这次六堆客家小旅行当中，最深度的文化学习站，非萧屋伙房莫属，导览员从客家文化，讲到客家聚落到六堆，而「萧屋伙房」又是台湾唯一客家围龙伙房五堂大屋，透过欣赏传统客家大宅的建筑之美，了解清朝时期客家共同防御的历史、萧家家族史，真的是一趟收获满满的文化之旅呢！
【屏东佳冬景点】萧屋伙房
- 地址：屏东县佳冬乡佳冬村沟渚路150号
- 联系电话：0932-200-024（萧先生）
- 营业时间：例假日09:00~12:00，14:00~17:00
- 导览：非假日仅提供团体预约，采收费措施
- 佳冬萧家祖屋FB
▲ 这次的导览员，是六堆观光协会的叶理事长，可说是历史文化专家，将清朝年间客家历史以至整个萧家遗嘱等等讲的生动有趣。
来到「萧屋伙房」正门，便可感受到浓浓的「巴洛式建筑风格」，也是大正时期的建筑流行，门顶对狮拱卫，狮子为细贝壳砂「洗石子」手法，中间有颗如意球，意寓着狮狮如意。
「萧屋伙房」便是六堆客家人常见的「伙房」建筑，为同家族居住的合院，整间萧家共有约50个房间，建于清咸丰年间，为台湾唯一的客家围龙伙房五堂大屋，在咸丰年间先盖了二三四堂，过了十年后，家族人口增加，才又增建，又过了二十年再增建一次，而有了五堂，全家上百人一同在伙房共食共伙。
除了伙房外，萧家也有自己的护城河、私塾，从建筑模型，可以清楚了解到整体伙房建筑。
康熙年间朱一贵战事，屏东客家庄为了自卫而组织义军，形成了「六堆」，到了光绪年间，日军从六堆中唯一靠海的佳冬登录，当时萧家的萧光明便率众据守萧屋之「步月楼」保卫乡土。
从萧屋的结构，外墙相连与严密的建筑配置，便可看出聚落的防御角色。
如果有闲漫步佳冬，可顺便到佳冬旧城遗留下的西、北二个栅门古迹参观。
日治时期，日本人常到萧家研讨大事，为划分生活区与接待区，便在门口右侧盖了洋楼作为日人招待所
这栋洋楼，目前也还存在于萧家门口外
遵从着「左青龙，右白虎」及「左尊右卑」的传统建屋观念，仔细看，龙边的墙面高度会高一些
进入客家宗祠，便是先前在五沟水刘氏宗祠也提过的牌位、栋对、男灯、宫灯等客家传统。
而萧家栋对除了克勤节俭等客家精神外，还有一个忍字！就要学张公忍，这张公究竟有多能忍？连他家堂号都叫“百忍堂”，大家可至此看张公艺的故事。
而萧屋中还有一个非常特别的必看点，便是「萧家遗嘱」，这遗嘱有什么好看的？
这就一定要听听导览员说说，萧老爷将萧家财产列的清楚明确，甚至有点细节过头了！
从土地划分、房子数量到每个年纪的教育教育学费，如读小学每年二元，出国到东京读书每年一百五十元，都列的一清二楚，你说有没有夸张？
在萧屋伙房，整个建筑都被保留下来，可以慢慢欣赏建筑之美。
当中，也保有全台仅见的仙翁道姑门神彩绘，画有南极仙翁 与何仙姑(鹿)，代表了福禄寿
而厨房的特色，便是里头还有口井，也不用差人到外头挑水了！
萧屋伙房外，便是客家人的守护神，供奉三山国王的庙宇
结束了一小时的导览，感觉还意犹未尽呢！客家真的有好多我们所不知道的文化在里头，值得我们深入学习，也很感谢这次客委会举办的小旅行，才让飘儿更加深入认识客家文化。
其实，佳冬除了萧屋伙房，附近周围也有很多搭配的景点可以做一日游，有兴趣，也都可以上六堆文化观光旅游服务中心看行程喔！
