Pedro dos Frangos 可以说是波多超人气排队店家，更是在地人推荐的葡式烤鸡店，基本上飘儿对于欧洲人推荐的肉相关料理都已经很有经验，那就是一定不合我口味，尤其如果你已经吃习惯日本、中华料理那种多汁水嫩的肉，欧洲的肉绝对有 95 % 以上都是又干又柴的，但人都来到一个新国家了，还是要亲嘴试试，才知道葡萄牙的「葡式烤鸡」有什么不一样。
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【交通方式】Pedro dos Frangos 在哪里？
Pedro dos Frangos 位于「Aliados 地铁站」微上坡步行 3 分钟的地方，但大多数观光客在波多可能都用不到地铁，所以我直接用观光景点相对位置让你知道他在哪。
Pedro dos Frangos 距离波多 São Bento 火车站前的自由广场步行 5 分钟（上坡路！），从市政厅 Câmara Municipal do Porto 过来会比较轻松，一样 5 分钟，但是比较是平一点的路。
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Pedro dos Frangos 烤鸡店所在的 R. do Bonjardim 上，共有两间店面正对着开，名字都是 Pedro dos Frangos，一间装潢比较旧，一间是新的用餐店面，现场用餐直接选人少的入座就好。
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【Pedro dos Frangos 必吃】1/2 葡式烤鸡
飘儿在波多的整周（11月底），每天都在下雨，加上这里夸张的上下坡，除了我们的行李箱在抵达第一天坏掉外，我的膝盖也走受伤了，Pedro dos Frangos 从我们居住的 Grande Hotel do Porto 走过去，回程会经过一段偏陡的上坡，所以飘儿最后选择 Ubereat 送餐，至少人家有汽车、滑板车，而且一份叫下来也不到 10 欧。
现场点餐的话菜单有葡萄牙文、英文、法文等，Ubereat 点餐则是显示葡萄牙文（请善用在线翻译软件）
从点餐到收餐大概不到 30 分钟，感觉比用餐时段现场吃饭速度还快，餐点到饭店后，打开我们点的 1/2 葡式烤鸡，小鸟胃的两个人吃刚刚好（如果有加点饭的话），但大食量的则偏少。
Pedro dos Frangos 的烤鸡通常大家都是搭配薯条，但我看了他们家薯条的照片，大抵上知道欧洲长这样的薯条都是完全不脆，而且干巴巴的，所以淀粉类我选葡萄牙不算难吃的饭，1/2 份量的鸡汁饭感觉像在喂猪，应该有台湾 3~4 碗白米饭的份量了，然后他们饭鸡汁的香气与多汁，但吃起来米心算是偏硬，喜欢日本米饭蓬松口感的话，应该不会想点饭。
招牌葡式烤鸡吃来果真就是欧式的「干干柴柴」，尤其鸡胸肉的部分更是严重，但半鸡的鸡腿部分算是嫩的，而且他们家鸡皮很脆又香，调味上不算很咸的，单吃几乎没有太重的味道。
虽然烤鸡本体跟我想的一样普通，但是葡式烤鸡一定会搭配的「霹雳辣酱（Peri Peri Sauce）」为烤鸡增色超多，基本上我觉得我其实就在吃霹雳辣酱，烤鸡只是附属的。
这个料理其实原本来自非洲，名字就叫「霹雳霹雳鸡（peri-peri chicken）」，是使用「Peri Peri 辣椒」制作的辣酱，吃来辛辣有滋味，我觉得真的可以直接买一罐回家沾喜欢的东西，在欧洲，霹雳辣酱大多都会用来腌制肉类、作沙拉酱、沾酱，无敌提味。
如果大家是现场吃，可以自己斟酌想沾的量，外送的话是点餐时就要选择要不要加霹雳辣酱，然后店家已经帮你淋在鸡肉上，所以其实看不太出来，上图白色以外的酱汁就是霹雳辣酱了！
【结语】Pedro dos Frangos 好吃吗？
葡式烤鸡好不好吃有点见仁见智，因为鸡肉口感不是亚洲人习惯的，但是欧洲人很爱，所以你会听到当地人跟你推荐这间店，但你说他是波多必吃美食吗？我会说如果你是在亚洲长大的话，Pedro dos Frangos 对你来说不会是什么超好吃的美食，因为日本鸡肉、台湾瓮仔鸡完全打趴 Pedro dos Frangos，甚至是全葡萄牙的葡式烤鸡。
但如果你只是来体验一下葡萄牙人的口味，那 Pedro dos Frangos 真的还算不错，他们家烤鸡撇除鸡肉口感，我觉得在波多真的算好吃的，鸡皮的酥脆、酱汁的层次、霹雳辣酱的风味都很赞，我会建议你们跟我一样叫 Ubereat 就好，没必要特别跑一趟现场。
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