内行人找「专业」、烹饪好手「挖宝」的好去处
大阪自江户时代就是日本经济最旺盛的城市,加上物流集散地的关系,充满跟厨房内一样拥有琳瑯满目的东西,加上大阪人爱吃风气,因而造就大阪成为「天下的厨房」。不少人到大阪自由行都会先找热门大阪景点,但今天要推荐内行人才知道的景点:「千日前道具屋筋商店街」是大阪在地人最爱掏宝的道地景点,也是喜欢逛街、热爱烹饪、想购买日式餐具或是准备开店的创业者来寻找圆梦及⽣财工具的特色商店街之一。
交通⽅式:千日前道具屋筋商店街交通信息
- 地址:大阪府大阪市中央区难波千日前14-5
- ⾨票:不需
- 开放时间:10:00~18:00(没有特别的公休日)
- 官网信息
千日前道具屋筋商店街就位在难波道顿堀附近,搭乘大阪市营地下铁御堂筋线「难波(なんば)」站下车,走难波地下街20或22号出口处,从千日前商店街口进入,步行约3~5分钟,可抵达千日前道具屋筋商店街北侧入口;或是搭乘南海电铁从「难波站」南侧出口出来,步行约10分钟,则可抵达千日前道具屋筋商店街南侧入口。
安排行程周边逛街、美食看这篇:【大阪】道顿堀 / 心斋桥 / 美国村 逛街美食药妆全攻略含地图
道顿堀是大阪最好的住宿地点,下楼就开吃:道顿堀⾼评价饭店推荐
千⽇前道具屋筋商店街必逛重点
大阪人爱吃,为了追求最极致美味的食物及料理,就必需要有更多专业的器材,而在大阪难波道顿堀巷内就因运而生了一条「千日前道具屋筋商店街」。
千日前道具屋筋商店街所贩售的商品真的是五花八门,非常好逛,无论是哪种日本料理、中华料理、异国料理、咖啡甜点,或是各式餐饮店所要使用的厨具用品、调理器具、锅碗瓢盆、锅子刀子、制作章鱼烧、鲷鱼烧的模具、水壶杯瓶等,甚至是开店前需要准备的招牌、生财器具、厨师衣帽、食物模型等,在这条特色商店街内都一应俱全。
⽊头/瓷器/陶锅/铸铁壶/⼑叉等⽇式和风餐具、居酒屋内各式餐盘、小碟、瓶瓶罐罐。
⽇式迎宾灯笼、布帘、招财猫等迎宾用具店。
相传千日前道具屋筋商店街在一百多年前的明治时代便已出现,从最古早的传统厨具到最新科技化的厨房用品及器材,很多别的地方没有卖的特殊材料或器具,在这都能挖到宝。因此想要开店的创业者,常会前来此地搜括自己的圆梦工具,以做好开业的准备。
会计记帐、工作服等餐厅营业必备用品。
章⿂烧、鲷鱼烧机器。
其他还有竹编用具、烘焙器具、菜⼑、刨刀等厨房用品、寿司食物、面包、水果等模型等不同用具的专卖店,但因为并非所有店家都可以拍照,就留待大家自己挖宝去啰!
【附近美食餐厅推荐】next shikaku
千日前道具屋筋商店街附近这间「Next Shikaku(ネクストシカク)」主打牡蛎汤头拉面,以新鲜牡蛎为主食的拉面,汤头以日本蚝汤熬制,加入牡蛎油和秘制汤汁,清爽而不失风味。喜欢浓郁口感的人可以尝试白汤拉面,汤底结合蚝、豚、鸡三种食材,层次丰富。沾面则使用独家配方的「平打面」,搭配蚝酱和豚骨浓汤制成的沾汁。店内独特的光影投射设计让用餐环境更加奇妙,结合音乐,仿佛置身于一场时尚的光影秀。
食记:【大阪难波车站时尚拉面店推荐】next shikaku:一滴入魂!超强牡蛎汤,光影投射装潢超美!
千日前道具屋筋商店街好逛吗?
千日前道具屋筋商店街自己觉得范围没有东京合羽桥道具街大,东京合羽桥道具街是真的厨具控、专业厨师、烘焙达人来逛一定会有收获,因为整条街长到逛半天都逛不完,而且不同工具分门别类的非常清楚,而且种类与风格多到很难选,但千日前道具屋筋商店街就是一条小小的街,甚至比心斋桥还短,但跟台湾厨具相比,光日本能辟出整条同性质店家这点,就已经够厨具迷们逛逛大开眼界啦!
其他大阪主题街道:松屋町筋商店街 大人小孩都爱的怀旧玩具一条街
附近难波景点顺游