL MYSTAYS PREMIER：位置超好离车站仅5分钟路程，附近有超市，生活机能佳｜中价位｜查最低房价、评价
- 名古屋-三井花园饭店普米尔：离车站及百货位置都相当近，高楼景观很棒｜中高价位｜查最低房价、评价
- 飞騨高山-Spa Hotel Alpina 酒店：离JR高山站近且有温泉的商务饭店｜中价位｜查最低房价、评价
更多日本中部景点
这次因为要去立山黑部而路过停留的飞騨高山，没想到是飘儿这次日本中部之旅中最喜欢的地方，四面环山的飞騨高山保留了百年前日本的样貌，走在古色古香的街道里是一次很棒的体验，是下次飘儿来中部一定会再来的地方，更多日本中部好玩景点可参考飘儿的blog游记喔！