新加坡牛车水（Chinatown）其实就是中国城，早期来自中国的移民，在新加坡开通港口贸易后，纷纷来到现在的「牛车水」落脚，由于早期取水不易，大家都会拉着牛车来古井运水，久了就被叫「牛车水」，讲到中国城，其实飘儿一开始不是很有兴趣，感觉是给欧美观光客去的地方，毕竟世界各国都有个中国城，自己就是华人，岂能激出我心中一点火花呢？
不过实际走一遭牛车水，才发现我错了，因为这里可是新加坡的中国城啊！以美食小吃闻名的新加坡，中华料理可说是比其他地方更上一层楼，在牛车水，我又吃到好久没有引起我狂吮手指的美食啦！
那就来看看我这天晚上的新加坡牛车水行程吧！
牛车水交通
- 位置：新加坡欧南区Outram，主要街道包含宝塔街、史密斯街、安祥路、丁加奴街
- ︎交通方式：地铁「Chinatown」牛车水站出口接宝塔街
牛车水位于新加坡地铁交会站，算是一个大站，搭乘MRT东北线或滨海市区线到「牛车水站（NE4｜DT19）」下车出来就可以开始逛街了。
新加坡牛车水住宿
由于是地铁中继站，前往其他地铁站不太需要转车，因此成为很多旅客来新加坡住宿的首选地点，如果有预算限制的，牛车水真的是一个超好的选择，因为这里价格便宜、交通方便、周边超多美食餐厅和熟食中心，飘儿学生时期来新加坡自由行为了省钱，就是住在牛车水的便宜住宿Wink Hostel（网友推荐中国城高评价饭店）。
牛车水推荐一日游行程路线
【牛车水半日游路线】地铁「牛车水站」→ 宝塔街&新加坡必吃美食 → 马里安曼兴都庙→ 丁加奴街 → 史密斯街 → Sago lane → 胡振隆肉干之家 → 安祥路 → 地铁「牛车水站」
牛车水吃饭加逛街大概需要两个小时，飘儿绘制的牛车水地图就是我走过的路线，大家可以从地铁「牛车水站」出口直接接宝塔街，跟着人潮一路沿着小巷弄逛到安祥路，入夜后正好找间酒吧喝酒，就是很完整的牛车水半日游路线了。
牛车水必玩景点
以下是飘儿推荐来新加坡牛车水一定要走过的各个街，大家就跟着飘儿的游记一起玩遍牛车水吧！
- 宝塔街 Pagoda Street
- 马里安曼兴都庙 Sri Mariamman
- 丁加奴街 Trengganu Street
- 史密斯街 Smith Street
- 硕莪巷 Sago Lane
- 安祥路 & 客纳街 Ann Siang & RoadClub Street
- 佛牙寺龙华院 Buddha Tooth Relic Temple
- 麦士威美食中心 Maxwell Food Centre
- 唐城坊 Chinatown Point
【牛车水景点1】宝塔街
从地铁「牛车水站」出口出来会直接接「宝塔街（Pagoda Street）」，这条人潮汹涌的街道是飘儿在新加坡牛车水最爱逛的一条街，小小的街道两旁都是色彩亮眼的传统店屋（Shophouse），和日本町家一样，都是门面狭窄内部深长的商店格局，但风格融合了马来、欧洲、中国特色，矮房间挂满红灯笼，真的是中国风十足，整条街除了各式中式餐厅、中国风纪念品，也少不了各种中华文化艺术，还蛮值得一逛。
【宝塔街景点】牛车水原貌馆
宝塔街上有一个牛车水知名观光景点「牛车水原貌馆」，讲述了中国移民来到新加坡打拼的艰苦生活史，对新加坡华人移民历史有兴趣的可以入内参观。
【宝塔街美食】八道馆鱼虾蟹
牛车水原貌馆斜对面有一间飘儿念念不忘的新加坡美食餐厅「八道馆鱼虾蟹」，飘儿在这里品尝了堪称新加坡最伟大美食的「辣椒螃蟹」，真的超有杀伤力！其实「黑胡椒螃蟹」也很有名，不过最多人点的还是辣椒螃蟹，不仅蟹肉鲜嫩肥美又多汁，那番茄的酸甜味与蛋味完美融合在酱料里，整体吃来酸甜微辣，好吃到让人很想把整个盘子都舔光。
- 餐厅食记：【八道馆鱼虾蟹】来去牛车水品味新加坡必吃辣椒螃蟹、麦片虾 🦀
- 我想吃遍新加坡美食：【新加坡必吃美食】自由行绝对要收藏的新加坡美食清单 🍽
【牛车水景点2】马里安曼兴都庙
走在宝塔街上会看到这间新加坡最古老的「马里安曼兴都庙（Sri Mariamman Temple）」，他们家的信徒真的超多，在新加坡上班的印度人们下班纷纷进到庙里膜拜，不过观光客如果要入内拍照要额外附「拍照费」，所以飘儿就只有进去感受一下信徒们真诚的心。
马里安曼兴都庙是南印度德拉威风格的建筑，供奉着专司雨水的马里安曼女神，入口处的塔楼上雕像颜色相当鲜艳，而且都雕的栩栩如生。
