这天要到首尔车站搭韩国高铁前往釜山，特别找了首尔车站附近的美食餐厅，由于一直对陈玉华老奶奶一只鸡、孔陵一只鸡念念不忘，想在离开首尔前再次品尝一只鸡的美味，便选了从首尔站步行约10分钟的「一只鸡刀切面 元祖家（닭한마리칼국수 원조집）」。
【交通方式】如何到一只鸡刀切面元祖家
- 新式地址：首尔特别市中区青坡路457-1（韩文：서울특별시 중구 청파로 457-1）
- 旧式地址：首尔特别市中区中林洞472（韩文：서울특별시 중구 중림동 472）
- 电话：02-392-1134
- 营业时间：11:00~15:00，17:00~22:00(最后点餐21:30)
- 公休日：每周日、元旦、春节(连休3天)、中秋(连休3天)、暑期休假期间以店家官网公告为主
从地铁「首尔站」3号出口步行需10分钟，一只鸡刀切面元祖家曾经搬家过，现在的位置如果搭地铁，比较近的车站其实是「忠正路站」4号出口，步行仅需5分钟，看到下图黄底、蓝红字招牌「닭한마리칼국수 원조집」就是啦！
一只鸡刀切面元祖家用餐环境
一只鸡刀切面元祖家是韩国美食节目「白钟元的三大天王」厨神推荐过的30多年韩国美食餐厅，这天约莫下午15:00才缓缓到达餐厅，正好避开当地上班族用餐尖峰时刻，店里大多都是香港游客、韩国情侣在用餐，不用排队就有位置可以坐。
餐厅的桌面很大，座位够宽敞，整体还蛮现代化装修，又带有些许韩国家庭餐厅的氛围。
元祖家 一只鸡刀切面 菜单MENU&价格
元祖家 一只鸡刀切面的菜单就位于墙面上，维持一惯案例，韩国家庭式餐厅的Menu就只有韩文，不过店家都会餐点的中文，所以点餐不是那么的困难。
以下菜单由左而右分别是：
- 【必点】닭한마리：一只鸡(2人份) 20,000韩元
- 【必点】사리손만두：手工饺子 5,000韩元
- 【必点】사리국수：刀切面 2,000 韩元
- 粥 2,000 韩元
- 马铃薯 3,000 韩元
- 辣炒鸡 25,000韩元
- 凉拌辣鸡 15,000韩元
- 葱饼 13,000韩元
- 烧酒 4,000 韩元
- 啤酒 4,000 韩元
其中招牌必点当然就是一只鸡，如果人多可以Share的话，当然可以加点辣炒鸡、凉拌辣鸡，而垫肚子的刀切面、手工饺子更是美味无比。
元祖家 一只鸡刀切面 餐点
点餐后，便会送上传统韩式铁锅盛装的一只鸡现场煮熟，以及必备的开胃前菜泡菜、大蒜、辣椒、胡椒盐。
跟陈玉华老奶奶一只鸡、孔陵一只鸡一样，服务阿姨都会过来帮客人调酱料，辣椒酱、白醋、芥末，调配好后告知可以沾着一只鸡吃。
닭한마리 一只鸡(2人份) 20,000韩元
一只鸡是2人份的餐点，里面其实就附有马铃薯，搭上两人份的童子鸡，份量略嫌不足，这时可以依照个人喜好加点刀切面或手工饺子。
一只鸡吃法便是由店员判定汤沸腾开锅后就可以开动啦！
一只鸡最美味的部位就在鸡腿，沾着元祖家 一只鸡刀切面的特调酱料相当对味，汤头属于鲜甜清淡的，肉质还在软嫩，马铃薯吸满鸡汤汁超超超好吃。
사리국수：刀切面 2,000 韩元
店员阿姨在帮我捞出鸡腿后便帮我们下了加点的刀切面，刀切面是飘儿推荐必点！！！可能名字听起来就是刀切面，但吃起来可是厉害了呢！连原本很不屑的小V吃完，都频频点头称赞。
我想元祖家 一只鸡刀切面的刀切面厉害就在于面条吸饱了鸡汤的味道，跟马铃薯一样吃来咸味十足，连同鸡汤一起喝非常满足啊！
这次首尔自由行吃过的三间一只鸡，陈玉华老奶奶一只鸡的主食搭配年糕、孔陵一只鸡的主食搭配粥、这间一只鸡刀切面 元祖家则是选择刀切面，没想到鸡汤搭配各种主食都这么对味，可惜没能吃到一只鸡刀切面 元祖家每桌都有点的手工饺子，想来也是一道美食啊！