都说柳州的民族风情有四绝，壮族的歌、苗族的节、侗族的楼、瑶族的舞，而这次广西少数民族之旅走过整个柳州，其中最让我印象深刻的，便是侗族的楼，并非说其他的不具特色，而是走在整个程阳八寨景区，除了美丽的风景外，八个村寨保留的建筑之完整，是最好近距离观察到的民族风情。
程阳风雨桥
三江位于广西北部，是一个侗族自治县，而有名的「程阳八寨侗族风景区」内住有近万侗族人民，是体验侗族文化最棒的地方，一走入景区，便能看到一栋栋的木楼依山而建，而最引人注目的「程阳风雨桥」竟然在整修中！！！
建于1916年的程阳风雨桥，最知名的永济桥是一集桥、廊、亭的木结构廊桥，有着中国南方传统建筑的结构，又保有古代百越的干栏式建筑，在装饰上带有汉族宫殿风格，可说是桐寨风雨桥的代表作，无法亲眼目睹真的万分可惜。
作为替代，我们只能从另一个风雨桥进入村寨。
程阳八寨景区
程阳八寨共有八个古老的侗族村寨，从马鞍寨一路走到大寨，可以感受到此处的难能可贵的朴质民风，搭上环山与古楼，好似回到古代村寨一般。
三江的茶还挺有名的，沿途也有许多贩卖茶叶的店家以及运送茶饼的居民。
▲ 合龙桥，也是景区内历史最悠久的风雨桥
一月的程阳八寨属于淡季，景区许多建筑也都趁着过年前整修，走在前往观赏侗族民俗歌舞表演的路上，景色萧瑟许多，想来夏季时万物蓬勃之貌，应该更有生气些。
鼓楼
在平寨看完表演后，不远处便是一座鼓楼，鼓楼也是侗族必看的建筑，是侗寨古时放鼓之楼，属于木构建筑，不用一钉一铆，以前的鼓楼，是商讨要事击鼓集群之地，更是侗族聚落精神中心，现在，则是村寨的集会场所，许多侗寨老年人会在此教歌传授民俗技艺，而我们抵达的寒冬时节，大家都会躲在鼓楼里取暖聊天。
▲ 寒流来袭，大家跟着侗族人们一起围炉取暖
一路跟的侗族导览员的解说，了解侗族的建筑特色与民族习俗
别看这木窗普普通通，这可是了解侗族重要恋爱方式的窗子啊！
十多岁的侗族姑娘会固定聚在一位女方家刺绣等等，而侗族年轻男子们也会结伴来姑娘聚集处跟他们相处，又称为鸟翁，也就是闹姑娘。男子们会带着自制的琵琶等乐器，在姑娘家前对唱情歌，这也是侗族年轻男女的交往方式，可能一路参观了苗族、壮族，大家会发现相当类似，其实都是受到侗族的影响。
▲ 侗族男女在此窗对歌，若姑娘不喜欢男子，便会把好几天的洗脚水往窗外泼，如果喜欢就会开窗
▲ 风雨桥上晒着菜
▲ 晒稻谷之处
走到另一个鼓楼，里头坐满了村寨里的老人们，围着篝火取暖，还非常热情地邀请我们一起坐
▲ 有带烟的台湾朋友们，还给侗族人抽看看台湾的烟
▲ 跟伯伯聊天完后，一起打乒乓球
▲ 正在晒靛染好的侗布
刚好有其他团友在农夫山茶喝了三江产的茶，觉得不错，回程便来品品三江绿茶、红茶，绿茶喝来挺甘醇，红茶则是普通。
侗族美食
打油茶
打油茶是飘儿一直很希望到中国喝喝的美食，今天总算在三江侗族聚落品尝到了，其实除了侗族外，中国许多少数民族也都有喝油茶的习惯，其源于唐代的打油茶，其茶汤是以茶树叶子晾干经火烤或油炒后再加水煮成的，而上头的配料有「米花、炒花生、黄豆、芝麻」等食材，根据不同区域而有些许不同。
▼ 寒冬中一碗打油茶虽说非常烫口，但暖身无比，尤其米花的脆度与茶香相当搭，飘儿一喝就爱上了
糍粑
在三江也是第一次吃到中国的糍粑，这糍粑在广西可是各区皆不同，桂林水糍粑、南宁艾叶糍粑、玉林糍粑、柳州叶子花糍粑等相当多样，这次是在程阳八寨景区路边摊买的，吃来挺弹而有味
长桌宴
长桌宴可是侗族非常重要的一个待客礼俗，一般都是户外非常盛大的活动，若客人来到侗寨，各家各户会端出米酒、腌鱼、腌肉，共同摆上长条桌款待，不过这次淡季来，没能吃到大型长桌宴，只试试小团体的长桌宴。
▼ 都说侗不离酸，酸可是三江侗族饮食文化的象征，酸菜、酸鱼、酸肉都是宴客必备美食，这酸鱼肉吃起来可是相当赞，酸度也是一流！
▼酸菜
▼ 炸得很好吃的溪虾
▼ 入味的辣椒
禾花鱼
广西有很多知名的景点如桂林山水与阳朔漓江，但每次来广西，最让我印象深刻的往往都是民族风情，三江程阳八寨景区相当淳朴，尚未受到商业开发，风景也挺美的，对于侗族有兴趣的朋友，还蛮推荐来走一遭。
(此次行程参加的是台湾新桂联盟的广西少数民族人文风情．自然景观．乡村休闲旅游8日)