【牛车水景点3】丁加奴街
一路逛宝塔街可以看到垂直的小巷「丁加奴街（Trengganu Street），里头也有很多店家卖着各式神奇的东西。
牛车水可是中国人聚集之处，当然少不了各种中医推拿、国术馆，只是，新加坡的中医推拿拔罐都是走新加坡价格喔！
【牛车水景点4】史密斯街
丁加奴街一路会接到「史密斯街（Smith Street）」，这个原本有很多铁匠（Smith）而得名的街道，在新加坡独立后，现在就是一条美食街，整条都是比较平价的小吃，住在牛车水附近真的一定要来这里吃，炒粿条、福建面、啰惹等中华料理都可以找到。
【牛车水景点5】硕莪巷
史密斯街隔壁隔壁条就是「硕莪巷（Sago Lane）」，这里主要都是卖糕饼、肉干的店面，鼎鼎大名的「胡振隆肉干之家」就在这里。
硕莪巷街口立了一个「死人街」的牌子，早年这里两旁曾经都是殡仪馆，又称「大难馆」，是穷人「待终」的最后栖身之处，想到这些华人先民们辛苦的奋斗竟却无法衣锦还乡，真的觉得活在21世纪这个年代很幸福呢！
【牛车水必买伴手礼】胡振隆肉干之家
新加坡最有名的三间肉干店「林志源肉干」、「美珍香肉干」、「胡振隆肉干之家」都位在牛车水，也是牛车水必买的伴手礼，这次飘儿选了有名的「胡振隆肉干之家」试试，特别注意的是肉干不能入境台湾，所以只能买来当零嘴吃或当机上填饱肚子的小点心。
龙虾肉干、鸵鸟肉干、鳄鱼肉干都有，好特别喔！
【牛车水购物】牛车水大厦
沿着硕莪巷Sago Lnae走到底就来到「牛车水大厦(Chinatown Complex)」，和麦士威美食中心(Maxwell Food Centre)一样，这两栋贩卖新加坡人衣服、日常生活用品的地方也很值得一逛，二楼则有熟食中心，可以在此观察新加坡华人的生活日常。
【牛车水夜生活6】安祥路 & 客纳街
与牛车水大厦反方向，硕莪巷往麦士威美食中心方向走左转后，可以来到「安祥路（Ann Siang Road）」、「客纳街（Club Street）」，虽然离牛车水已经有一段距离，大概要走快十分钟才到，但沿途逛街一路走过来也不会太远，喜欢夜生活的一定要来这里看看，每到周末夜晚便会封街给行人步行的酒吧区，在异国风十足的建筑内，露天酒吧聚集了下班的新加坡人、洋人在此聊天，此处虽然没有赞美广场、克拉码头这两个酒吧区五光十射，但小巧可爱的风格更吸引我。
游记：【新加坡夜生活】俱乐部街和安祥路Ann Siang Hill：牛车水附近时尚酒吧区
【牛车水景点7】佛牙寺龙华院
牛车水大厦对面不远处有一间「佛牙寺龙华院（Buddha Tooth Relic Temple）」，前往麦士威美食中心的路上一定会路过，是一个中国唐朝式外观的佛寺，也是少数有冷气吹的佛寺。
【牛车水美食8】麦士威美食中心
喜欢体验新加坡道地美食的话，各大熟食中心绝对是来新加坡自由行必去的平价美食好去处，除了老巴刹美食广场外，最有名的熟食中心就属「麦士威美食中心（Maxwell Food Centre）」了。
而麦士威美食中心里面推荐必吃的有天天海南鸡饭、潮州鱼粥、金华鱼片米粉、老伴豆花、真真粥品、福顺锦记烧腊面家等等。
游记：【牛车水站美食】麦士威熟食中心：新加坡必吃沙嗲、天天海南鸡饭攻略
【牛车水逛街9】唐城坊
如果是白天来到牛车水，受不了新加坡的炎热，推荐躲进地铁「牛车水站」E出口出来便可抵达的购物中心「唐城坊（Chinatown Point）」，距离宝塔街入口不会太远，这里可以吹冷气、购物、吃美食，新加坡必吃美食之一的「松发肉骨茶」在这里也有店喔！
食记：【新加坡三大必吃肉骨茶】「松发肉骨茶」米其林推荐必吃新加坡美食
以上牛车水日记，其实最大的重点真的就是吃美食，由于中国文化跟台湾很相近，所以出国再看到中华文化倒是没那么有感，但美食到哪，都是最重要的啊！！！
今天飘儿的新加坡一日游路线
【上午】圣淘沙 →【下午】Vivo City 逛街购物 →【傍晚】牛车水中国城大啖美食小吃（本文）
飘儿因为住在牛车水，所以以牛车水为基地当日来回其他景点，上面就是飘儿这天的一日游路线，如果是住其他地方来牛车水玩，建议将牛车水跟周围邻近一两站的地铁站串在一起玩，下面飘儿也整理了牛车水推荐顺游景点给大家参考：
牛车水顺游景点推荐：「甘榜格南」新加坡阿拉伯、新加坡小印度、武吉士站白沙浮购物广场