之前飘儿的轻井泽一日游专文就有介绍过我在新宿车站很爱的早餐店「Sawamura Shinjuku 泽村 新宿」，这次过年再访日本轻井泽，便带着家人来品尝Sawamura的来源地轻井泽，品味轻井泽人气面包店。
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【分店信息】SAWAMURA 中轻井泽店
- 地址：长野县北佐久郡轻井泽町2145-5
- 营业时间：8:00~21:00
SAWAMURA 在轻井泽有两间店，旗舰店位在旧轻井泽银座附近，不过因为这次是入住位于中轻井泽的星野度假村，所以我们没有去SAWAMURA轻井泽旗舰店，这篇跟大家介绍的是位于中轻井泽榆树街小镇上的「Sawamura Bakery（ベーカリー＆レストラン沢村）」分店，如果跟飘儿一样住在中轻井泽，不喜欢饭店提供的日式早餐，那榆树街小镇绝对是寻找早餐咖啡厅的好地方，除了丸山咖啡外，就是这间「SAWAMURA」最有名。
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「SAWAMURA 泽村」新鲜面包
「SAWAMURA（泽村）」算是日本人气面包店，每天都会有20种不同的新鲜面包出炉，泽村的精选面包使用了日本国内外20种以上的面粉，再加入自家培养的酵母发酵后制作出超过30种类的面包。
其中这款加入信州产红酒的「红酒面包信州」算是招牌硬面包，揉入了信州产的红酒进面团里面，再加上多种坚果、干果，香气十足、吃来好吃，吃不完一整条，也可以购买1/4 或是1/2条。
SAWAMURA 泽村中轻井泽店的座位不多，但对于早餐点杯咖啡搭上一个面包入座，也够幸福了。
飘儿来这里已经吃过两次，最爱的是这款丹麦面包，吃来脆脆的，可以感受到面团、食材都很好。
由于我是红茶控，冰红茶也是飘儿的必点，推荐可以选择皇家蜂蜜，红茶里加入了轻井泽有名的蜂蜜，喝来很特别。
结语
「SAWAMURA 泽村」一直都是飘儿的爱店，位于中轻井泽榆树街小镇的分店虽然没有旗舰店大、没有新宿店餐点多，但对于入住中轻井泽的人来说，想品尝轻井泽人气面包店当早餐，也是很方便的了。
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