在关西的这段时间，最有闲情逸致的一天，便是骑单车闲晃京都的这一天，而在这一天，最有情调的时光，便是在神社的茶屋品茶吃甜点的这一刻，幽静的下鸭神社外，周围森林密布，坐在静到不能再静的茶屋里，独自品味京都特有的一面，吃着失传140年的甜点「申饼」，可说是再特别不过的体验。
葵祭申饼是什么？
「申饼（さるもち）」是什么呢？原本称为「葵祭りの中饼」的申饼，是平安时代的葵祭祭典期间申之日供奉给神明，用来祈求无病消灾的下鸭神社名物，但因为明治初期的法令制度禁止食用及贩卖申饼，导致申饼失传已有140年，直到2010年，下鸭神社司宫依照江户时代的文献与宫司的口耳相传再度重制，由下鸭神社御用和菓子店「宝泉堂」重现了这款甜点。
【店家信息】さるや
- 地址：京都市左京区下鸭泉川町59 明桥休憩処
- 营业时间：10:00~16:30
- 电话：090-6914-4300
- 详细菜单
宝泉堂在下鸭神社周边和境内共开有三间店，观光客想吃申饼最方便的就是在下鸭神社境内的「さるや」，位置在第二鸟居附近，门口是绘有代表下鸭神社的双葵叶纹饰的布帘装饰，可以参观完下鸭神社后坐下来休息。
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申饼与豆茶套餐
宝泉堂做甜点很厉害，最强的就是使用日本黑豆界中顶级品种，产于京都府丹波町的「丹波黑豆」制作的和菓子，さるや现场虽然没有黑豆和菓子，但可以喝到黑豆茶，所以我就点了申饼与豆茶套餐，如果跟我一样是抹茶刨冰控，さるや也有贩售抹茶刨冰，甚至还有红豆最中。
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手工制作的申饼麻糬，在葵祭提供的甜点，吃了可以身体健康，申饼外皮的红色是由红豆磨碎后揉进麻糬中调色的，在日文称作「はねず色（朱华色）」，意味着破晓时瞬间染红天空的晨曦色彩，有日出新生的象征意义在，外皮吃来Q软，内馅包的则是丹波红豆制成的红豆馅，味道不甜腻。
而沁凉的「まめ豆茶（黑豆焙茶）」是我在京都丹波黑豆之旅中找寻已久的茶品，喝来非常消暑，喜欢的话现场也有贩售黑豆可以带回家泡，在さるや小茶屋的木造建筑中，坐在绯红毛毡席或是榻榻米地板上品味申饼，感觉特别有历史意义。